Año Nuevo Chino: 4 verdaderos chinos para probar en Santiago
Este 5 de febrero se celebra el Año Nuevo Chino y aquí te contamos de restaurantes con verdadera cocina china para celebrar en Santiago.
Mei Wei
Me Wei es uno de los locales imperdibles de verdadero sabor chino en barrio Meiggss, se trata de uno de comida rápida, y de estupenda calidad en calle Grajales 2777, que es lejos el mejor fast food del barrio.
Si no nos crees, prueba los “dientes de dragón” ($ 3.600), un gran plato hecho al wok, con una buena cantidad de la proteína que elijas, que puede ser carne o pollo.
Otra alternativa es el “pollo agridulce” ($ 3.500), tu elijes si lo quieres con tallarines o arroz o el “chaumin” ($ 3.200) que es un salteado similar al chapsui, pero en base a tallarines, más carne o pollo, según tu elección.
Puedes ver un artículo completo de Me Wei aquí.
Mei Wei
Dirección
Grajales 2777
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a sábado 11 AM a 4 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Jiayouyuan
Jiayouyuan este es el templo de la cocina china, pero verdaderamente china en barrio Meiggs (puedes encontrar más locales de verdadera cocina china en Meiggs aquí).
Se trata de un amplio local de dos pisos en calle Exposición, con una pecera con langostas vivas en la entrada y donde todos los días se hace un tofu, que vale la pena probar.
Y que puedes probar en opciones como “tofu con cerdo” ($ 5.800) por ejemplo, que viene con veduras y el punto de picor que tu elijas.
O “tofu frito” ($ 5.800) que también viene que el punto de picante que digas y es un plato sabrosísimo.
Otro plato buenísimo de este lugar son los “dim sum” ($ 12.000), que es un enorme plato con bollos que puedes pedir al vapor o fritos, rellenos con carne de cerdo y verduras. Al vapor son una delicia.
Jiayouyuan
Dirección
Exposición 312
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://jiayouyuan.negocio.site/
Horario
Lunes a domingo 12 PM a 7 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Foodlays
Foodlays está prácticamente al frente del Mercado Tirso de Molina, en el segundo piso de un edificio, por lo que prácticamente no se ve desde la calle.
Y es otro de los lugares donde encuentras una carta amoldada al paladar chileno, básicamente con cocina cantonesa y otra con cocina china de verdad.
¿Qué probar? Las “patitas de pollo” ($ 2.800), cocinadas al vapor y con una salsa de suave picor o el “pan chino” ($ 2.900), también al vapor, de sabor dulce, relleno con crema de porotos negros o pasta de huevo.
O el “omelette” ($ 9.800) de huevo hecho al vapor, con camarón y ostión seco.
Puedes leer más de este local aquí.
Foodlays
Dirección
Artesanos 681
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a domingo 11.30 AM a 10 PM
Estacionamiento
Por Artesanos 681, $ 40 el minuto.
Fuzhou
Fuzhou es un buffet de comida china en barrio Meiggs, donde encuentras más de 30 opciones de platos, algunas típicas como el “wantán”, hecho en el minuto o la “carne de Mongolia”.
Y todo al peso, se paga $ 740 por cada 100 gramos de comida.
¿Más alternativas? El “chop suey” –verduras con carnes hechas al wok- o “chow mein”, que son fideos con vegetales. Puedes ver un artículo completo de Fuzhou aquí.
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