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El legendario Bar La Unión Chica

Por Loreto Gatica26 Jun 2018

Comer

Se llama Bar La Unión, pero se le conoce como "Bar La Unión Chica" porque está justo al frente del Club de la Unión. Prueba su menú por menos de $ 4.000.

De seguro conoces el Bar La Unión Chica.

Se trata de uno legendario ubicado en el centro, específicamente en el pasaje Nueva York, el mismo de adoquines donde se encuentra la Bolsa de Santiago.

Ahí, frente al legendario Club de la Unión, está desde la década del 40′ el Bar la Unión, más conocido o cariñosamente apodado, como “Bar La Unión Chica”.

Uno donde todavía quedan rastros de su decoración estilo bar inglés y es famoso por que fue la oficina de escritores como el poeta Jorge Teillier, y lugar de encuentro de Pablo de Rokha y Vicente Huidobro.

Incluso Pablo Neruda solía pasar por ahí y saludar con un gesto de mano a “Wenche”, el dueño, siempre ubicado en la barra.

El menú

Ahí, de lunes a viernes hay un menú diario que cuesta $ 3.950 y se anuncia en una pizarra que da hacia la calle.

Incluye dos platos bien contundentes, que pueden ser “cazuela de vacuno” más un segundo con “tallarines con salsa”, por ejemplo.

Sí, entendiste bien, aquí no se elije, son los dos.

Otra opción es la “cazuela de ave” con un segundo plato de “porotos con rienda”. Una maravilla.

Acompáñalos con un vaso de “cola de mono” ($ 2.100) o directamente una jarra de “borgoña” que puede ser grande ($ 5.900) o chica ($ 4.500).

Si llegaste fuera de horario o se acabó el menú, pide el “puchero a la española” ($ 8.500), una maravilla que viene primero con un caldo bien concentrado, que es el que queda después de cocer varios tipos de carne.

Le sigue un guiso con repollo, patitas de chancho, longanizas, papas y pedazos de chancho. La gloria total.

HORARIO: Lu. a vi., 9.30 AM a 10.30 PM 22:30. Sá., 9 AM a 6.30 PM
ESTACIONAMIENTO: Subt. Teatinos 10 $ 2.820 la hora.