¿Qué probar en barrio Italia? Guía con restaurantes abiertos para sacarle el jugo a su terrazas

¿Qué probar en barrio Italia? Guía con restaurantes abiertos para sacarle el jugo a su terrazas
Foto: Valentina Miranda Vega

Si quieres ir a pasear por barrio Italia, acá una guía de bares y restaurantes abiertos, que esta temporada te esperan con todo su sabor y sus agradables terrazas.

La Argentina Pizzería

Foto: María Ignacia Concha

“Amor por la pizza” es el lema de La Argentina Pizzería, el local de de barrio Italia con un estilo quen no puede ser más porteño.

Ahí encuentras pizzas de masa gruesa, con una base de salsa de tomate y 400 gramos de queso “muzzarella” al estilo de las de El Cuartito, pizzería de culto en Buenos Aires.

¿Qué probar? Alguna de sus casi 20 tipos de muzza, bien cargadas de queso, como la muzza jamón ($ 8.900) o la muzza provolone ($ 10.600), una bomba que alcanza para fácil cuatro personas.

También hay pedazos de muzza al corte, que cuestan desde $ 1.200.

Si se trata del lado dulce, prueba el flan ($ 3.000), bien casero, con un agregado de dulce de leche, y si quieres incluso crema.

Quien prefiera quedarse en la casa, puede pedir la pizza por delivery a través de su web. Llega fría y con todas las instrucciones para calentar en casa.

La Argentina Pizzería

La Argentina Pizzería

Dirección

Av Italia 989
Providencia, Santiago Chile

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Teléfono

953280020

Website

https://laargentinapizzeria.cl/

Horario

Lu. y ma., 12.30 PM a 5 PM Mi. a sá., 12.30 PM a 8 PM Do., 12.30 PM a 5 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

No

Verde Sazón

Foto: Verde Sazón

Si buscas en local en barrio Italia sin carne, Verde Sazón es la opción.

Es el restaurante que abrió en 2017  y donde encuentras una carta que combinas, colores, texturas y sabores sin carne. De hecho, puedes pedir que cualquiera de sus platos sea vegano, pagando $ 1.000 adicionales.

Prueba la palta asada ($ 6.900), con un corazón de queso de cabra ahumado, quínoa, tomate y pepino, más una cubierta de salsa de yogurt y pesto de cilantro.

O la sinfonía de hummus ($ 8.900), de garbanzos y betarraga, cubierto de brotes de alfalfa, sésamo y ceviche de verduras.

Si la quieres compartir, le puedes pedir sin problemas al garzón que la lleve en platos separados.

Otra alternativa es alguna de las pizzas de masa madre, como la “margareeeta” ($ 7.900), con tomates cherry, mozzarella, ricotta de la casa, albahaca y parmesano.

Además, Verde Sazón tiene delivery, disponible a través de su página web.

Verde Sazón

Verde Sazón

Restaurante Almuerzo

Dirección

Av Italia 857
Providencia, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

949157295

Website

https://verdesazon.cl/

Horario

Martes a sábado, 1 PM a 3.30 PM y 6.30 PM a 9.30 PM. Domingo, 1 PM a 3.30 PM.

Estacionamiento

Por Av. Italia, $ 1.650 la hora

Edad

Todo público

Con Reserva

In Pasta

Foto: María Ignacia Concha

Esta pequeña trattoria de Av. Santa Isabel es toda una joyita del barrio.

A cargo están los hermanos italianos Venere y Massimo Bulliari, quienes elaboran ellos mismos las pastas y helados que son la especialidad.

Ofrecen un menú que cambia a diario, que con fondo y jugo cuesta $ 6.900.

También, platos imbatibles, como los “tagliatelle al pomodoro” ($ 7.900), con tomate y albahaca, o los “paccheri alla Siciliana” $ (8.900), pasta rellena con berenjena, mozzarella y tomate.

Otra alternativa son los “ravioli ricotta spinaci all’Aurora o al pomodoro” ($ 10.900), es decir ,con pomodoro o salsa aurora, con tomate, crema y albahaca.

No te pierdas sus maravillosos helados, entre los que hay al agua como el de limón o de manzana verde con betarraga y jengibre.

Si te gustan más cremosos, pide el de pistacho nocciola. Cuestan $ 2.100 un sabor; $ 2.900 dos sabores y $ 13.000 si quieres el kilo.

In Pasta también tiene delivery, que se encarga a través de su página web. 

In Pasta

In Pasta

Restaurante

Dirección

Av Santa Isabel 0395
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

226347575

Website

https://www.in-pasta.cl/

Horario

Lu. a ju., 11.30 AM a 8 PM vi.y sá., 11.30 a 9 PM. Do., 11.30 AM a 8 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina.

Con Reserva

El Camino

Foto: María Ignacia Concha

El Camino es el popular local de estilo tejano, famoso por sus carnes ahumadas y embutidos caseros, al que por estos días solo puedes ir si reservas antes a través de su página web.

En su terraza, donde las mascotas son bienvenidas, te puedes sentar a disfrutar de un imbatible como el brisket, un tapapecho de vacuno ahumado por 14 horas al estilo de Texas, que está en opciones como la chorrillana tejana ($ 13.500), que trae salsa de queso y brisket desmechado.

También en el chopped brisket sándwich ($ 9.000), que viene con salsa barbecue, coleslaw y jalapeño encurtido.

Otra alternativa es la flat top burger ($ 8.800), una hamburguesa de 200 gramos con queso cheddar, tomate, lechuga y cebolla morada encurtida.

Para acompañar hay buenos cocteles de la casa, como El Camino tiki ($ 6.000), con ron, crema de coco, maracuyá y frambuesa.

Ojo, que las propinas están incluidas en el precio, para así evitar el contacto.

El Camino BBQ

El Camino BBQ

Dirección

Av Italia 1034
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

229860765

Website

https://www.elcaminobbq.com/

Horario

Ma. a ju., 4 PM a 10 AM Vi. y sá., 12 PM a 10 PM Do., 12 PM a 5 PM

Estacionamiento

En la calle, gratis.

Edad

Todo público.

Con Reserva

Tío Tomate

Foto: Valentina Miranda Vega

Tío Tomate es un local conocido en barrio Italia por su amplia terraza interior y sus pizzas a la piedra, las que incluso puedes pedir con queso vegano o masa sin gluten.

Una recomendada es la del monte ($ 8.800), con queso de cabra, tomate y pesto, o la boloñesa ($ 8.900), con carne mechada, cebolla acaramelada y aceite de cilantro.

Otra opción es la peral ($ 7.200), con peras asadas, queso azul y rúcula.

Lo mejor para acompañar las pizzas es su coctelería, una carta amplia con opciones en jarra, como la de sangría ($ 8.800) o de borgoña ($ 8.800).

Si quieres ir, te conviene reservar antes a través de su página web.

Tío Tomate barrio Italia

Tío Tomate barrio Italia

Pizzería

Dirección

Av Italia 975
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

223162176

Website

https://tiotomate.cl/

Horario

Lu. a do., 12.30 PM a 10 PM

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

Mariachi Loco

Foto: Valentina Miranda Vega

¿Algún mexicano recomendado por el barrio? Mariachi Loco, uno con todo el color y la sazón mexicana.

Está a cargo de Sonia Toscano y Claudia Orozco, quienes hacen ahí mismo los totopos e, incluso, las tortillas.

De viernes a domingo, ahí puedes disfrutar de una maravillosa margarita ($4.700), hecha en galón el día anterior con tequila, triple sec, mucho hielo, limón y amor, como dicen en el lugar.

La puedes acompañar de totopos con guacamole ($3.300), que son los triángulos de maíz fritos acompañados de guacamole.

O de tacos chingones, como los pastor ($ 5.100), con lomo de cerdo marinado en una salsa a base de achiote, especias y chiles secos, acompañados de piña, cebolla y cilantro.

Además de las enchiladas suizas ($ 5.600), tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en una salsa verde cremosa en base a tomate verde, típico de México, con chile jalapeño, cebolla, cilantro y frijoles refritos.

Mariachi Loco

Mariachi Loco

Dirección

Girardi 1365
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

233020962

Horario

Ma., a jueves 12 PM a 9 PM Vi., a do., 12 PM a 10 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina

Con Reserva

Violeta Restaurant

Foto: Violeta Restaurant

Violeta Restaurant es una de las novedades veggies de barrio Italia, la cocina que tiene detrás a César Narvaez, colombiano que pasó por cocinas como El Chato, en Bogotá, séptimo en la lista de los 50 Best Restaurants de Latinoamérica.

Él es el responsable de deliciosas opciones veganas, como la berenjena abedul ($ 7.500), que es una berenjena thai con pebre de frutas como mango, acompañanada de arroz negro y almendras.

O la molle ($ 7.200), una hamburguesa de lentejas y zanahoria con stracciatella de queso de cabra y repollo encurtido, que viene con papas rústicas.

Deliciosos también son los ñoquis araucaria ($ 7.800), que vienen con un pesto de betarraga con berros, rábano, aceite verde y un toque de salsa soubise, de cebolla.

Através de su página web puedes reservar y también pedir por delivery.

Violeta Restaurant

Violeta Restaurant

Dirección

Av Italia 1468
Providencia, Región Metropolitana 8320135 Chile

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Teléfono

229298084

Website

https://www.violetarestaurant.cl/

Horario

ma. a sá., 1 PM a 8 PM Do., 1 PM a 4 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina.

Con Reserva

Silvestre Bistró

Foto: Valentina Miranda Vega

U a de las terrazas escondidas imperdibles de barrio Italia es la de Silvestre Bistró. se trata de un patio interior bien colorido, con huerta y una pizarra donde se anuncian los platos del día.

Ahí puedes tentarte con Oopciones como milanesa de pollo ($ 5.900), que viene con una ensalada bien fresca, o la lasaña boloñesa ($ 6.900).

También con la albacora a la plancha ($ 8.900), que viene con arroz y pebre de cochayuyo.

Buenos también son su sándwiches en focaccia, hecha ahí mismo, como el de jamón serrano ($ 5.900), con pepinillos, tomate y hojas verdes.

Ojo, que no hay reserva, es solo por orden de llegada y con una capacidad para 25 personas.

Silvestre Bistró

Silvestre Bistró

Dirección

Caupolicán 511
Ñuñoa, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

232890481

Website

https://www.facebook.com/silvestrebistro/

Horario

Lu. a sá., 11 AM a 7.45 PM Do., 11 AM a 5.15 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, gratis

Rosa Park

Foto: Rosa Park

Rosa Park tiene una amplia terraza hecha de madera y con muebles reciclados, con rampas y baños adecuadas para personas en situación de discapacidad, además de ser pet friendly.

Una lugar ideal para sentarse a probar alguna de sus opciones de pizzas a las piedras, como la carbo ($ 4.500), con queso mozzarella, cebolla morada y aceitunas, junto a los cocteles de la casa, como el mojito ($ 4.000), fresquísimo para esta temporada.

Acá también hay opciones de sushi, como el hosomaki ($ 2.200), relleno de palta y pepino, o el relleno de salmón ($ 5.250), envuelto en ciboulette y que lleva palta también.

Rosa Park

Rosa Park

Dirección

Av Condell 1732
Providencia, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

932835490

Horario

Ma. a do., 2.30 PM a 10 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina.

Chueca Bar

Foto: Chueca Bar

Chueca Bar es el único bar feminista y LGBT+ de Santiago y uno de los bares que por estos días está abierto en barrio Italia.

Ya funciona su terraza, donde disfrutar de preparaciones como las “chuecas veganas” ($ 5.500), que son papas fritas caseras cubiertas de guacamole.

También la “especialidad” ($ 5.500), un tentador choclo glaseado en aceite de coco y cubierta crocante de panko, lactonesa, ciboulette y pimienta de cayena.

Otra alternativa de Chueca son los sanguchitos, como “La Champi” ($ 7.500), con un mix de champiñones salteados con cebollín, lactonesa de ajo y repollo encurtido en marraqueta, con papas fritas caseras.

Para refrescarte puedes hacerlo con el mojito ($ 3.500), con ron, menta, limón y goma, el daiquiri ($ 5.100), que llevaron fruta, limón y goma.

También tienen delivery, que se encarga a través de su Instagram @chueca_bar

Chueca Bar

Chueca Bar

Dirección

Rancagua 406
Providencia, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

978535429

Horario

Lu. a sá., 4 PM a 10 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina

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