Dónde almorzar en el Día de la Madre: 4 buenos restaurantes para ir a celebrar

Dónde almorzar en el Día de la Madre: 4 buenos restaurantes para ir a celebrar

Cierto, buscar un restaurante donde poder ir a Celebrar este Día de la Madre, puede ser difícil. Aquí te contamos de 4 opciones para los que de todas maneras, te conviene reservar desde ya.

Rubaiyat

Foto: Valentina Miranda Vega

Rubaiyat abrió a principios de 2016 en Av. Nueva Costanera y es uno de los imperdibles para ir este Día de la Madre.

¿Razones? Es amplio, luminoso, bonito, tiene valet parking, buena carta de vino y, por supuesto, carnes premium.

De hecho, lleva en el ADN el ser uno de los restaurantes de carnes más famosos de Brasil, por sus cortes premium, como angus, hereford y wagyu, que vienen de haciendas propias, lo que aseguran su calidad.

Además, cada corte se hace con dos métodos de cocción: la parrilla y el horno a la piedra, cosa de que llegue a tu  mesa con la elegancia, punto y textura adecuado.

¿Qué elegir? La “picaña” ($ 16.900 las tiritas), un corte típico de Brasil que resulta soberbio en cuanto a textura y elegancia de sabor.

Otra alternativa es el “costelao” ($21.500), un corte  hecho al horno durante cuatro horas y que se finaliza a la parrilla y viene con puré y un toque trufas. Puro sabor.

Ojo, que hay alternativas sin carne, como el “carpaccio de setas Portobello” ($ 9.900), con piñones y aceite de trufas. También “locos a la parrilla” ($ 15.000) con papas confitadas, mayonesa de hierbas y hojas verdes.

Eso sí, antes de todo probarás un adictivo pan de queso, por el que de seguro querrás volver.

Rubaiyat

Rubaiyat

Dirección

Nueva Costanera 4031
Santiago, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

226179800

Website

https://www.facebook.com/rubaiyatchile/

Horario

Lu. a mi., 12.30 PM a 4 PM y 7.30 PM a 11 PM. Jua sá., 12.30 PM a 4 PM y 7.30 PM a 11 PM Do., 12.30 PM a 4 PM

Estacionamiento

Con Valet Parking

Con Reserva

Pulpería Santa Elvira

Foto: Valentina Miranda Vega

¡Ay, que nos gusta la Pulpería Santa Elvira! 

¿De qué hablamos? Del restaurante que abrió hace unos meses en una casona patrimonial de la calle Santa Elvira, muy cerca de Av. Matta, donde sólo algunas noches de la semana, puedes probar un menú acotado, basado en ingredientes de temporada.

A cargo, se encuentra Javier Avilés Lira, un cocinero antofagastino que después de trabajar 14 años en restaurantes de Buenos Aires, volvió a Chile a mostrar lo suyo. Puedes leer más aquí.

Ahí, este domingo hay un menú especial para celebrar el Día de la Madre, que funciona de 12.30 PM a 4 PM y cuesta $ 15.000 por persona.

Parte con una canasta de pan casero, que llegará calentito a tu mesa, para acompañar una “crema de calabaza”, con lajas de tocino  crocante.

También puedes escoger algo más fresco, como el “mariscal” de chochas y machas.

De fondo, puedes elegir entre “agnolotti”, pasta que viene con níscalos, un tipo de hongos muy sabroso o “osobuco”, acompañado con quinua.

¿Postre? Puede ser flan, que aquí hacen de dulce de leche, o el brownie con un toque de murta.

Pulpería Santa Elvira Día de la Madre

Pulpería Santa Elvira Día de la Madre

Dirección

Santa Elvira 441
Santiago, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

941116000

Website

https://www.facebook.com/pulperiasantaelvira/

Horario

Domingo 12 Mayo 12.30 PM a 4 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Con Reserva

Cuento Corto

Bar Cuento Corto
Foto: Valentina Miranda Vega.

Bar Cuenta Corto acaba de abrir en Av. República con la calle Gorbea, en una inmensa casona blanca de conservación histórica. Puedes leer más aquí.

Y lo que ahí encuentras, son más de  70 etiquetas de vino y cerca de 40 de piscos nacionales hechos por pequeños productores, como el Horcón Quemado del Valle de San Félix, en la Provincia de Huasco, o Monte Fraile del Valle del Elqui.

Ahí, de forma excepcional abrirán este domingo, con un menú que cuesta $ 15.900 por persona e incluye todos los “spritz” que quiera la madre celebrada.

Dentro de las opciones de entrantes hay un “crudo” por ejemplo, que aquí es de filete, con alcaparras, cebolla perla, yema marinada, mostaza y  acompañado de lechuga, repollo y ají verde.

De fondo, puede ser “plateada” al horno, acompañada de puré o papas fritas por ejemplo.

Y de postre “torta”, de milhojas con manjar de tarro. Una delicia.

Es un lugar ideal para ir en familia, porque el lugar es amplio y con una generosa terraza desde la que aprecias las bonitas casonas del barrio República.

Bar Cuento Corto

Bar Cuento Corto

Dirección

Av. República 398
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

Website

https://www.barcuentocorto.cl/

Horario

Lunes a viernes, 6 PM a 2.30 AM. Sábado, 6 PM a 3 AM.

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis.

Edad

Todo público.

The Glass

Foto: Valentina Miranda Vega

The Glass es el restaurante ubicado en el piso 17 del Hotel Cumbres Vitacura, el mismo donde encuentras la cocina del chef Claudio Úbeda, el chef que acaba de recibir el premio Cocina Chilena, del Círculo de Cronistas Gastronómicos (Puedes ver más restaurantes premiados por el Círculo de Cronistas Gastronómicos aquí)

Ahí, este domingo preparán un menú especial, que cuesta $ 35.000 por persona y que incluye un buffet con opciones como ostras frescas, quiches de verduras, hojaldre de morcilla confitada y espárragos con queso de cabra.

Además de opciones de plato de fondo como “lomo a la parrilla”, con papas gratinadas con queso de campo.

A la hora del dulce, postres caseros llegarán a tu mesa. El valor incluye una copa de vino.

The Glass, Hotel Cumbres

The Glass, Hotel Cumbres

Restaurante

Dirección

Av Kennedy 4422
Vitacura, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

224875150

Website

https://www.cumbresvitacura.com/the-glass.html

Horario

Lunes a viernes, de 6.30 PM a 11 PM

Dress Code

Informal

Estacionamiento

En nivel -3 a -6, $ 20 el min de noche

Edad

Todo público

Con Reserva

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