El nuevo cafe saludable de Vitacura

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El nuevo cafe saludable de Vitacura

Si pasa apurado probablemente no lo vea.7 Alces es un café chiquitito, ubicado al lado del restaurante Saffron en Nueva Costanera, donde además de una buena carta de café de grano de Brasil, hay jugos naturales, como de piña y menta ($ 2.000) y otras versiones desintoxicantes, como el de espinacas, pepino, manzana y piña ($ 2.400).

Se trata de uno de esos lugares hechos con cariño, que privilegian el uso de productos orgánicos y la producción casera, como la torta de hojarasca, que no esta hecha con masa, sino finas hojas de chocolate blanco, dulce, bitter belga, y dulce de leche ($ 2.000). Para rendirle culto de lo bueno que es. A partir de mañana habrá brunch, con tostadas con palta o miel de pan negro casero, frutas de la estación, yogurt natural con granola, y waffles con arándanos ($ 8.900 para dos).

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