Por Darío Zambra

Desde hace rato que la periodista Soledad Castro buscaba un proyecto para independizarse. En esa búsqueda, conoció a Teatulia, una marca de té orgánico que se cultiva en la región del mismo nombre, al norte de Bangladesh, y que produce un matrimonio de Colorado, EE.UU. Le cautivó que fuera libre de químicos, con un envase 100% compostable y con sellos Orgánico, Kosher, Empresa B y Rainforest Alliance. Por eso, junto a sus socios, Bernardo Boettcher y Claudio Aravena, lo trajeron y ahora venden acá cuatro de las 23 variedades.

—¿Por qué decidiste traerlo?
—Porque vi que era un té con sentido, con varios premios por su calidad. Me gustó que todo el proceso fuera sustentable y que la empresa detrás aportara a su comunidad creando escuelas y apoyando a los pequeños agricultores de la aldea donde se cultiva. Pero lo que más me llamó la atención fue que su envase fuera compostable.

—¿Cómo funciona eso?
—Vienen 30 bolsitas de té adentro de un tubo de cartón reciclado, con etiquetas que tienen tinta en base a agua que no dañan las lombrices. Además, las bolsitas son biodegradables. El envase completo vuelve a la tierra sin aportar un gramo de basura.

—¿Prende este cuento sustentable acá?
—Sí. A los que les vendemos en forma directa, les entregamos un tarrito vacío que llamamos “compostera de tés”, donde juntan todos los desechos de Teatulia. Estos me los traen de vuelta y yo se los composto.

—¿En qué países se consume este té?
—En EE.UU., de todas maneras. Tan bien le ha ido allá, que Teatulia abrió en Denver un bar de té, donde esta bebida la sirven con soda y cocteles.

—De las variedades que traes, ¿cuál es tu favorita?
—El Green Tea Energy, un té energizante, con té verde, matcha (concentrado de té verde), vitamina C y raíz de eleuthero, que se usa mucho en China para el óptimo desempeño del cuerpo. Tan energizante es, que escaladores y sherpas lo usan para subir el Everest.

—¿Dónde se vende acá?
—Aquí, en Tottus y tiendas gourmet.

SITIO: www.teatulia.cl
INSTAGRAM: teatuliachile
TEL.: 222243723
MAIL: teatuliachile@gmail.com