¿En tu Salsa? Así se llama éstas arepas que partieron en 2013 como un  food truck rojo que encontrabas en eventos como Mercado Mastica y Paula Gourmet.

Eso hasta que a fines del 2017 se instalaron en un local fijo, enclavado en el Paseo Las Palmas, a pasos del metro Los Leones.

Lo que ahí encuentras, es un local pequeño, con barra y algunas mesas, además de una carta con 7 tipos de arepas, las típicas masas de maíz de Colombia y Venezuela. En este caso, el sabor que prima es el venezolano.

Qué probar en En tu Salsa

Parte con alguna de las clásicas, como “la criolla” ($ 4.700), que viene con carne desmechada, porotos negros, plátano frito y queso paisa, que es un típico venezolano, de consistencia dura y un tanto más salado.

Otra es la “reina pepiada”  ($ 4.500) como se le llama a la combinación de pollo desmenuzado, palta, mayonesa, cilantro un toque de cebolla y queso paisa.

¿Una novedad? “La colorada”, con rodajas de chorizo en reducción de vino tinto y cebolla morada, además de queso paisa venezolano.

Hay alternativas veggies, como la “jardinera” ($ 4.000) con zapallitos italianos asados, cebolla caramelizada, hummus, papas hilo y queso paisa.

Y si no puedes decidirte, pide la “trilogía de arepas”  ($ 5.000) que son 3 arepas más pequeñas, con distintos rellenos, como la “reina pepiada”, “criolla” y “jardinera”.

En tu salsa

Dirección

Paseo Las Palmas 2223
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

961708740

Website

http://www.entusalsa.cl/index.php

Horario

Lunes a viernes, 11 AM a 8.15 PM. Sábado, 12.15 PM a 4.30 PM

Estacionamiento

En Nueva de Lyon 072, $ 2.340 la hora.

Edad

Todo público

Con Reserva

No