12 adictivas heladerías artesanales para combatir el calor en Santiago

12 adictivas heladerías artesanales para combatir el calor en Santiago
Foto: Valentina Miranda Vega

¿Estás en busca del mejor helado artesanal? Ojo con esta guía de heladerías increíbles y muy refrescantes que están repartidas por Santiago.

La temporada de calor ya empezó y muchos solo piensan en helados. ¿Eres de esos? Entonces, este listado es para ti.

Para ponerle frescura a los días, armamos una guía con las heladerías y locales de Santiago donde probar el helado artesanal más tentador y de mejor factura.

Acá nuestra selección.

Helados Blanca

Foto: Valentina Miranda Vega

A la salida del Metro Los Leones está Helados Blanca, una heladería artesanal con más de 65 irresistibles sabores de todo tipo.

La propuesta es muy novedosa: tienen una línea de helados hechos con alcohol, como borgoña, terremoto, vino blanco con durazno, tequila margarita e incluso pisco sour. 

Si quieres algo más refrescante, tus opciones pueden ser piña, limón-menta-jengibre o naranja-mandarina.

Los precios son convenientes: $ 1.500 el simple y $ 2.000 el doble. Si te gustaron mucho y quieres llevar un litro, puedes hacerlo por $ 7.000.

Helados Blanca

Helados Blanca

Dirección

Paseo La Villa 41
Santiago, Santiago Chile

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Teléfono

9.54150484

Website

http://heladosblanca.cl/

Horario

Lunes a viernes, 12 PM a 7.30 PM

Oggi

Foto: Valentina Miranda Vega

Recuerda el nombre de este lugar, que ahí se elaboran los que son unos de los mejores helados de Santiago.

En Av. Holanda, a pasos de Av. Nueva Providencia, está el “laboratorio” de Oggi, como lo llaman sus dueños, una pareja que llegó desde Sicilia.

Su heladería es una pequeña fábrica a la vista, donde puedes ver a Roberto y Francesca pelar, por ejemplo,  las manzanas y los mangos que luego se convertirán en helados.

Y es que esa es una de sus gracias: que todo se elabora de manera artesanal y con ingredientes 100% naturales, sin productos industriales y menos colorantes y conservantes.

Aunque hay algunos sabores conocidos para el paladar local, como frutilla, mango o tiramisú, hay otros de receta propia que vale la pena probar.

Uno es el de “Pulcinella“, una creación de Carmelo Chiaramida, el fundador de Oggi, y que está hecho con ricotta fresca, virutas de chocolate y cáscaras de naranja.

El de “Nocciola“, en tanto, es de avellanas de Piamonte tostadas a mano, mientras que el de “Crema di latte” es de pura leche fresca.

Oggi

Oggi

Dirección

Av. Holanda 310
Santiago, Santiago Chile

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Teléfono

229294215

Horario

Lunes a viernes, 7 AM a 10 PM. Sábado y domingo, 8 AM a 10 PM

Estacionamiento

En calles aledañas

Edad

Todo público

Con Reserva

No

In Pasta

Foto: María Ignacia Concha

En el corazónde barrio Italia está In Pasta, un pequeño restaurante conocido por ser una de las mejores trattorías de Santiago.

Ahí su dueña, Venere Bulliari, prepara helados artesanales al más puro italiano.

Aunque siempre hay algo de rotación en los sabores, en total son 18 deliciosas variedades que puedes pedir en cono ($ 2.900 el doble) o para llevar ($ 13.000 el kilo).

Si te gustan los de base cremosa, uno imperdible el de amarena, que se prepara a partir de guindas ácidas italianas.

Si prefieres los de agua, el de betarraga con limón y el de piña menta son buenas opciones, muy frescas y aptas para celíacos y veganos.

In Pasta

In Pasta

Restaurante

Dirección

Av Santa Isabel 0395
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

226347575

Horario

Lunes a viernes, 8.30 AM a 9 PM. Sábado y domingo, 8.30 AM a 12 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina.

Dolce Mondo

Foto: Dolce Mondo

Ingredientes frescos y naturales: esa es la apuesta de Dolce Mondo, una heladería que abrió hace tres años y que ya acumula seis locales en varias comunas de Santiago.

Tienen una variedad casi infinita de sabores, que van desde los más dulces, como maní a la Crema o nutella-Avellana, hasta una línea fresca y veraniega, , con sabores como sandía, manzana verde y limón. 

Ojo, son 100% artesanales. Todos se preparan en el mismo local y tienen una data de no más de dos días.

Heladería Dolce Mondo

Heladería Dolce Mondo

Cafés y teterías

Dirección

Av. Providencia 2475
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

(562) 26611700

Website

http://dolcemondo.cl

Horario

10 AM- 9 PM

Con Reserva

No

Firenze

Foto: Valentina Miranda Vega.

¿Helados para celíacos en Santiago? ¡Sí los hay! Y una de esas la encuentras en pleno barrio Italia.

Se trata de Fierenze, un local familiar que abrió hace poco más de un año en la calle Condell.

Ahí mismo tienen el taller donde preparan una gran variedad de sabores de agua, leche y sin azúcar.

Eso sí, todos certificados 100% gluten free, es decir ninguno de sus ingredientes tienen productos relacionados con el trigo, ni siquiera el barquillo.

Son más de 100 sabores, los que que van cambiando constantemente a partir de los productos de temporada.

¿Cuáles probar? El “gelato del infierno”, uno que hacen con ají verde y que tiene un dejo picantito increíble

O el “pistacho de Bronte”, ese considerado como uno de los mejores pistachos del mundo y que se produce en la localidad italiana de Bronte.

Gelatería Firenze

Gelatería Firenze

Dirección

Condell 1145
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

Website

http://www.gelateriafirenze.cl/

Horario

Martes a domingo, 1 PM a 7.30 PM.

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis.

Edad

Todo público.

Con Reserva

No

El Taller

Foto: Diego Sandoval

En Av. Providencia casi con Antonio Varas está El Taller, una heladería que fue elegida como la tercera mejor de Latinoamérica, según el concurso The World’s 50 Best Ice Cream Parlors.

Ahí, los helados se preparan con ingredientes seleccionados y destacan por sabores novedosos, como el de Negrita, que junto al de maní confitado, chocolate, vainilla y lúcuma son los anclas.

Los demás se van renovando: al menos dos  o tres nuevos salen al mes. Además, todos los días cambian los sabores en vitrina.

Imperdibles son el de lúcuma, con un sabor real al fruto y equilibrio perfecto de dulzor, y el de manjar blanco, que se siente como si se estuviera cuchareando un tarro de manjar cocido en casa.

Tampoco falla el de chocolate y el de frutilla, que son una delicia. 

Los conos cuestan $ 2.500 el simple y $ 3.100 el doble.

El Taller

El Taller

Dirección

Av. Providencia 1467
Providencia, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

222352414

Horario

Lunes a miércoles, 8.30 AM a 9 PM. Jueves y viernes, 8.30 AM a 10 PM. Sábado, 10 a 10 PM. Domingo, 10 AM a 9 PM

Estacionamiento

En Av. Providencia 2049, $ 47 el minuto

Edad

Todo público

Con Reserva

No

Delicatto

Café Delicatto
Foto: Valentina Miranda Vega.

Hace algunos meses, esta heladería local ganó el primer lugar en el concurso nacional de heladería Valpo Bajo Cero, con su suave e irresistible cono de calugón de leche y nueces.

¿Te recuerda a algo ese sabor? Por supuesto que sí, porque es el del famoso Calugón Pelayo, el dulce chileno que, seguro, encuentras en la mayoría de los quioscos.

Quien lo prepara es Fernando Monroy, dueño de esta gelatería e hijo de Pelayo Monroy, el creador del famoso dulce.

Fernando se lanzó con este proyecto hace un año y medio, cuando instaló cafeterías en las tres salidas de las estaciones del Teleférico, en el cerro San Cristóbal: Oasis, Tupahue y Cumbre.

A estas les quiso dar un toque único, y para eso comenzó a preparar sabrosas paletas de agua con cobertura de chocolate, en un taller que tiene en el mismo cerro.

Así fue, como seis meses después ya tenía una carta de 35 sabores (siempre hay 12 en el local), que dependen de la temporada y que incluye helado en vaso o cono, y las paletas.

Café Delicatto

Café Delicatto

Dirección

Av. Pedro de Valdivia Norte s/n
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

Website

https://www.instagram.com/helados_delicatto_/

Horario

Martes a domingo, 10 AM a 6.45 PM.

Estacionamiento

Pocos en el parque, gratis.

Edad

Todo público.

Con Reserva

No

Harina Gourmet

Foto: Harina Gourmet

En 2014 abrió esta heladería que ya es famosa en Vitacura por sus helados de sabores novedosos, que preparan con ingredientes seleccionados, sin usar colorantes ni saborizantes.

En total, tienen más de cien variedades, entre las que destacan sabores como el que preparan con bombones Ferrero Rocher, el de Snickers y otros más frescos, como el de menta jengibre o el de frutos del bosque.

El cono simple cuesta $ 2.500, y también puedes pedir para llevar en potes de 800 cc que cuestan $ 7.490 y que lleva cuatro conos de regalo.

Harina Gourmet

Harina Gourmet

Dirección

Gerónimo de Alderete 1595
Vitacura, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

227552993

Horario

Lunes a domingo, 10 AM a 8 PM.

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis.

Edad

Todo público

Con Reserva

No

Gelato Xocolat

Foto: Gelato Xocolat

También en Vitacura está Gelato Xocolat, la heladería del chef belga Mathieu Michel, donde tienen más de 200 sabores distintos, todos 100% artesanales y preparados con ingredientes naturales.

Tienes que probarlos, porque su textura suave y cremosa los vuelve completamente adictivos.

¿Los recomendados? Si buscas algo refrescante, prueba el de durazno o el de arándanos

Si te gusta el chocolate, uno imperdible es el de “chocolate 73%”, preparado con cacao vietnamita, suave y con trocitos de chocolate.

Ojo, que también tienen opciones para veganos, como los de chocolate de origen, entre ellos el de Ecuador, con 71% de cacao y un dejo amargo.

Un cono simple cuesta desde $ 2.500, y puedes pedirlo para llevar en potes de 500 cc a $ 6.000.

Gelato Xocolat

Gelato Xocolat

Dirección

Montana 7387
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

228391529

Horario

Martes a domingo, 12 PM a 7 PM

Estacionamiento

En la calle, gratis.

Patagonia Schokoland

Foto: María Ignacia Concha

Muy cerca de la estación del Metro El Golf, por calle Carmencita, está la chocolatería y cafetería Patagonia Schokoland.

Se hizo conocida por tener más de 50 preparaciones de chocolate caliente y también helados, varios de ellos con distintos porcentajes de cacao, para probar unos más amargos que otros.

Si te gustan los de agua, está el de limón de pica, que se va muy rápido estos días de calor, porque es irresistiblemente fresco y cítrico.

Para los veganos, en tanto, están disponibles los de mango, berries, brownie o coco.

Los precios van desde $ 2.000 el cono simple y $ 8.900 el envase de 850 cc.

Patagonia Schokoland

Patagonia Schokoland

Dirección

Carmencita 106
Las Condes, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

232456460

Website

http://patagoniaschokoland.cl/

Horario

Lunes a viernes, 9 AM a 8.30 PM. Sábado y domingo, 11 AM a 8.30 PM

Estacionamiento

Subt. Plaza Perú, $ 1.000 la hora

Edad

Todo público

Con Reserva

No

El Toldo Azul

El Toldo Azul

También por el Metro El Golf, por Isidora Goyenechea, se encuentra esta heladería que debe su nombre al icónico toldo azul de su fachada.

Uno de sus mayores atractivos es que su barra con más de 20 sabores distintos siempre se renueva con creativas variedades.

Así, por ejemplo, dependiendo del día que vayas puedes encontrar el de yogurt maracuyá, el de frutilla merlot o el de lemon grass con miel.

Eso, además de sabores más tradicionales, como el de “cookies and cream”, el de frutos del bosque y varios tipos de helado de chocolate.

Los conos simples cuestan $ 2.500 y los dobles $ 3.000. En tanto, el precio de los potes con medio litro para llevar es $ 5.500.

El Toldo Azul

El Toldo Azul

Dirección

Av. Isidora Goyenechea 3200
Las Condes, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

222332204

Horario

Lunes a domingo, 12 AM a 9 PM

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

No

Gigibontá

Este local de Peñalolén tiene helados totalmente artesanales, hechos con recetas e insumos traídos desde Italia.

Son decenas de sabores en su vitrina, desde los clásicos hasta los más innovadores, como naranja-merengue y amarena.

También, preparan una línea hecha con aceite de oliva, con sabores como pistacho o frutos del bosque, que son libres de gluten, leche y azúcar.

¿Los precios? $ 2.000 el simple y $ 2.500 el doble. ¡Tienes que probarlos!

Heladería Gigibontá

Heladería Gigibontá

Dirección

Av. Consistorial 2701
Peñalolén, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

222789185

Horario

Lunes a domingo, 10.30 AM a 9.30 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Edad

Todo público.

Con Reserva

No

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