La Dulcería, la nueva tienda de caramelos artesanales de la que no querrás salir nunca más
Hace un mes abrió en el subterráneo del Drugstore una tienda muy especial: La Dulcería. Tal como dice su nombre, en esta te encontrarás sólo con ricos caramelos hechos de forma casera, y con frutas y flores naturales.
Apenas llegues a la entrada del Drugstore por Av. Providencia te encontrarás con unas hormigas pintadas en el piso que te llevarán al subterráneo de este este centro comercial cercano a la estación del Metro Los Leones.
Ahí se inauguró hace un mes La Dulcería, una tienda donde sólo se venden caramelos veganos hechos, en su mayoría, con frutas y flores naturales (sólo tienen uno con crema, es decir con proteína animal).
Si te recuerda a un local de Valparaíso estás en lo correcto, porque es la sede santiaguina de la conocida fábrica y almacén del mismo nombre que abrió hace cinco años en el cerro Alegre, exactamente en la calle San Enrique 314.
La “Willi Wonka” de esta empresa porteña es Ángela Alfageme, una diseñadora que se inspiró en los dulces que se comían antaño, para comenzar con esta fábrica artesanal que se preocupa de cada uno de los detalles. Todo, para hacerlos únicos, al punto de tener algunos con sabor a pisco sour o con toques de ají.
De hecho, son tan ricos y llaman tanto la atención que a la semana de abierta la tienda capitalina ya se había acabado el stock que trajeron desde el puerto.
Alucinar en La Dulcería
Ahí encontrarás desde paletas de distintos tamaños y colores, hasta gomitas que son elaboradas con la misma precisión y diseño que los caramelos.
El precio de estos dependerá del tamaño del frasco, por ejemplo, el pote de 35 gramos cuesta $ 1.900 y el más grande, es decir 400 gr., tiene un valor de $ 11.900.
La pregunta que viene ahora es qué probar y la respuesta es, sin duda, todo. Esto, porque tienen una infinidad de sabores que van desde los muy dulces, los sin azúcar y hasta los cítricos.
Sin embargo, hay unos que no puedes dejar pasar, como el “mix de postres chilenos” en que probarás peras al vino tinto o con sabor a arroz con leche en versión caramelo.
Otro mix delicioso es el “floral”, en que comerás dulces con sabor a rosas, violetas, maravillas, jazmín y lavandas, entre varias otras. Ojo: reconocerás cual estás degustando por el dibujo que las identifica.
Para este invierno, bueno es el “mix medicinal“, con golosinas de menta, eucalipto, miel y limón.
También ponle atención a unas cucharas hechas de caramelo que en su interior tienen, por ejemplo, cedrón y limón, o canela y cardamomo. Cuestan $ 2.000 y sirven para endulzar el té. Son geniales.
Otro increíble es el dulce relleno de chocolate ($ 5.800 los 200 gramos) o las caluga preparadas con manjar y chocolate y que, además, llevan galletas óreo, pistachos, naranja confitada o M&M ($ 1900).
El horario para ir a degustar y comprar estas delicias es de lunes a viernes, entre las 11 AM y 8 PM, y los sábados, de 11 AM a 5 PM.
Drugstore
Dirección
Las Urbinas 2124
Providencia,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a sábado, 11 AM a 8.30 PM (el horario varía según la tienda).
Estacionamiento
En Av. Providencia 1971, $ 47 el minuto.
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