Mar de Amores: El primer restaurante de mariscos vivos de Valparaíso

Mar de Amores: El primer restaurante de mariscos vivos de Valparaíso
Foto: Valentina Miranda Vega

Mar de Amores está en cerro Alegre, Valparaíso, y ahí puedes probar ostras japonesas y chilenas, que van directo de la piscina a tu plato.

Mar de Amores es un restaurante que abrió hace poco más de un año en cerro Alegre y es el primero con mariscos vivos en Valparaíso.

De hecho, lo que ahí encuentras, son piscinas o mejor dicho estanques de recirculación de agua de mar, con ostras, ostiones,  choritos, y erizos, que se mantienen vivos, cosa que lleguen a tu mesa lo más frescos posibles.

La mayoría proviene de acuicultura de pequeña escala, es decir, le compran directo a Justo García, quien tiene cultivos sustentables y artesanales en  Chiloé.

Mar de amores: puro sabor a mar

Foto: Valentina Miranda Vega

En Mar de Amores esos mariscos los pruebas sin mayor preparación, como las “ostras” ($ 8.300), que llegarán a tu mesa recién salidas del agua.

O la “degustación de mariscos” ($ 12.000), que además de las ostras, trae ostiones o erizos, dependiendo de la disponibilidad.

Además de opciones como el “Pastel de jaiba” ($ 7.900), con una buena cantidad de este crustáceo.

O los “fetuccinis” ($ 7.200), que son caseros y con distintas opciones de mariscos, como choritos y ostiones.

Otra opción es el “pescado del día” ($ 7.900), merluza por ejemplo, con quínoa.

Mar de Amores

Mar de Amores

Dirección

Almirante Montt 336
Valparaíso, Región de Valparaíso Chile

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Teléfono

223244296

Website

https://www.mardeamores.cl/

Horario

Ma. y mi., 12.30 PM a 4 PM. Ju. y vi. 12.30 PM a 4 PM y de 7 PM A 11.30 PM. Sá., 12.30 PM a 11.30 PM Do., 12.30 PM a 5 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina.

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