5 lugares para comer pizza por trozo

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5 lugares para comer pizza por trozo
Foto: María Ignacia Concha

Llámalo "slice", trozo, o simplemente corte. Lo cierto es que la opción de comer un pedazo de pizza, al estilo neoyorquino ya está instalado. Aquí cinco lugares donde probarlo.

¿Un slice de pizza? Te hablamos de la posibilidad de comer sólo un trozo, al estilo de lo que ocurre en Nueva York por ejemplo o Buenos Aires, una alternativa que encuentras desde los $ 1.200, rica e ideal para comer al paso.

Y que además resulta perfecta si quieres probar más de una variedad.

La Mafia Pizzería

Foto: La Mafia

La Mafia Pizzería es un pequeño local en Manuel Montt, ubicada a pasos de Av. Nueva Providencia a cargo de Renata Faccilongo Noce, Ingeniera Civil en Computación y una obsesiva de la buena pizza, que después de años en busca de una receta que llenara sus espectativas, dio con la “masa molde”.

Se trata de una masa más gruesa, esponjosa y a la vez con un dejo de crocancia, que puedes pedir para llevar, o probar por trozos en el local.  

De hecho, de lunes a viernes entre las 12:30 PM y 3.30 PM, el trozo de la “pizza del día”, más una bebida, agua o té por $3.500. 

¿Qué te puede tocar? La  “pizza capo papas al romero”, que lleva mozzarella fior di latte, salsa de tomates y papas doradas al romero.

O la “don miel nuez queso de cabra”, con nueces y queso de cabra, más mozzarella fior di latte. ¡Una maravilla!

Ojo que hay opciones veganas, de hecho puedes cambiar el queso por uno veggie sin pagar más.

Puedes leer una nota completa aquí.

La Mafia Pizzería

La Mafia Pizzería

Dirección

Av Manuel Montt 183
Santiago, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

222351845

Website

https://www.lamafiapizzeria.com/#new-page

Horario

Lunes a Sábado de 12.30 PM a 10.30 PM

Estacionamiento

Av Nueva Providencia 1360, $ 1.200 la hora

Con Reserva

No

La Popular Pizza y Pan

Foto: María Ignacia Concha

La Popular Pizza y Pan es una panadería de barrio ubicada en Av. Bilbao, casi al llegar a a Av. El Bosque, con una larga lista de razones por las cuales debería convertirse en uno de tus lugares favoritos, al un menos imprescindibles.

Desde el pan hecho con masa madre, siguiendo por las opciones de desayuno –puedes leer más de ellos aquí-, y por supuesto la pizza.

Incluyendo dos opciones de pizza “al molde”, como la de “mozzarella” ($ 2.000), de masa gruesa y liviana o la “especial” ($ 2.000) con un ingrediente extra que va cambiando y puede ser pepperoni por ejemplo.

La Popular Pizza y Pan

La Popular Pizza y Pan

Dirección

Av Bilbao 2793
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

232244958

Website

http://www.lapopularpizzaypan.cl/

Horario

Martes a sábado 9 AM a 9 PM Domingo 9 AM a 4 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, con propina

Con Reserva

No

La Argentina Pizzería

Paciencia. La Argentina Pizzería es un local en barrio Italia donde lo más probable es que tengas que hacer fila, para esperar tu pizza si la pediste para llevar o por una mesa si quieres probarla en el lugar.

Vale la pena. Lo que ahí encuentras es una pizzería de barrio, al estilo del El Cuartito, la típica de Buenos Aires, y una masa más gruesa, obra de Juan Manuel Pena –el mismo que es chef ejecutivo de  Peumayén–.

Además está inspirada en la receta de sus abuelos, Giovanni y Laureta. El resultado es una masa esponjosa, con una muy buena cantidad de quesos, mezcla preparada por el mismo Juan Manuel.

Y que puedes probar por trozos, como el de “muzza” ($ 1.200), que es pura masa, queso y un chorrito de chimichurri o “la otra” ($ 1.500) que se llama así porque cambia a diario y puede ser con jamón y pimiento morrón por ejemplo.

Puedes leer un artículo completo aquí.

La Argentina Pizzería

La Argentina Pizzería

Dirección

Av Italia 989
Providencia, Santiago Chile

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Teléfono

953280020

Website

https://www.passaro.cl

Horario

Martes a jueves, 12 PM a 11 PM. Viernes y sábado, 12 PM a 12 AM. Domingo, 1 PM a 6 PM

Estacionamiento

Por calles aledañas, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

No

Italita Pizza 

Foto: @italitapizza

Italita Pizza, es un local que queda en Nueva Los Leones, prácticamente detrás de Costanera Center, donde encuentras más de 20 tipos de pizza que puedes pedir por “slice”, al estilo neoyorquino, ideal para comer al paso.

De masa de grosor medio y buen porte, cosa que con 2 quedes más que bien. Prueba la “meat lover” ($ 3.000) con albóndigas, pepperoni, tocino y jamón.

O la “blanca” ($ 2.800) con mozzarella, parmesano, ricotta y aceite de oliva o la “salad” ($ 2.300) con tomate, berenjena, champiñones y rúcula.

Italita Pizza

Italita Pizza

Dirección

Mueva Los Leones 0144
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

222441070

Website

https://italita.cl/

Horario

Lunes a viernes 12 PM a 11 PM Sábado 1 PM a 5 PM

Estacionamiento

Andrés Bello 2465, $ 20 el minuto

Con Reserva

No

Central Pizza

Foto: @centralpizzachile

Central Pizza acaba de abrir su tercer local en Av. Providencia, casi al llegar a Manuel Montt aunque uno de sus locales que más se llenan, es el de Monjitas 608.

Lo que ahí encuentras, es una barra para comer al paso un”slice de pizza”, de masa a la piedra y recién salida del horno, a un precio más que conveniente.

Como los 2 “slice de queso” ($ 3.000 más bebida), con una buena cantidad de queso chorreante o los 2 “slice especial” ($ 3.500 más bebida), que son de la pizza que sale en el momento y puede ser con pepperoni por ejemplo, o con champiñones y pimiento morrón.

Central Pizza

Central Pizza

Dirección

Monjitas 608
Santiago, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

996101485

Website

https://www.centralpizzachile.cl/

Horario

Lunes a jueves 1 PM a 9.30 PM Viernes y sábado 1 PM a 10.30 PM Domingo 1 PM 10 PM

Estacionamiento

Merced 317, $ 2.100

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