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Sigue los pasos de esta simple receta y aprende cómo preparar un sorprendente chapsui de pavo.

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Julio 12, 2018

¿Aburrido de preparar siempre los mismos platos? Atrévete a cocinar tus recetas de siempre, pero esta vez con pavo. Un resultado sorprendente que no olvidarás.

Ingredientes

  • 1 bandeja de filete de pavo SOPRAVAL, cortado en delgadas tiras
  • 1 cebollín cortado finamente
  • 1 brócoli separado por ramas
  • 2 zanahorias cortadas en tiras
  • 1 zapallo italiano cortado en tiras (solo la parte verde)
  • 1 pimentón rojo cortado en tiras
  • ¼ taza de almendras
  • ½ taza de algas deshidratadas
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1/3 taza de salsa de ostras
  • Pimienta
  • Sal (opcional)
  • 2 huevos
  • 2 tazas de arroz blanco cocido

Preparación

  1. Calentar un sartén, o idealmente un wok, a fuego fuerte hasta que comience a salir un poco de humo.
  2. Agregar aceite y añadir de inmediato las tiritas de filete de pavo SOPRAVAL. Mover el sartén o wok del mango para darle movimiento a la preparación.
  3. Luego de 3 minutos de la cocción del pavo, agregar las zanahorias, pimentón y brócoli, y comenzar nuevamente a mover el sartén.
  4. Dejar a cocinar 3 minutos y añadir los zapallos italianos, almendras, nueces, algas deshidratadas, salsa de soja, salsa de ostras y pimienta. Revolver un par de veces.
  5. Pagar el fuego y reservar un par de minutos.
  6. En otro sartén, agregar los 2 huevos batidos con una pizca de sal y preparar un omelette dorándolo 3 minutos por lado. Retirar del fuego y cortar en pequeños cuadrados. Añadirlos al arroz, mezclar y servir junto al chapsui de pavo.