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¿Cómo preparar zapallitos rellenos? Aquí una sencilla y exquisita receta para que te conviertas en el mejor anfitrión en casa.

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Julio 12, 2018

¿Quieres sorprender a tus amigos con una sencilla pero exquisita comida?

Revisa a continuación los siguientes pasos para convertirte en el mejor anfitrión.

Ingredientes

  • 1 bandeja de carne molida de pavo SOPRAVAL
  • 4 zapallitos redondos
  • ½ cebolla picada en cubos pequeños
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ pimentón rojo picado en pequeños cubos
  • ½ diente de ajo rallado
  • 1 taza de quínoa cocida
  • Queso parmesano a gusto
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

  1. Cortar la parte del tallo del zapallo italiano y con una cuchara ahuecar completamente. Agregar sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
  2. Incorporar la cebolla, ajo, zanahoria y pimentón. Revolver un par de minutos y añadir la bandeja de carne molida de pavo Sopraval.
  3. Cocinar por un par de minutos, revolver, y agregar sal y pimienta a gusto.
  4. Adicionar a la mezcla la taza de quínoa cocida y unificar.
  5. Rellenar los zapallos italianos con la mezcla y en la superficie agregar queso parmesano a gusto.
  6. Hornear de 10 a 15 minutos aproximadamente, a fuego fuerte por 200°c o hasta gratinar el queso por completo.