Sanguchería José Ramón: una apuesta segura en Lastarria y Vitacura

Sanguchería José Ramón: una apuesta segura en Lastarria y Vitacura
Foto: Facebook José Ramón

Hace cuatro años que la Sanguchería José Ramón es un imperdible del barrio Lastarria. Ahora que llegó a Vitacura con sus insuperables sánguches, también está dando que hablar en la zona oriente.

La sanguchería José Ramón nació hace más de cuatro años en un rincón de Lastarria, justo atrás del GAM, y desde un comienzo marcó pauta por sus ricas y novedosas propuestas que vienen en una crujiente marraqueta.

A mediados de año, esos sabores llegaron a un nuevo local, en Vitacura, uno que también está dando que hablar.

En cualquiera de las dos sucursales hay que probar el “Barros Luco”: 200 gramos de beef de asiento, en láminas y muy blandito, cocinado en una plancha. En esa misma plancha es donde se derriten 100 gramos de queso mantecoso, que absorbe el jugo de la carne ($ 6.400).

La sabrosa mezcla va dentro de una marraqueta que hace un tentador “cranch” al mascarla. Y ojo, porque si te gusta, le puedes agregar ají encurtido en vinagre que llega en un pocillo a la mesa.

Para acompañar, un schop de cerveza Sesión Ipa, con el amargor justo e ideal para combinar con la carne y el queso ($ 4.000 el de 500cc).

Otro imperdible es el sánguche de “arrollado” de la casa ($ 5.800), que viene con palta, ají verde y mayonesa casera.

Qué decir del de “fricandela” ($ 5.900), que incluye queso de cabra, cebolla caramelizada, tocino ahumado, tomate y pepinos dulces.

José Ramón Lastarria

José Ramón Lastarria

Dirección

José Ramón Gutiérrez 277
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

9.32453494

José Ramón en Vitacura

José Ramón en Vitacura

Dirección

Av. Vitacura 3396
Santiago, Región Metropolitana Chile

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9.32453494

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