9 lugares para comer sopaipillas pasadas en Santiago

9 lugares para comer sopaipillas pasadas en Santiago

Hoy que se celebra el Día de las sopaipillas pasadas, entérate dónde ir a probar las mejores de Santiago. Acá te recomendamos 9 lugares donde probarlas, recién salidas de la cacerola.

Rescoldo

(Foto por Valentina Miranda)

Es una de las novedades de la calle Lastarria.

Se trata de un restaurante, café y bar ubicado en un patio interior de uno de los edificios de esta calle. Perfectamente calefaccionado y con una carta bien chilena.

Ahí encuentras calzones rotos y por supuesto sopaipillas pasadas ($ 2.200), más pequeñas que las tradicionales, de buen grosor y con un agradable toque de naranja.

Pídelas con un café de especialidad como un “capuccino doble” ($ 2.200) con leche perfectamente texturizada.

Horario: Lu. a ju., 10 AM a 7 PM. Vi., 10 AM a 1 AM. Sá., 5 PM a 1 AM
Estacionamiento: Merced 317, $ 2.100 la hora.

Rescoldo

Rescoldo

Dirección

Lastarria 290
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

228469895

La Kinta Gourmet

(Foto por Valentina Miranda)

Hace menos de un año abrió La Kinta Gourmet, una picada que está casi al llegar a la esquina de las avenidas Portales con Matucana.

Ahí, la especialidad de la casa es la mechada, pero también preparan muy bien las sopaipillas pasadas que hacen con bastante salsa de chancaca, palitos de canela y cáscaras de naranja y limón ($ 1.000 las dos unidades).

Las sirven al desayuno, acompañadas de un té o café, y si tiene bastante apetito, también las puede pedir en forma de sándwich, con jamón y palta ($ 1.000). ¡Para chuparse los dedos!

HORARIO: Lunes a viernes,  8 AM a 6 PM. Sá. y do., 9 AM a 6 PM.
ESTACIONAMIENTOS: Av. Portales 3310, $ 20 el minuto.

La Kinta Gourmet

La Kinta Gourmet

Dirección

Av. Portales 3310
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

José Ramón

(Foto por Valentina Miranda)

Este local sanguchero acaba de inaugurar uno nuevo en Av. Vitacura.

Ahí, además de sus maravillosos sánguches de doble marraqueta, encuentras postres caseros que puedes pedir en cualquier horario.

Entre ellos están las “sopaipillas pasadas”($ 3.200).

Si las pides, a tu mesa llegan calentitas, de buen porte, y con una salsa de chancaca con un dejo a vainilla y naranja. Pura tentación invernal.

HORARIO: Lu. a ju., 1 PM a 1 AM. Vi. y sá., 1 PM a 1 AM. Do., 1 PM a 1 AM.

ESTACIONAMIENTO: Merced 317, $ 2.100 la hora.

José Ramón en Vitacura

José Ramón en Vitacura

Dirección

Av. Vitacura 3396
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

9.32453494

La Ermita

La Ermita Instagram

(Foto por @pasteleria_la_ermita)

¡Quien dijo lluvia! Prepárate por que en esta pastelería que huele a receta familiar y tiene un manjar blanco tan bueno que da escalofríos de sólo recordarlo, las sopaipillas se encargan.

Hay de dos tamaños, más pequeñas ideales para comer con pebre ($ 300) y otras más grandes ($ 400), cosa de hacerlas pasadas. Resultan tan adictivas que gritan infancia.

HORARIO: Lu. a do., 9 AM a 8 PM
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.

La Ermita

La Ermita

Dirección

Av. Luis Pasteur 6340
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

232033377

Emporio Australis

(Foto por Valentina Miranda)

No, no estamos locos. Es cierto que la especialidad de este local que abrió hace un año en calle Merced son los productos del mar congelados.

Todavía ofrece eso, pero hace unos meses habilitaron también una terraza y sumaron a la propuesta tortas caseras para probar en el lugar o llevar a casa.

Como la “Puerto Varas” ($ 3.500), que es una delicia de masa de hoja, con crema pastelera, manjar, dulce de guinda y chocolate.

Y aunque no lo creas, ahí también encuentras sopaipillas pasadas ($ 3.500), que de hecho son de las mejores del barrio.

Son cuatro sopaipillas, que llegan tibias a la mesa y que también las puedes pedir para llevar.

Acompáñalas de un espeso chocolate caliente ($ 3.500), que puede ser dulce o amargo.

También lo hay con naranja o menta ($ 3.500).

HORARIO: Lu. a do., 10.30 AM a 9 PM.
ESTACIONAMIENTO: Merced 317, $ 2.100 la hora.

Emporio Australis

Emporio Australis

Dirección

Merced 351
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

226329803

Fuente Manquehue

Fuente Manquehue Instagram

(Foto por @fuentemanquehue)

Para los que de lunes a viernes andan por las cercanías de El Faro de Apoquindo, Fuente Manquehue se ha convertido en un hit con sus sánguches contundentes y sabrosos.

Si a eso se le suma un rico postre, dulcero y abrigador para los días invernales, mejor aún.

Hace un par de semanas, el local estrenó su versión de sopaipillas pasadas caseras ($ 1.500). En la porción vienen tres, de tamaño mediano y delgadas, lo que hace que no pierdan la crocancia de la fritura, a pesar de que vienen sumergidas en una buena cantidad de espesa y perfumada chancaca.

A ésta la aromatizan con cáscara de naranja, clavo de olor y canela, con ese olor imbatible que recuerda a las abuelas, como destaca Cristián Vargas, chef y uno de los socios del local.

HORARIO: Lunes a jueves, 12.30 PM a 8.30 PM; viernes, 12.30 PM a 10.30 PM.
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, pocos, gratis.

Fuente Manquehue

Fuente Manquehue

Dirección

Av. Apoquindo 5782
Santiago, Santiago Chile

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Cafetería Mapuche Newen Lamngen

Mate cafetería mapuche

(Foto por María Ignacia Concha)

Como buena cafetería mapuche, este local ubicado en el segundo piso del mercado Tirso de Molina también tienes sopaipillas, además de un insuperable menú de almuerzo.

Las sopaipillas que preparan las tres cocineras a cargo del local son las clásicas mapuches: grandes y gruesas, con todo el sabor del sur.

Puede pedirlas de dos maneras. Una es solas ($ 500), para probar con miel o pebre con merkén.

La otra es pasadas ($ 1.200 las dos), con abundante salsa de chancaca.

Eso sí, las sopaipillas debe encargarlas antes, con un día de anticipación.

Aproveche su visita para tomarse un buen mata, de esos que abrigan el cuerpo en esta temporada.

HORARIO: Miércoles a domingo, 9 AM a 6 PM.

Cafetería Mapuche Newen Lamngen

Cafetería Mapuche Newen Lamngen

Dirección

Artesanos 750
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

957349292

Toque Dulce

Si el frío y Netflix no te dejan salir de la casa, puedes estar tranquilo, porque igual podrás disfrutar unas ricas sopapillas pasadas sin moverte de tu casa.

¿Cómo? Encargando unas a Toque Dulce, el proyecto de una pareja de apasionados por la cocina que, desde hace un par de meses, prepara delicias dulces que entrega por delivery.

Puedes encargar media ($ 2.500) o una docena ($ 3.500) y sumar salsa de chancaca ($ 1.000 por media y $ 2.000 por una docena) para disfrutar de estas sopaipillas pasadas que son caseras, crujientes y con la cantidad perfecta de zapallo.

¿Una cosa buena? Es que llegan frescas al lugar que pidas, hechas el mismo día, dentro de una caja que hasta mantiene su calor.

Eso sí, el reparto se hace de viernes a domingo, de 2 PM a 6 PM, en las comunas de Ñuñoa, Providencia, Las Condes, Macul y Santiago Centro. Debes reservarla a más tardar el jueves al mediodía.

Ojo, que el pedido mínimo es de $ 5.000.

Si quieres puede sumar unos alfajores de maicena, calzones rotos y queque de chocolate o de naranja amapola. Son el acompañamiento perfecto para una maratón invernal de buenas series.

PEDIDOS: A través del Instagram @toquedulcedelivery o del Facebook @toquedulcedelivery.

Café de la Candelaria

Sopaipillas pasadas del Café de la Candelaria

(Foto: Instagram Café de la Candelaria)

En este local ubicado en  Av. Italia, desde las 11 AM puedes ir a comer sopaipillas pasadas ($ 3.490).

Las prepara la dueña del Café de la Candelaria, Claudia Cortés, quien usa 80% de zapallo camote, además de un aceite de canola que tiene la particularidad que no altera sus propiedades cuando se calienta a altas temperaturas.

¿Otra gracia? La salsa de chancaca la hace con panela – el dulce extraído de la caña de azúcar- y le agrega clavo de olor, canela y, por supuesto, cáscara de naranja.

Son increíbles, no te arrepentirás si las pides al desayuno, como postre o a la hora del té, porque con cualquier bebestible de acompañamiento quedan bien.

Por ejemplo, un chocolate caliente ($ 3.600), o un té verde ($ 2.200), si prefieres algo con menos azúcar.

HORARIO: Lunes a viernes, 11 AM a 9 PM. Sábado, 10 AM a 9 PM. Domingo, 10 AM a 8 PM.
ESTACIONAMIENTOS: En calles aledañas, gratis.

Café de la Candelaria

Café de la Candelaria

Dirección

Av Italia 1449
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

228804137

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