Los 4 panoramas favoritos de la periodista Carolina Escobar

Los 4 panoramas favoritos de la periodista Carolina Escobar

Cómo se entretiene, por Evelyn Briceño

Por estos días, la periodista de TVN y 24 Horas tiene poco tiempo, pero aquí hace un alto para dar datos de Santiago y Atlanta (EE.UU.).

—¿Qué restaurante recomiendas a ojos cerrados? 
—“El Brunapoli (Av. José Alcalde Délano 10545, local 1062). Yo pido antipasto, con esas verduritas sabrosas y las bruschettas de tomate-albahaca, pero como voy con mis hijos, les saco un trozo de las pizzas que ellos piden. Me encantan”.

—Paseos al aire libre en primavera. 
—“Tengo tres: hacer un asado o un picnic en el Santuario de la Naturaleza de El Arrayán; ir al Parque El Secreto (San Lucas 394), donde se pueden vitrinear regalos y los niños pueden ver animales, o ir con ellos a la feria que está en Padre Hurtado con Escrivá de Balaguer. Ese es, lejos, el mejor panorama”.

—¿Qué visitar en Atlanta, donde viviste más de 10 años? 
—“El Teatro Fox, donde se estrenó Lo que el viento se llevó en 1939, o la casa matriz de CNN, que se puede recorrer en tour. También, el acuario de la ciudad, que es impresionante, el más grande de EE.UU. Y hay más: el Stone Mountain -un lugar que revive la época del boom del algodón- y el Chastain Park, que quedaba cerca de mi casa y está lleno de juegos, canchas deportivas y muchos dogwood tree, los típicos de allá”.

—¿Libros imperdibles de este año? 
—“Acabo de terminar el último de Isabel Allende, Más allá del invierno, fácil de leer, entretenido. Me gusta como escribe, siempre sobre mujeres potentes. También estoy leyendo uno más denso, De animales a dioses, del israelí Yuval Noha, que hace una especie de historia de la humanidad”.

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