El barrio Franklin es uno de los más emblemáticos de Santiago. Además del Persa Biobío y sus tiendas, tiene muy buenos restaurantes.
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En uno de los galpones del persa este restaurante enamora con sus recetas williches, platos como pulmay, cordero asado y cazuela sureña de mar, con ingredientes traídos directo del sur.
¡Hay nuevos y sabrosos lugares en el persa! Restaurantes, picadas, cafés, fiambrerías y hasta destilerías están entre los lugares recién abiertos que debes probar.
Si vas al persa, aprovecha de conocer este nuevo local, donde disfrutas de cocina williche, los mapuches más australes, la de preparaciones como pulmay, milcao, chapalele y cordero al horno.
Ya puedes recorrer nuevamente los puestos de antigüedades y probar las picadas de este popular mercado persa. Revisa acá los horarios de sus principales galpones.
En medio del popular galpón de los anticuarios, un ex chef de Boragó abrió este local donde puedes probar platos de autor y el mejor brunch de la vida.
Una de las novedades del persa es este local donde puedes probar bento, el menú japonés que viene en cajita y que es equilibrado y estético a la vez.
Si extrañabas sus puestos de antigüedades y cachureos, además de sus ricas picadas, desde este fin de semana el Persa Bio Bío está abierto nuevamente y con varias sorpresas.
La Fiambrería es un local que acaba de abrir en Franklin, donde encuentras la charcutería 100% artesanal de Marcos Somana. Y que llega a tu casa, porque tiene delivery.
Este restaurante del barrio Franklin cierra este viernes 28 y lo hará en grande con música en vivo, fiesta bailable y sus mejores platos.
El Tata, es un restaurante de más de 30 años de trayectoria en Matadero Franklin, con una carta de cocina chilena, casera y buenos precios, donde encuentras platos de temporada como pastel de choclo, interiores y parrilladas.
Los galpones del Persa Biobío y las calles de Franklin están llenas de rincones cargados de sabor. Acá un recorrido por los más sabrosos.
Veneno Negro es una combi instalada en pleno Persa Biobío, donde puedes probar cocina de autor en platos que cuestan menos de $ 5.000.
En El Putamadre, el restaurante de Franklin, este sábado habrá un mercadito solidario, con productos artesanales hechos por los vecinos, como miel y conservar. También, un menú popular y micrófono abierto.
Si andas por Franklin, anda a conocer El Putamadre, un restaurante y cantina donde, además de comer bien, podrás escuchar música en vivo, desde boleros hasta rock.
Franca es un local de pastas que acaba de abrir en Franklin, donde encuentras más de ocho tipos de pastas hechas ahí mismo, además de unos porotos con tallarines caseros, para repetirse una y mil veces.
Mr Ebi está galpón Bio Bío y lo que ahí encuentras es Takoyaki, las bolitas de harina y pulpo clásicas de la cocina callejera japonesa.
El Franchute del Barrio es un local con cocina a la vista, y mesas coloridas, donde puedes probar una impecable carta de cocina francesa en pleno Persa Bío Bío.
La Gira, es un local que acaba de abrir en un galpón de calle Víctor Manuel en el Persa Bío Bío, con pasta fresca hecha ahí mismo y cinco tipos de salsa casera para combinar.
Reconocidos artistas callejeros como Inti, "Mono" González, Cekis y Basco Vasko, han ido pintando murales en el Persa Víctor Manuel. Es la nueva ruta del street art que debes conocer.
Estos vehículos vintage, se instalaron en Franklin transformados en cocinas sobre ruedas y en la nueva opción para comer en el Persa Bío Bío. En un paseo por Franklin, no las dejes de probar.
Pinche Gringo es una combi a cargo del chef californiano Gregory Romm, quien hace unos tacos XL y de antología en pleno Persa Bío Bío.
Aprovecha para dar una vuelta este 1 de mayo por Persa Bíobío, pleno barrio Franklin, donde encuentras 4 novedades recién abiertas y bien sabrosas que probar.
El Putamadre es un restaurante y cantina que acaba de abrir en una casona restaurada en Franklin, con platos imperdibles de cocina chilena, completos con longaniza artesanal y una terraza con cuecas en vivo.
Adnan Maureira es El Sultán del Persa Bío Bío. Un pequeño local en donde vende café calentado en arena, al estilo turco.
Un nuevo ramen y deliciosos platos al wok... estas son las nuevas picadas del Persa Biobío que tienes que probar.
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