Aprende a preparar el choripán perfecto para el 18

Name: Aprende a preparar el choripán perfecto para el 18
Start: 2018-09-15T10:30:00-03:00
End: 2018-09-15T19:00:00-03:00
Location: Casa de Oficios

Fiestas Patrias

Casa de Oficios

Miguel Claro 1873

Fecha

15 Sep 2018
A 15 Sep 2018

Precio

$ 50.000

Horario

10:30 AM - 07:00 PM

Aprende a preparar el choripán perfecto para el 18

Un choripán 100% artesanal es el que enseñarán a hacer en este taller en Casa de Oficios. Aprenderás a elaborar desde la longaniza hasta la marraqueta.

De seguro en las próximas Fiestas Patrias comerás al menos un choripán, esa preparación tan popular en Sudamérica y, sobre todo, en Chile.

Puede que hasta sean dos, tres o más, dependiendo de la cantidad de asados a los que vayas.

Si te toca prepararlo a ti, puedes lucirte haciendo el mejor choripán que hayas probado nunca.

Mejor si es uno 100% artesanal, como el que enseñarán a elaborar en la Casa de Oficios, el recinto de Providencia en el que hay desde talleres de panes integrales hasta uno para ser zapatero.

El que tendrán el sábado 15 de septiembre, justo en la previa del 18, es ideal para lucirse en el asado, porque se llama “El choripán perfecto”.

Ese día se impartirá dos veces: en la mañana, con la chef Camila Moreno como profesora, y en la tarde, este a cargo del chef José Miguel Valenzuela.

La gracia es que ahí aprenderás a hacer todo: desde el pan, una crocante marraqueta, hasta el infaltable pebre.

La idea también es que también aprendas a hacer el chorizo, uno casero, jugoso y condimentado a la chilena, para que así no compres nunca más uno envasado.

Por eso en la clase te ensañarán, por ejemplo, a seleccionar los ingredientes del embutido, a moler la carne y luego la manera correcta de cocinarla.

Lo mejor llegará al final, cuando disfrutes el choripán que tu preparaste junto a una copa de vino.

Por si fuera poco, te llevas a la casa una porción de marraqueta, otra de chorizo y un pocillo con pebre.

En total cada clase dura tres horas y hay cupo para diez personas por taller.

El valor es de $ 50.000 y están incluidos todos los materiales.

Si te entusiasmas, te puedes inscribir a través de la web de Casa de Oficios.

Ese día también se impartirán otros talleres bien dieciocheros: de volantín chileno, de empanadas y de artesanía en crin.

Son parte de la celebración que en la Casa de Oficios bautizaron como Una fonda hecha a mano, que también contará con música en vivo y pies de cueca durante toda la jornada.

Todas las fotos son de la Casa de Oficios