Gratis
Feria Chiloé Mujer: Cuatro días para probar sabores chilotes en pleno Providencia
FeriaEdificio Sernatur
Av. Providencia 1550
Fecha
16 Oct 2019
A 16 Oct 2019
Precio
Gratuito
Horario
9 AM a 7.30 PM.
Del 16 al 19 de octubre se hará, en el hall del edificio de Sernatur, la séptima versión de la Feria Chiloé Mujer, con más de 50 stands de comida y artesanía chilota. La entrada es gratuita.
Los sabores y texturas sureños se tomarán el edificio de Sernatur, en Providencia, gracias a la Feria Chiloé Mujer, que ya va en su séptima versión.
Se trata de evento, organizado por la Fundación para la Promoción y Desarollo de la Mujer (Prodemu) y Sernatur, que del miércoles 16 al sábado 19 de octubre presentará el trabajo de más de 50 emprendedoras del archipiélago, con una oferta gastronómica, artesanal y turística para conocer de primera mano lo que están haciendo las mujeres de allá.
Con entrada liberada, en el lugar habrá representación de las diferentes comunas y caletas de Chiloé, un lugar que cada año recibe cerca de 300 mil turistas, provenientes sobre todo desde Santiago.
Mucho que probar y vitrinear
La feria tendrá varios imperdibles, como el puesto de la señora Polinia, Chiloé Mil sabores, que llega a la capital desde el sector rural de Tubildad, en la comuna de Quemchi.
Lo de ella son cremosas pastas de ajo chilote y verduras, como cilantro, zanahoria, pimientos verdes y rojos. La gracia es que ella misma cultiva todo y lo que le falta, se lo compra a sus vecinos, para fomentar la siembra de manera ancestral, transmitida de generación en generación.
También tendrá productos ahumados sellados al vacío, mariscos surtidos cultivados artesanalmente, como piure y choro maltón.
También hay que ir al stand de Isla Gourmet, donde Marcela ofrece sus mermeladas de ruibarbo, ruibarbo con grosellas, rosa mosqueta, murta, frambuesa y frutos del bosque. Y para los que no consumen azúcar, tiene varias endulzadas con tagatosa. Hay de frambuesa, frutos del bosque y murta (desde $ 3.500).
En el stand de Frutos del Campo, Marianela, emprendedora que viene de Castro, tendrá sus papas nativas y también topinambur, tubérculo que tiene un sabor similar a la alcachofa y que es especial para los celiacos y los diabéticos, porque no tiene almidón.
Además, a la feria trae nalca. Para quienes no la conocen, se trata de una planta venerada por el pueblo mapuche con hojas gigantes y cuyos tallos se comen como ensalada o sólo con sal.
¿Algo de artesanía? Lo que hace Betty, de Quinchao, una cestería decorativa y utilitaria elaborada con tres fibras vegetales, como el quiscal (o chupón). Ella hace servilleteros, paneras, individuales, figuras mitológicas de la Isla y variedades de lanchas y barcos decorativos que van desde los $ 5.000 a los $ 20.000.
Dirección
Edificio Sernatur -
Av. Providencia 1550
Providencia,
Chile
Inicio
16 Oct 2019
Fin
16 Oct 2019
Horario
9 AM a 7.30 PM.
Precio
Desde Gratuito
Estacionamiento
En calles aledañas, con propina.
Edad
Todo público.
Notas sobre horario
9 AM a 7.30 PM.
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