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Gratis

Feria Chiloé Mujer: Cuatro días para probar sabores chilotes en pleno Providencia

Feria

Edificio Sernatur

Av. Providencia 1550

Fecha

16 Oct 2019
A 19 Oct 2019

Precio

Gratuito

Horario

9 AM a 7.30 PM.

Feria Chiloé Mujer: Cuatro días para probar sabores chilotes en pleno Providencia

Del 16 al 19 de octubre se hará, en el hall del edificio de Sernatur, la séptima versión de la Feria Chiloé Mujer, con más de 50 stands de comida y artesanía chilota. La entrada es gratuita.

Los sabores y texturas sureños se tomarán el edificio de Sernatur, en Providencia, gracias a la Feria Chiloé Mujer, que ya va en su séptima versión.

Se trata de evento, organizado por la Fundación para la Promoción y Desarollo de la Mujer (Prodemu) y Sernatur, que del miércoles 16 al sábado 19 de octubre presentará el trabajo de más de 50 emprendedoras del archipiélago, con una oferta gastronómica, artesanal y turística para conocer de primera mano lo que están haciendo las mujeres de allá.

Con entrada liberada, en el lugar habrá representación de las diferentes comunas y caletas de Chiloé, un lugar que cada año recibe cerca de 300 mil turistas, provenientes sobre todo desde Santiago.

Gentileza Prodemu

Mucho que probar y vitrinear

La feria tendrá varios imperdibles, como el puesto de la señora Polinia, Chiloé Mil sabores, que llega a la capital desde el sector rural de Tubildad, en la comuna de Quemchi.

Lo de ella son cremosas pastas de ajo chilote y verduras, como cilantro, zanahoria, pimientos verdes y rojos. La gracia es que ella misma cultiva todo y lo que le falta, se lo compra a sus vecinos, para fomentar la siembra de manera ancestral, transmitida de generación en generación.

También tendrá productos ahumados sellados al vacío, mariscos surtidos cultivados artesanalmente, como piure y choro maltón.

También hay que ir al stand de Isla Gourmet, donde Marcela ofrece sus mermeladas de ruibarbo, ruibarbo con grosellas, rosa mosqueta, murta, frambuesa y frutos del bosque. Y para los que no consumen azúcar, tiene varias endulzadas con tagatosa. Hay de frambuesa, frutos del bosque y murta (desde $ 3.500).

Gentileza Prodemu

En el stand de Frutos del Campo, Marianela, emprendedora que viene de Castro, tendrá sus papas nativas y también topinambur, tubérculo que tiene un sabor similar a la alcachofa y que es especial para los celiacos y los diabéticos, porque no tiene almidón.

Además, a la feria trae nalca. Para quienes no la conocen, se trata de una planta venerada por el pueblo mapuche con hojas gigantes y cuyos tallos se comen como ensalada o sólo con sal.

¿Algo de artesanía? Lo que hace Betty, de Quinchao, una cestería decorativa y utilitaria elaborada con tres fibras vegetales, como el quiscal (o chupón). Ella hace servilleteros, paneras, individuales, figuras mitológicas de la Isla y variedades de lanchas y barcos decorativos que van desde los $ 5.000 a los $ 20.000.

Feria Chiloé Mujer: Cuatro días para probar sabores chilotes en pleno Providencia

Feria Chiloé Mujer: Cuatro días para probar sabores chilotes en pleno Providencia

16 Oct 2019

Gratis

Dirección

Edificio Sernatur - Av. Providencia 1550
Providencia, Chile

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Inicio

16 Oct 2019

Fin

19 Oct 2019

Horario

9 AM a 7.30 PM.

Precio

Desde Gratuito

Estacionamiento

En calles aledañas, con propina.

Edad

Todo público.

Notas sobre horario

9 AM a 7.30 PM.