Este sábado sábado 25 de agosto es la Ruta del Café de Barrio Italia, una celebración que partió hace ocho años para relevar a este grano, darle más visibilidad a las cafeterías del lugar, y mostrar productos.

Y de los 20 expositores que partieron en 2010, ahora ya van en 40. Por eso se ha hecho necesario cerrar casi toda Av. Italia, entre Marín y Sucre.

Además del café, se sumaron otras bebidas este año, como el té, el mate, el chocolate y las infusiones. En torno a éstas, se armó un circuito, pues la idea es pasar por todos los puntos que están celebrando este día.

Para todos los productos, habrá talleres, degustaciones, charlas y consumo de diferentes productos relacionados a esta temática.

Aprender del café en Barrio Italia

A las 12 PM ya podrás acercarte al corazón de este barrio va probar y comprar. Pero hay una serie de actividades gratuitas en torno a este evento que dura hasta las 8.30 PM.

Por ejemplo, a las 12 PM, en el café Santa Teresita (Av. Italia 1325, local 11) habrá una charla sobre café, en la que te contarán la historia de este cereal, donde se cultiva, y te ayudarán a diferenciar entre los tipos de tostado arábica y robusta.

Y en ese mismo lugar, a la 1 PM hay una cata de café programada para poder identificar las distintas notas aromáticas de cada uno de los granos seleccionados.

Si no alcanzas a llegar por la mañana a aprender de café, anota, porque a las 5 PM, en el Montañés Emporio Gourmet (Av. Italia 1334, local 4, Patio Central Casa Mestiza), habrá una charla enfocada en mostrarte el proceso de tostado del café y hasta que llega a tu taza. Incluso, podrás preparar el tuyo guiado por un barista profesional.

Ojo que en éste último son 30 cupos y cada uno paga $3.500, un precio que incluye una muestra de café molido 100gr y derecho a participar en el sorteo de una cafetera Italiana de 6 tazas más café en grano o molido 250 gr (incripciones al Whatsaap +56999492793 o mail origenesdechile@hotmail.com).

Además de todo lo anterior, habrá espacio para entretenerse con la lectura de la borra del café en la cafetería Osmanli Türkiye, hecha por Nora Amar.  Ella te convidará un café turco antes de hacer lo suyo en un local de Av. Italia 1571 local 2. Cuesta $10.000 y es mejor si coordinas antes con ella al correo osmanliturkiye1571@gmail.com o  whatsapp +56956531031 para pedir hora.

Té y mate además de café en barrio Italia

Porque no sólo de café vive el hombre, habrá también catas de mate y té.

Por ejemplo, la primera será en la tienda Del Sur Mate Boutique (Av. Italia 1439, módulo 6) y en dos horarios, a las 3 PM y a las 6 PM.

En cualquier de los espacios que elijas, te contarán dónde se cultiva la hierba mate y sobre los beneficios sobre la salud (inscripciones: delsur.mates@gmail.com).

Por otra parte, si lo que te interesa es el té, a las 4 PM, en el Emporio La Julita (Condell 1441) se organizará una cata de té hecha por la tea sommelier Sylvia Pacheco.

Ojo que los cupos son limitados (10 personas) y es mejor inscribirse antes en emporiolajulita@gmail.com.

Hay varias actividades más, entre ellas breves cursos de chocolatería belga. Pero si quieres saber más detalle, mira acá.

Dirección

Barrio Italia - Barrio Italia
Santiago, Región Metropolitana Chile

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Inicio

25 Ago 2018

Fin

25 Ago 2018

Horario

12:00 PM - 08:30 PM

Precio

Desde Gratuito

Estacionamiento

En calles aledañas, gratis

Edad

Todo público

Más info

Más detalles en www.barrioitalia.com

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