Gratis
Sobremesa: La feria de comida callejera y gratuita en Viña del Mar
ComerSporting Club de Viña del Mar
Los Castaños 404
Fecha
29 Feb 2020
A 01 Mar 2020
Precio
Gratuito
Horario
Sábado y domingo de 12 PM a 9 PM
Este festival de cocina callejera se hará este sábado y domingo, en el Sporting Club en Viña del Mar. La entrada es gratis y los platos costarán entre $ 3.500 y $ 5.000.
Sobremesa es una feria de cocina callejera y de entrada gratuita, que se hará este sábado 29 de febrero y domingo 1 de marzo, en el Sporting Club de Viña del Mar.
Ahí encontrarás lo mejor de la cocina de la Región de Valparaíso, en formato más sencillo e ideal para comer con las manos.
¿Los precios? Estos van entre los $ 3.500 y $ 5.000, cosa que puedas probarlos todo lo que quieras.
Ojo, si bien es gratis, debes descargar la entrada en el Instagram @sobremesa.cl.
Sobremesa: Los platos que no te puedes perder
Como ya decíamos, en Sobremesa probarás lo mejor de la región, pero adecuada al formato de comida al paso.
Como lo que prepara el chef Cristián Sierra, el mismo que trabajó por siete años en Boragó y es la cabeza de Sierra Restaurant, el local en Providencia que mezcla cocina de vanguardia con la historia de su padre, un carnicero que hacía longanizas y prietas en su local de La Cisterna.
En el evento podrás degustar sus famosos “choripanes”($ 3.500), con una longaniza que es un 2.0 de la receta de su papá, pues tiene un alto porcentaje de tocino, para darle un toque extra de sabor, en un esponjoso pan brioche, que puede ser tradicional, con hongos o cochayuyo.
Otro imperdible es la cocina de Antonio Moreno, el chef de Puerto Claro, el restaurante ubicado en una preciosa casona de Cerro Concepción, en Valparaíso.
En su puesto, encontrarás unas “papas fritas “ ($ 3.500) de fritura perfecta, cremosas por dentro y crocantes por fuera, con pollo al limón, o con “Malaya” ($ 4.000), hecha al vacío, jugosa y tierna.
¿Más? Prueba la “Pesca frita” ($ 5.000), la popular merluza frita, con ensalada chilena y lactonesa, que hará Leonardo De La Iglesia, el chef de La Caperucita y el Lobo, el restaurante de cerro Florida, que tiene una preciosa vista al mar.
Dirección
Sporting Club de Viña del Mar -
Los Castaños 404
Viña del Mar,
Valparaíso
Chile
Inicio
29 Feb 2020
Fin
01 Mar 2020
Horario
Sábado y domingo de 12 PM a 9 PM
Precio
Desde Gratuito
Dónde adquirir las entradas
Descargar en el Instagram: @Sobremesa.cl
Notas sobre horario
Sábado y domingo de 12 PM a 9 PM
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