El Monte: historia, sabor a campo y relajo a 45 minutos de Santiago

El Monte: historia, sabor a campo y relajo a 45 minutos de Santiago
Foto por Valentina Miranda Vega

Si tomas la Ruta 78 hacia la costa, luego de 45 minutos de camino llegas a El Monte, localidad cargada de historia, sabor y relajo en medio del campo, perfecta para una escapada por el día.

Casas de los Carrera

Foto por Valentina Miranda Vega

A unos 10 minutos del centro de El Monte está este lugar, el mismo donde vivieron José Miguel, Javiera, Luis y Juan José Carrera y se guarda parte de la historia de Chile.

Se trata de una casona del 1.700 que estructuralmente se mantiene casi indemne y donde puedes apreciar, por ejemplo, la habitación de Javiera Carrera, donde está su cama, ropero y cómoda, todos muebles de fina caoba en perfecto estado de conservación.

O el comedor, donde cuatro gobelinos originales de la época observan aún lo que sucede en ese lugar clave de la casa. Eso, sin contar el enorme parque diseñado por Javiera, lleno de árboles de esa época, como araucarias y palmas chilenas.

Foto por Valentina Miranda Vega

Hasta un secuoya, árbol tan típico de Norteamérica, y varios magnolios gigantes, plantados por la propia patriota, lucen imponentes y dan una sombra sin igual.

Ahí mismo está la fuente de agua de origen francés frente a la cual, según dice la leyenda, Javiera Carrera se sentó a bordar la bandera de la Patria Vieja, esa que lleva amarillo, blanco y azul.

Foto por Valentina Miranda Venega

Uno de los galpones que están a la entrada de la propiedad sirve de salón y sala de ventas de la viña boutique Doña Javiera, donde puedes degustar y comprar botellas premiadas como el vino ícono de la marca, el Libertad.

¿Una buena idea? Hacer el tour histórico por el lugar (cerca de $ 20.000), comprar una botella y sentarse en el jardín de la casona, a la sombra de árboles con más de 250 años de antigüedad, a tomar una copa de vino en un ambiente único.

Y si te gusta el arte contemporáneo, no puedes dejar de entrar a un bodegón de adobe y vigas a la vista donde se montó la muestra Alta Tensión, en que varias cajas de luz, elementos sonoros y estructuras eléctricas dan una sensación post apocalíptica, una especie de “post tenebras lux” (después de las tinieblas, la luz, en latín), como decía el primer escudo patrio, creado durante el gobierno de José Miguel Carrera, en 1812.

Monumento Histórico Casas de los Carrera

Monumento Histórico Casas de los Carrera

Dirección

Viña doña Javiera, El Monte
El Monte, Region Metropolitana Chile

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Teléfono

990205950

Horario

10.30 AM a 6 PM

Estacionamiento

En el lugar

Edad

Todas las edades

Con Reserva

No

La Ramada

Foto por Valentina Miranda Vega

Comida bien casera y chilena. Eso es lo que se encuentra en este local cercano a la plaza de El Monte, uno que partió hace unos 50 años como una real ramada donde sólo vendían melones y sandías.

Luego su dueña, la conocida señora Martita, y su familia comenzaron a vender empanadas, pasteles de choclo y otros platos sencillos, instalando un par de mesas y creciendo muy de a poco.

Hoy es uno de los locales más conocidos de El Monte y los fines de semana muchas veces hay que hacer fila para entrar.

Foto por Valentina Miranda Vega

De lunes a viernes, tienen varias opciones de menú al almuerzo (entre $ 4.000 y $ 4.500), con bebida, ensalada, pebre y pancito amasado que hornean ahí mismo y que es francamente adictivo.

Entre los platos de fondo que te pueden tocar está la lengua a la cacerola, tan sabrosa y blanda que se corta con el tenedor.  O las costillas de cerdo hechas en horno de barro, lo mismo que los pasteles de choclo.

Ojo también con los porotos con pilco, jugosos y sabrosos en partes iguales, y con el charquicán con huevo.

Foto por Valentina Miranda Vega

Si quieres un extra, no dejes de probar las empanadas que a veces van con un secreto: el color rojizo y suave sabor al onoto, un aliño bien colorado y poco conocido ($ 1.200).

Y los fines de semana no dejes de pedir un “montino”, una chaparrita típica de allá que, además de vienesa y queso, lleva la masa de las empanadas de la casa ($ 1.000).

Restaurant La Ramada

Restaurant La Ramada

Restaurante

Dirección

Ignacio Carrera Pinto 049, El Monte, Región Metropolitana
El Monte, Region Metropolitana Chile

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Teléfono

Horario

Lunes a viernes 9 AM a 6.30 PM. Sábados y domingos, 9 AM a 7 PM

Estacionamiento

En el lugar

Edad

Todas las edades

Lotus Spa

Foto por Valentina Miranda Vega

Pon “Spa Lotus El Monte” en Google Maps o Waze y llegarás directo a este lugar, ideal para descansar y medio perdido en las afueras del pueblo.

Lo interesante es que ahí se pasa un día de descanso completo (opciones entre $ 54.900 y $ 116.900, para dos). Puedes partir con un masaje sueco, terapéutico, una secuencia de movimientos cuyo objetivo es drenar sangre al corazón y producir una completa activación muscular.

Foto por Valentina Miranda Vega

Luego, puedes pasar a una tina de hidromasajes y a la refrescante piscina al aire libre que está en el enorme jardín del lugar.

Los paquetes incluyen almuerzo, hasta con opciones para veganos y vegetarianos. Te puede tocar un pollo a las finas hierbas con papas rústicas o una tortilla de acelgas con mix de hojas verdes, por ejemplo, más unos deliciosos jugos naturales de melón o de sandía.

Al atardecer, nada mejor que meterse a un hot tub debajo de un almendro y de una higuera para cerrar los ojos y olvidarse del estrés.

Entra a la web y a las redes sociales del spa, porque varias veces al año hay “spa nights”, eventos con luna llena que se hacen los viernes o sábados desde las 5 PM, con piscina, uso de las instalaciones y cena.

Lotus Spa

Lotus Spa

Dirección

Parcelacion Santa Juana 18, El Monte, Región Metropolitana
El Monte, Region Metropolitana Chile

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Teléfono

9 5259 8293

Horario

Jueves a Domingo de 10.30 AM a 7.30 PM

Estacionamiento

En el lugar

Trece Trece

Foto por Valentina Miranda Vega

Hace dos años y medio que abrió esta sanguchería que tiene un enorme y agradable patio interior y que ya es uno de los lugares favoritos de montinos y turistas.

Aquí los precios son muy convenientes y se privilegia el uso de productos locales, como lechugas hidropónicas de un invernadero cercano, y los limones y la albahaca orgánica que usan para las limonadas, que son de medio litro ($ 1.600).

El pan, en tanto, lo hace especialmente un señor de Talagante y la cerveza que más sale, la Cábala, es una marca de la zona que sobresale por su calidad.

Foto por Valentina Miranda Vega

¿Qué comer? Si te vas por el lado de las hamburguesas, pide “la Verdugo”, que, además de la hamburguesa casera, lleva tomate, lechuga, cebolla morada, pepinos de ensalada (no pepinillos), queso cheddar y jalapeños ($ 3.800). Buenísima.

Si lo tuyo son los sánguches de mechada, no te pierdas el “San Miguel”, que además de la carne deshilachada y muy sabrosa, lleva tomate caramelizado con albahaca, lechuga, queso cheddar, cebolla a la plancha y jalapeños ($ 3.900).

Foto por Valentina Miranda Vega

Un plato perfecto para compartir son las “papas supremas”, rústicas y con trocitos de carne, cebollín, salsa queso y un toque de tomate ($ 3.990).

Y para acompañar, una Cábala Brown Ale ($ 3.500 la botella de 500 cc), muy equilibrada, con bastante cuerpo y refrescante, todo a la vez.

Otro punto alto de este local son los helados artesanales, que elabora un matrimonio de El Monte. El cono doble vale $ 1.690 y hay sabores deliciosos, como el de cola de mono y el de frutos del bosque.

Trece Trece

Trece Trece

Dirección

Aníbal Pinto 215, El Monte.
El Monte, Region Metropolitana Chile

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Teléfono

Horario

Domingo a miércoles, 12.30 PM a 9 PM. Jueves, 12.30 PM a 10 PM. Viernes y sábado, 12 PM a 11 PM.

Estacionamiento

En el lugar

Iglesia San Francisco de Asís y Museo

Foto por Valentina Miranda Vega

Como buena ciudad histórica, uno de los lugares más visitados de ahí es esta iglesia y convento que data del 1700. Una preciosa construcción colonial que fue restaurada tras el terremoto del 2010.

En uno de los bodegones que forman parte del conjunto arquitectónico hay un museo de sitio donde hay dos cosas llamativas: el cráneo de, supuestamente, José Miguel Carrera y un túnel que conecta la iglesia con la hacienda donde vivió la familia del prócer.

Foto por Valentina Miranda Vega

Lo malo es que ambas reliquias no se pueden ver siempre, ya que, por ser parte del convento, sólo se abre para ocasiones especiales.

Un poco más allá, un conocido profesor de El Monte, don Juan Araya, mantiene un museo con objetos de la cultura Aconcagua-Llolleo, habitantes originales de la zona que dejaron vestigios, como morteros, puntas de flechas, hachas de piedra y jarrones de cerámica.

Un lugar que a la entrada luce la bandera de la Patria Vieja y donde don Juan se da el tiempo para hablar de la historia de su pueblo y de explicar por qué El Monte es algo así como la cuna de la Patria.

Iglesia San Francisco de Asís

Iglesia San Francisco de Asís

Dirección

Parroquia San Francisco de Asís, El Monte
El Monte, Region Metropolitana Chile

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Teléfono

Horario

Lunes a viernes, 10 AM a 1 PM y 3 PM a 5 PM. Sábados, 10 AM a 1 PM

Estacionamiento

Sectores aledaños.

Mercadito

Foto por Valentina Miranda Vega

Todos los miércoles del año, en la calle Los Carrera y a metros de la Iglesia del pueblo, se instala un mercadito en que pequeños productores de la zona venden sus productos, muchos de ellos vegetales orgánicos que llenan de color el lugar.

Uno de los productos más típicos de El Monte es la miel y por eso ahí Felisa Eyzaguirre se instala con una que es multifloral y que las abejas producen cerca del río Mapocho, que pasa por la localidad ($ 4.000 el kilo).

También tiene arrope de miel, un jarabe espeso y dulzón que sirve para postres y otras preparaciones ($ 1.500 el frasco).

Foto por Valentina Miranda Vega

Doña Pilar Lagos, en tanto, se luce con sus frambuesas orgánicas, de rojo intenso y dulces como pocas ($ 1.500 el medio kilo). También, con sus ciruelas bocado, esas pequeñas, pero más dulces ($ 700 la malla).

Si andas paseando por ahí con un poquito de hambre, pasa por el puesto de Víctor Bravo y su mamá, donde encuentras huevos de campo recién cocidos ($ 200 cada uno).

Ahí, también tienen paltas a $ 2.000 el kilo y unos pimentones orgánicos que se nota son muy naturales (tres por $ 500).

Ojo, que la mayoría de estos lugares los puedes conocer comprando paquetes con descuentos en la web de Atrápalo.

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