Qué hacer en Pirque, la escapada favorita de los santiaguinos

Qué hacer en Pirque, la escapada favorita de los santiaguinos
Foto: Valentina Miranda Vega

A 45 minutos de Santiago, es un destino típico de fin de semana lleno de rincones por descubrir, viñas inolvidables y buenos restaurantes. Aquí te recomendamos algunos imperdibles de esta zona que mantiene su aire campestre.

Haras de Pirque

Foto: Gentileza Haras de Pirque

Esta viña de Pirque forma parte del nuevo destino enoturístico Valle del Maipo y vale la pena ir a conocerla, por su arquitectura singular y su excelente restaurante.

Está a los pies de la cordillera y sus bodegas simulan la forma de una herradura y aprovechan la gravedad: en la zona más alta están las cubas para la fermentación del vino; más abajo, las barricas para su guarda y la zona de embotellado, hasta donde llega el caldo bajando desde lo más alto a través de tuberías especiales.

En el lugar hay tours (desde $ 20.000) para recorrerla y conocer cómo se hacen sus vinos, como el Albaclara, un sauvignon blanc refrescante e ideal para este temporada.

También tiene un restaurante, Hussonet, bautizado así en honor a uno de los caballos más ganadores que han salido del haras que colinda con  la viña y con una vista tan espectacular del valle. Eso sí, por ahora, está cerrado debido a la pandemia.

Haras de Pirque

Haras de Pirque

Dirección

Fundo La Rochuela, Camino Macul s/n
Pirque, Región Metropolitana de Santiago Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

228547910

Website

https://www.harasdepirque.com/contact-us

Horario

Restautante, martes a domingo de 1 PM a 3.30 PM.

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público.

Con Reserva

Parque Nacional Río Clarillo

Foto: Valentina Miranda Vega

Hay nueva razón para escaparse a Pirque: la reserva Río Clarillo, que acaba de convertirse en Parque Nacional y que que ahora está abierta para que los senderistas pudieran ir a recorrerlo, siempre cumpliendo con los aforos diarios que se determinaron.

Todo, para que puedas conocer este sector de 13.185 hectáreas nombrado como tal por la transparencia del río que lo cruza, uno que se alimenta del deshielo de la montaña y de napas subterráneas, y que permite la mantención de bosque esclerófilo, ese que se caracteriza por árboles de hojas más duras para mantener la humedad, como el quillay, el peumo o el litre.

Para allá puedes ir desde las 8.30 AM y hasta las 5.30 PM, y recorrer cinco de sus seis senderos. Esto, porque el camino de Los Bueyes está cerrado por la pandemia, debido a que es de largo aliento y no alcanzarás a realizarlo en el horario actual.

Los demás están todos disponibles, como el Quebrada Jorquera, Trikau, Arboretum, El Peumal y Aliwen Mahuida.

Parque Nacional Río Clarillo

Parque Nacional Río Clarillo

Dirección

camino público asfaltado que une Puente Alto con el poblado de El Principal
Pirque, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

223280339,

Website

https://www.conaf.cl/parques/parque-nacional-rio-clarillo/

Horario

Lunes a domingo, 8.30 AM a 5.30 PM (último ingreso a la 1 PM)

Estacionamiento

En el lugar.

Edad

Todo público.

Las Majadas

Foto: Gentileza Majadas de Pirque

Desde que en 2015 fuera completamente restaurado y abierto al público, el palacio Las Majadas, la clásica construcción que data de 1907 es uno de los lugares emblemáticos de Pirque, con un espléndido hotel boutique y un restaurante reputado.

Su palacio -que hoy funciona como centro de convenciones- es un lugar único que vale la pena conocer. Lo construyó el arquitecto Alberto Cruz Montt, el mismo autor del Club de La Unión y de la sede del Banco Central.

Y lo rodea un maravilloso parque, que diseño el  paisajista francés Guillermo Renner en 1909, y que en sus ocho hectáreas refresca con árboles centenarios como peumos nativos, araucarias, sequoias, cipreses y encinos, entre otros.

Tanto el parque como el palacio lo puedes conocer a través de los distintos programas que se ofrecen junto al restaurante y el hotel, que ya están abiertos al público.

Toda la información de reservas, precios y de los conciertos futuros está en su web.

Las Majadas de Pirque

Las Majadas de Pirque

Dirección

Las Majadas
Pirque, Región Metropolitana Chile

Abrir en Google Maps

Teléfono

223304900

Estacionamiento

En el lugar

Edad

Todo público

Con Reserva

Quesería Artesanal de Pirque

Foto: María Ignacia Concha

Si preguntas por lugares imperdibles en Pirque, los habitante de ahí seguro te mencionarán esta fábrica casera de quesos que existe hace unos seis años en Av. Hernán Prieto, la misma que los pircanos conocen como camino El Principal.

Está al fondo de una parcela llena de árboles que uno que otro pájaro carpintero picotea y ahí se producen varios productos. Pero sin duda el que se lleva los aplausos es el queso fresco, con una humedad justa. Lleva sólo leche, cuajo y sal, y se vende a $ 4.00 la pieza de medio kilo.

También hay yogur natural ($ 4.500 el litro), requesón, que se hace con el suero de la leche y es muy bajo en grasa ($ 2.500 los 250 gramos), y manjar blanco, no tan dulce, para no ser empalagoso ($ 3.000 los 400 g).

Además, ahí encuentras leche natural ($ 2.000 el litro) y hasta un queso “sour”, un ultra suave similar al mascaropone a un Filadelfia light.

Quesería Artesanal de Pirque

Quesería Artesanal de Pirque

Dirección

Alcalde Hernan Prieto 5819
Pirque, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

228549691

Horario

Jueves a sábado, 10 AM a 2.30 PM y 4 PM a 7 PM. Domingo, 10 AM a 2.30 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público.

Viña Concha y Toro

Foto: Gentileza Viña Concha y Toro

Es uno de los íconos de Pirque, porque está ahí desde 1883. Ese año nació Viña Concha y Toro y de esa época se conserva la casona de 4.600 m2 en que vivió don Melchor de Concha y Toro y el parque de 23 hectáreas que rodea la mansión.

Si aún no la conoces, anda. Hay tours desde los $ 18.000 (con tres degustaciones de vinos) en que conocerás esos rincones y la bodega de donde salió la leyenda del Casillero del Diablo: un bodegón subterráneo donde se supone que el mismísimo demonio habitaba y protegía la cava.

También tiene un restaurante, Wine Bar, que por estos días está cerrado al público.

Viña Concha y Toro

Viña Concha y Toro

Almuerzo

Dirección

Avenida Viriginia Subercaseaux 210
Pirque, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

224765100

Website

https://reserva.cyt.conchaytoro.cl/cytWP/

Horario

Lunes a domingo, 10 AM a 5 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Edad

Mayores de 10 años.

Con Reserva

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