Los bares de cerveza artesanal más refrescantes de Santiago
Olvídate de la "chela" de litro, que lo que manda en estas barras son los buenos schops artesanales. Aquí, una lista con 14 buenos bares de cerveza para apagar la sed. ¡Salud!
Beer Garden El Mesón
Uno de los bares de cerveza que amamos en Santiago es este bar-picada, uno de los pocos cerveceros en pleno centro-centro.
Está en el emblemático Paseo Bulnes y ahí tiene unas mesas juntos a las bancas de este paseo que le aportan lo de beer garden.
De día, El Mesón es una recomendable picada donde ir a probar un rico menú casero.
Pero en las tardes, desde las 5 PM, este lugar se transforma en Beer Garden El Mesón
Un bar de barrio, muy casero, donde los amantes de la cerveza llegan sagradamente a beber las mejores etiquetas artesanales, con 31 opciones en barril.
Ahí siempre está su dueño, Patricio Toro, el Pato, un cervecero de tomo y lomo siempre dispuesto a recomendarte el schop indicado para ti.
Beer Garden El Mesón
Dirección
Paseo Bulnes 367
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a viernes, 1 PM a 10 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis
Edad
Todo público
Con Reserva
No
La Resistencia
Lo primero que se lee cuando entras al nuevo bar del barrio Yungay es la frase en letras de neón “Resistencia, alegría… y cerveza fría”.
Ese es el lema de esta birrería que se instaló en la calle Maipú, justo al lado del restaurante La Gárgola, y que tiene terraza hacia la calle.
Tal como dice el eslogan antes mencionado, lo de este local es la birra o cerveza artesanal ultra fresca. Por lo mismo, tiene más de 100 variedades en botella, como las italianas Peroni, Nastro Azzurro y Birra Moretti; como también, algunas etiquetas belgas, entre ellas la Gulden Draak, Kwak, St. Martin Blonde y St. Bernardus.
Además, refresca con 11 salidas de schops nacionales, entre ellas la Grassau Wallmapu, una pale ale de 6,5°. La reconocerás por su color dorado ceniza bien brillante y su sabor robusto.
Para comer encuentras distintos tipos de ceviches y ensaladas, pero lo que se lleva toda la atención son sus variedades de hamburguesas, la sabrosa “Cubana”, que hacen con carne de vacuno, champiñines, plátano frito, berros, pimentón y tajadas de palta ($ 6.900).
Birrería La Resistencia
Dirección
Maipú 363
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/la_resistencia_birreria/
Horario
Lunes a viernes, 1 PM a 10.30 PM
Estacionamiento
En la calle, gratis.
Edad
Todo público.
236 Beer Garden
Abrió en febrero del 2020, pero sólo alcanzó a estar un mes recibiendo público y tuvo que cerrar por la pandemia. Sin embargo, 236 Beer Garden levantó las cortinas nuevamente y lo hizo con una cómoda y fresca terraza donde ir por muy buenas cervezas.
En este bar de cerveza artesanal chilena y extranjera puedes ir a probar algunas de su variedades. Tiene 38 salidas de schop que podrás degustar mientras algún Dj ameniza el ambiente.
Imperdible es que pidas una Granizo IRA de 7º hecha en Olmué. Esta se luce por su color rojo cobrizo y por su toque a caramelo y romero ($ 4.500). Tampoco dejes de probar la cerveza alemana Schneider Weisse, que destaca por sus notas a malta y limón ($ 5.000).
Acompaña cualquiera de las cervezas con una de sus increíbles hamburguesas de Wagyu que prepara ahí The Company, entre ellas la “Double” ($ 8.300), que son 200 gramos de esta sabrosa carne, queso cheddar, crispy de tocina, cebolla al ketchup, ají verde y una deliciosa salsa de la casa.
236 Beer Garden
Dirección
Constitución 236
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/236beergarden/
Horario
Martes a domingo, 4 PM a 11 PM
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Kross Bar
Ya hemos hablado harto de Kross Bar, el templo cervecero del barrio Bellavista al que dan ganas de ir todas las noches.
Hoy no es el único, porque abrieron otros dos locales, uno en Providencia, en la calle Orrego Luco, y otro en Borderío con una terraza que se la pelean por estar ahí.
Estos nuevos tienen todo lo bueno del original: buenas cervezas -de la cervecería Kross, pero también otras invitadas- y preparaciones sabrosas, que tiene el sello del talentoso chef Matías Artega.
En estos días, los tres están abiertos. Eso sí, antes reserva, que suelen llenarse.
Kross Bar Bellavista
Dirección
Dardignac 0143
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a domingo, 12 PM a 11 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, con propina.
Edad
Todo público.
Pepperland
¿Bares de cerveza y con comida vegetariana? Sí los hay y en barrio Italia está uno de los mejores.
Es el Pepperland, un bar de calle Santa Isabel donde ninguna de las preparaciones lleva carne y por eso es uno de los favoritos de los veggies de la capital.
Fue uno de los pioneros en Santiago pioneros en cervezas artesanales y hoy ahí puedes ir a beber, en schop o en cerveza, las mejores etiquetas artesanales chilenas y extranjeras: más de 100 variedades en botella y otras 18 de barril.
Atentos, que acaba de abrir un segundo local, en Av. Manuel Montt.
Pepperland
Dirección
Av. Santa Isabel 261
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a jueves, 4 PM a 9.45 PM. Viernes a domingo, 1 PM a 9.45 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis
Edad
Todo público
La Grifería
Seguro que si eres un amante de la cerveza artesanal ya conozcas este bar que abrió hace años en La Reina, y que tiene una sucursal en la calle San Ignacio de Loyola, casi al llegando a la Alameda, en Santiago Centro.
Es probable que pase inadvertido desde la calle, pero al entrar te encontrarás con un fresco patio interior y salones súper onderos, perfectos para probar alguna de sus 20 salidas de schop artesanal.
¿Alguna recomendación? La Infierno, una que hacen en la casa con dos tipos de cervezas: 70% IPA y 30% Imperial Stout. Es una de tonos oscuros y con 9° bien sabrosos ($ 4.000 los 500 cc).
Para comer tienen unas pizzas con una masa a la piedra, bien delgadita y súper rica, con opciones vegetarianas.
La Grifería Santiago Centro
Dirección
San Ignacio de Loyola 30
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a viernes, 12.30 PM a 10.30 PM
Edad
Todo público.
El Honesto Mike
Ten paciencia para encontrar una mesa aquí, que es otro de los bares de cerveza al que todo el mundo quiere ir.
¿Por qué tanto revuelo? Porque detrás está el dios de la cerveza, Ben Wood, y porque sus hamburguesas que son de las más golosas de la ciudad.
Refresca con más de 20 salidas de shops y un barra de la que no querrás pararte nunca. Ahí pide la Concha La Lora, la imperial Ipa de Alameda Beer Co,además de las belgas de Rodenbach Beer.
Si se trata de hamburguesas, prueba la “Mike burger” ($ 6.900), que viene con lechuga, tomate, queso mantecoso, cebolla morada y pepinillos, además de la salsa de la casa y papas fritas.
O la “making burgers great again” ($ 7.800), que además de la hamburguesa, viene con aritos de cebolla fritos,
lechuga, cheddar, tocino, pepinillos y una salsa ligeramente picante. Además de papas fritas.
El Honesto Mike
Dirección
Av Los Leones 96
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
https://es-la.facebook.com/elhonestomike/
Horario
Lunes a sábado, 12.30 PM a 10 PM. Domingo, 12.30 PM a 7 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, con propina
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
Apiádate De Mi
El bar de moda en Providencia es este, ubicado a pasos del Metro Manuel Montt, detrás de la Iglesia de la Divina Providencia.
Es un local pequeño, casi escondido, con terraza y que tiene todo lo que uno le puede pedir a un bar de barrio.
Su especialidad son las cervezas artesanales y por eso ahí encuentras una insuperable selección de marcas chilenas en schop.
De todos modos, si no te gustan los schops hay también un par de salidas de sidra y sangría.
Eso sí, se quieres disfrutarlo, debes llegar temprano o tener paciencia, porque está tan en boga que suele llenarse.
Apiádate De Mi
Dirección
Dr. Luis Middleton 1654
Providencia,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lu. a ju., 4 PM a 8 PM. Vi., 1 PM a 8 PM.
Estacionamiento
En calles aledañas
Con Reserva
Sí
Kunstmann Kneipe
Para muchos Valdivia es sinónim0 de cerveza y también de Kunstmann, la cervecería fundada por colonos alemanes hace ya más de 100 años y una de las marcas más emblemática de la ciudad sureña.
La misma que desembarcó en otras ciudades con sus bares, como el que abrió hace un par de años en Plaza Ñuñoa.
Los fanáticos de sus cervezas pueden ir ahí a tomarlas frescas, recién salidas del barril, porque tiene 20 salidas de schop, con todas las variedades de Kunstmann: desde la emblemática Torobayo hasta la Valdivia Pale, una que elaboraron en homenajes a su ciudad de origen.
Por supuesto que lo mejor para acomparlas son sus preparaciones tradicionales alemanas, todas preparadas con ingredientes traídos desde Valdivia, como su famoso crudo ($11.900) o el “picadillo Kunstman” ($ 14.100), con una variedade embutidos y carnes y papas fritas rústicas.
Kunstmann Kneipe Ñuñoa
Dirección
Jorge Washington 144
Ñuñoa,
Región Metropolitana de Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a viernes, 2 PM a 10 PM
Estacionamiento
Bajo la Plaza Ñuñoa
Edad
Todo público.
Con Reserva
No
Dirty Deeds
Los amantes de la cerveza artesanal tiene un nuevo bar para sumar su ruta, Dirty Deeds. Es un local que abrió a comienzos de 2019 en una gran casona de dos pisos en calle Constitución, en el corazón del barrio Bellavista.
En este bar bien rockero encontrarás 26 salidas de schops, con precios que promedian los $ 4.000. Es una selección variada, donde la mayoría son cervecerías chilenas reconocidas, como Zigurat, Jester, Hasta Pronto, Alameda, Tubinger y Tamango.
Para comer hay un carta sencilla, pero ideal para acompañar las cervezas, con chorrillanas, pichangas, pizzas y papas fritas.
Dirty Deeds
Dirección
Constitución 8
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 1 PM a 8.30 PM
Estacionamiento
En Bellavista 052, $ 2.100 la hora.
Edad
Mayores de 18 años
Con Reserva
No
Lagerhaus
¿Varias opciones de schop para elegir? En este bar de Vitacura -uno de los pocos cerveceros de la comuna- las encontrarás por montón.
De hecho, Lagerhaus es uno de los bares con más salidas de cervezas de barril en todo Chile: tiene 35 refrescantes opciones para elegir.
Si su nombre te suena, es que por este bar forma parte de una concida cadena de bares cerveceros, con locales en ciudades como La Serena, Viña del Mar y Antofagasta, por ejemplo.
Su única sucursal en Santiago está en una esquina transitada de Vitacura, tiene un ambiente relajado, buenos precios y sabrosas preparaciones para compartir.
Atento a sus promociones, como la Happy Lager, que todo los días entre 3 PM y 6.30 PM, tiene una selección de schop a valores rebajados.
Lagerhaus Vitacura
Dirección
Av. Vitacura 3285
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Horario
Lunes a viernes, 12.30 PM a 7.45 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis
Edad
Todo público
Barbudo Beer Garden
Este fue el primer beer garden de Santiago, un bar con un patio generoso donde probar cervezas artesanales, a la usanza de los que abundan en Alemania.
En Barbudo la cerveza es la reina, con 15 salidas de schop y más de 100 etiquetas de todas partes del mundo, como la la Imperial Smoked Chily Porter, una negra de 9,2° que tiene añadidura de ají cacho de cabra ahumado, o la Sculpin, una IPA de 7° bien cítrica y tonos a mango, maracuyá y pomelo.
Además de las cervezas, las pizzas y las hamburguesas lo convierten en uno de los bares de cerveza en Plaza Ñuñoa que hay que visitar.
Barbudo Beer Garden
Dirección
Jorge Washington 176
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
https://www.facebook.com/BarbudoBeerGarden/
Horario
Lunes a viernes, 2 PM a 7 PM
Estacionamiento
Subt. Jorge Washington (bajo la plaza Ñuñoa), $ 2.220 la hora.
Intrinsical
Si la sed te ataca en el barrio Brasil, puedes apagarla en este bar-cervecería que se instaló en una hermosa casona de dos pisos y patio interior del sector.
Lo entretenido del lugar, levantado por los maestros cerveceros Claudio Rojas, Moisés Olivares e Ignacio Daneri, es que ahí todo se prepara es de manera artesanal.
Es más, si quieres conocer cómo la hacen, ellos te pueden realizar un recorrido por sus instalaciones antes de que te sientes en algunas de sus mesas para compartir.
Luego, te puedes refrescar con cervezas de la casa como la “Ni hao mon amie”, una cerveza belga de 6,3º que se caracteriza por su sabor más especiado con notas a eucaliptus y pimienta.
Si quieres algo más liviano, no dejes de pedir la “Flower Power”, una de 6,2° que es una APA con hibisco, la colorida planta de grandes flores.
Cervecería Intrinsical
Dirección
Av Brasil 88
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Martes a viernes, 5 PM a 10.30 PM
Edad
Todo público.
Uncle Fletch La Dehesa
Los conocedores de la buena cerveza y las hamburguesas saben que Uncle Fletch es uno de esos lugares que no fallan.
Ahora, además de sus sucursales en barrio Bellavista y Plaza Ñuñoa, abrió una tercera en la terraza del mall Espacio Urbano de La Dehesa, y su principal gracia es que está dentro de un tren.
Es un antiguo vagón de tren refaccionado, que por dentro y por fuera está ambientado como uno de los trenes que circulaba por Texas a fines del siglo XI.
Ahí dentro -o en la terraza en los días soleados- puedes escoger entre cualquiera de las 12 salidas de schop que van cambiando todas las semanas.
Por supuesto que aquí también están las hamburguesas de estilo gringo que le dan fama a Uncle Fletch.
Uncle Fletch La Dehesa
Restaurante
Dirección
El Rodeo 12850
Lo Barnechea,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
Horario
Lunes a domingo, 12 PM a 10.30 PM
Estacionamiento
En el mall. Primera media hora gratis. Luego, $ 20 el minuto
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
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