No importa si es miércoles o jueves: en verano siempre es un buen día para ir a beber y picotear algo con los amigos.

Por B. Muñoz

Festival de cócteles

Aproveche este miércoles y jueves para ir al festival La Coctelera. Al aire libre, en el Club de Golf La Dehesa encontrará una gran variedad de cocteles en 50 stands, además de música en vivo.

No se pierda el whisky escocés y Bourbon, protagonista de ambas jornadas. Tiene que acercarse a los stands para probar estas bebidas, al igual que otras, que serán preparadas en vivo. ¿Los precios? Desde $ 1.000 para degustar y $ 2.000 por los cócteles.

También habrá un escenario donde algunos bartenders estrellas competirán en un torno donde la idea es hacer de la preparación de cocteles todo un espectáculo. Los evaluará un jurado de expertos chilenos y extranjeros. Una de sus integrantes es Lynnette Marrero, famosa mixóloga de Nueva York que hará un show de coctelería durante 15 minutos (miércoles y jueves, 7.45 PM).

Disfrute también de los pequeños conciertos. El miércoles es el turno de Benjamin Walker (8.10 PM), que presentará su álbum debut, Felicidad, seguido de un DJ (10 PM). La cantante Nicole (10 PM) despedirá a los asistentes de ese día, con un show de más de una hora. El jueves, los rockeros Perrosky (8.10 PM) mostrarán los éxitos de su más de una década de trayectoria. Para cerrar, después de la final del torneo, se armará una fiesta dirigida por el DJ Latin Bitman (10.50 PM).

DONDE: Camino Club de Golf 2501, Lo Barnechea
HORARIO: Miércoles 11 y jueves 12, 6 PM a 1 AM
PRECIO: Gratis
EDAD: Mayores de 18
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.

Degustación de sidras

En el restaurante Hibrido, el mismo del Café Colmado, este miércoles se hará una cata de sidras, esa especie de vino que se elabora a partir de manzana o pera. Serán cuatro las que probará: dos francesas y dos chilenas.

Las primeras son las dos variedades de Eric Bordelet, uno de los mejores sidrólogos del mundo, que produce cada uno de sus productos con más de 20 cepas de manzanas y 15 de peras. Uno de los representantes nacionales es Alai La Reserva. Es una bebida seca, con burbujas finas, ligeras y refrescantes, perfecta para los días cálidos. Se prepara a partir de dos variedades de manzanas orgánicas, que maduran en Machalí. El otro es Quebrada del Chucao, también seco, de burbujas pequeñas y sensación fresca. Se produce a partir de distintas variedades de manzanas, en la localidad de Huiscapi, cerca de Villarrica.

Para comer, tendrá algunas de las tapas conocidas del restaurante, que mezclan lo mejor de la comida asiática y mediterránea: pollo al curry, pulpo, jamón serrano y queso, entre otras. No es necesario reservar.

DONDE: Merced 346, Santiago
HORARIO: Miércoles 11, 8 PM
PRECIO: $ 20.000 por persona, sin reserva previa
ESTACIONAMIENTO: En Merced 317, $ 1.800 la hora.

Jueves electrónicos

Después de una tarde calurosa, no hay nada mejor que sentarse en una terraza a disfrutar de unas copas y buena música. Este jueves, y todos los de enero y febrero, el restaurante Mar y Tierra Gourmet -abierto desde el año pasado- regalará entretenidas sesiones de música electrónica en vivo a sus visitantes, que pueden disfrutar junto a unas hamburguesas.

Esta semana es el turno de los DJ Pereira Bros y Mario Zepada. Acompañe su música con una cerveza bien helada, aprovechando la gran variedad que ofrece el restaurante: más de cien tipos de cervezas artesanales chilenas. Puede pedir un schop Kross ($3.900) o un Kunstmann Torobayo ($ 3.500), entre otros.

Pregunte por las tablas, que durante el evento estarán con 10% de descuento. Tienen originales preparaciones, como un chupe de jaibas con ceviche, carne mechada, costillas ahumadas y papas asadas al merkén con tocino ($ 15.490, precio normal), y una opción vegetariana con palta, champiñones salteados en trufa, caviar de berenjenas, ceviche de quínoa y cebolla caramelizadas ($ 13.000, precio normal).

DONDE: Av. Alonso de Córdova 4134, Vitacura
HORARIO: Jueves de enero y febrero, 8 PM a 12 AM
RESERVAS: 227598561 o contacto@marytierragourmet.com
ESTACIONAMIENTO: Pocos, gratis, en el lugar. Por Alonso de Córdova, $ 1.300 la hora.