16 locales de cocina extranjera que amamos en Santiago
Porque nos encantan los nuevos sabores que que han llegado a Santiago, elegimos nuestros 16 locales de comida extranjera favoritos.
Porque nos encantan los nuevos sabores que que han llegado a Santiago, elegimos nuestros 16 locales de comida extranjera favoritos.
La Pocha es una sanguchería peruana que no se ve desde la calle, está escondida dentro de un centro comercial en Nueva de Lyon, a pasos del Metro Los Leones, y donde encuentras todo el sabor criollo en un pan.
En El Bodegón, el restaurante de Nueva Costanera, se hará una cena de Año Nuevo que te sorprenderá por su coctelería de autor y buenos vinos.
El restaurante Bocacielo está en el piso 15 de un edificio de Av. Kennedy y desde su terraza en 360° podrás contemplar la pirotecnia capitalina.
Puerto Claro fue uno de los restaurantes que abrió este año en Valparaíso, con ingredientes de temporada y una cena de Año Nuevo. que puede ser la ocasión perfecta para probarlo si no lo has hecho.
Pulpería Santa Elvira es una de las aperturas que más nos gustó: cocina de mercado, en una casona de la calle Santa Elvira, cerca de Av. Matta, donde encuentras un menú de año nuevo de $25.000 por persona.
La Familia es un pequeño local en San Antonio, a pasos del Mercado Central, con pan de masa madre y unas imperdibles empanadas de lomo saltado.
Beyond sausage es un salchichón que se parece, huele y tiene el sabor de uno de carne, aunque está hecho en base a plantas y vegetales.
Está cerca de la costanera de Panguipulli y es el lugar soñado de los vegetarianos. Esto, porque en Patagonia Natural sus empanadas no tienen carne y son gigantes.
El Zócalo es un restaurante mexicano, que celebra "Guadalupe Reyes”, que es una suma de celebraciones mexicanas, con distintas promociones como tacos "a luca" durante los días martes.
El Zócalo es un nuevo mexicano en Av. Providencia, donde hasta el 6 de enero, los niños menores de 10 años comen gratis los domingos.
La Casona es un nuevo restaurante en Recoleta donde de lunes a domingo hay un menú que por $ 3.900 incluye platos de cocina casera como porotos granados y pastel de choclo, además un buffet de ensaladas.
Por problemas de salud o por sumarse a una tendencia que lleva adelante un grupo de personas que dice sentirse mejor si no consume gluten, algunos restaurantes agregaron opciones de platos sin esta proteína.
Imagínate una pastelería japonesa con opciones desde $ 800 y una historia de más de 100 años o un menú japonés en pleno Providencia que no supera los $ 6.000. Aquí nuestras picadas japonesas imperdibles en Santiago.
La Yunta es una sandwichería en Manuel Montt que probablemente conociste como Capicúa y que acaba de estrenar un sándwich de pan de Pascua. Sí, leíste bien, de pan de Pascua. ¿Te atreves a probarlo?
Durante 2018, estos restaurantes que pusieron el acento en los ingredientes locales, dejaron una marca en el mapa gastronómico sobre el que pisamos. ¿Cuáles fueron? Míralos acá.
¿Conoces La Lucha? Se trata de la sanguchería más popular de Perú. La misma que acaba de abrir su segundo local en el Alto Las Condes donde encontrarás el “lechón a la leña” ($ 2.990), uno de los sánguches más ricos de Santiago.
Tranfkintuwe (lugar de intercambio en mapudungun) es el nombre de este local de Panguipulli. Ahí se puede ir a desayunar y a almorzar ricos platos de comida mapuche hechos con cereales y vegetales que las cocineras traen desde sus propias huertas orgánicas.
Kilómetro 0 Bistró está ubicado en el piso -1 del Hotel W, y es uno de esos lugares perfectos para hacer un trato, de hecho suelen ir importantes empresarios. ¿La razón? Buena atención, una carta más bien clásica y una amplia terraza que no se ve desde la calle.
Sanguchería Pan y Oliva es un pequeño local en Ñuñoa, que tiene una plateada en marraqueta de un kilo ($ 5.600). y es sólo para pedir o llevar.
Si eres un fanático de la comida china, no puedes perderte Fuzhou, un tenedor libre que abre de lunes a domingo y con más 30 opciones de platos barrio Meiggs.
Según el ranking de EuroMonitor International, Santiago está por primera vez dentro de las 100 ciudades más visitadas del mundo. ¿Qué hace a nuestra ciudad tan atractiva? Acá, algunas ideas.
Croq Délice es un pequeño local que acaba de abrir en Providencia. Ahí el chef francés Damien Ducroq, hace el mejor Croque Madame de Santiago.
Imagina una pizza con medio kilo de queso encima por $ 1.200 el trozo, o crocantes papas fritas en cono con pollito al coñac. Aquí nuestra selección de mejores picadas abiertas este 2018.
Full Empanadas es el nombre del local que acaba de abrir y que la está llevando en el centro de Santiago. ¿Por qué? Porque su chef venezolana las prepara tal como las consume en su país, con porotos negros, plátano frito, carne mechada, pollo o pescado.
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