Crear conciencia sobre la huella hídrica, eso es lo que pretende Cacerola Abierta, el programa por Instagram que Greenpeace organizó junto con la cocinera Connie Achurra.

Se emitirá este lunes 27, desde las 7 PM, y en este la autora de los libros Cocina Sana y Feliz 1 y 2, enseñará recetas de gastronomía sustentable, y lo hará acompañada de la actriz Mariana Di Girolamo (que ahora puedes ver en la serie La Jauría) y la influencer Camila Recabarren.

En este primer episodio explicarán qué alimentos consumir para bajar la huella hídrica, esa que calcula el total de agua que se requiere para obtener un producto y que incluye el riego, la producción y el consumo.

En cerca de una hora podrás aprender recetas fáciles y de consumo responsable con el medioambiente, porque te invitarán a elegir alimentos frescos, de temporada y de producción local.

¿Lo mejor? Podrás seguir la receta de pan pita y hamburguesas de garbanzos en vivo, siempre que tengas los ingredientes que se usarán durante la emisión, entre ellos harina integral o de avena, sal o sal de mar, garbanzos cocidos y vegetales a elección, como cebolla, pimentón o zanahoria.

También habrá tiempo para que realices las preguntas necesarias y para que firmes, si así lo deseas, en la campaña www.sueltaelagua.cl, que Greenpeace está haciendo para solicitar al gobierno que garantice este derecho a todas las personas en Chile.

 

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Una publicación compartida de Greenpeace Chile (@greenpeacecl) el 24 Jul, 2020 a las 4:20 PDT