¿Dónde comprar buen pan de pascua? Guía con opciones artesanales para todos los gustos

¿Dónde comprar buen pan de pascua? Guía con opciones artesanales para todos los gustos
Foto: The Simple Life

Con o sin fruta confitada, sin azcúar o con glaseado y hasta bañado en chocolate: en esta guía te contamos dónde comprar pan de pascua artesanal y para todos los gustos.

La Pajarera Pastelería

Foto: La Pajarera Pastelería

La Pajarera Pastelería es una bien de barrio y artesanal en Ñuñoa, con opción de comprar en el lugar o pedir por delivery a través de su página web.

Y ahí, encuentras un Pan de Pascua ($ 6.500 de 600 gr) hecho con almendras, nueces, damascos turcos, higos seco y manzana deshidratadas, además de especias. También lo puedes pedir de kilo ($ 8.500).

Otra alternativa, es que pidas la caja navideña ($ 15.000), que viene con un pan de pascua de 600 gramos, más tres brownies, tres galletas de jengibre con glaseado y tres galletones.

La Pajarera Pastelería

La Pajarera Pastelería

Dirección

Diagonal Oriente 1475
Santiago, Ñuñoa Chile

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Teléfono

971831955

Website

https://www.lapajarerapasteleria.cl/

Horario

Lu. a sá., 10 AM a 7 PM

Con Reserva

Quínoa Restaurante

Foto: Quínoa Restaurante

Quínoa es el restaurante vegetariano, con opciones de platos veganos y sin gluten, y que es conocido además por su pan de pascua ($ 8.900).

El que preparan ahí es uno de un de kilo, hecho con frutos secos como almendras y nueces, además de pasas, ciruelas secas, naranjas confitadas y especias,y sin nada de esencias pre mezclas o conservantes.

Lo puedes comprar en el lugar o encargarlo por Uber Eats

Quínoa Restaurante

Quínoa Restaurante

Dirección

Luis Pasteur 5393
Santiago, Vitacura Chile

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Teléfono

944084371

Website

https://www.quinoarestaurante.cl/

Horario

Lu. a vi., 8 AM a 10 PM Sá., y do., 9 AM a 5 PM

Estacionamiento

Pocos, en el lugar

Con Reserva

La Farola

Foto: La Farola

La Farola es una panadería familiar en La Reina, donde encuentras un Pan de Pascua ($ 7.500 de kilo), que sigue la receta de la abuela, Manuela Ossa, más conocida como la Monona.

Y para el que solo se usa ingredientes naturales, como nueces seleccionadas, pasas de tipo Corinto, cerezas y naranjas confitadas, canela, clavo de olor, nuez moscada, vainilla, miel, azúcar morena, azúcar blanca, ron, huevos  y harina.

La Farola

La Farola

Dirección

Príncipe de Gales 6424
La Reina, Región Metropolitana 8320135 Chile

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Teléfono

933266032

Horario

Lu. a vi., 7.30 AM a 7.30 PM

Cassis

Foto: Cassis

Cassis es un restaurante que probablemente has probado en ciudades sureñas como Villarrica, Concepción o Temuco, además de Pucón, donde está la casa central y que abrió en 2003 la argentina Marina Secco.

Es conocido como una tentación golosa, con sabor a dulce de leche y chocolatería artesanal.

Además, hace un tiempo llegó también a Santiago, con locales en el Mall Plaza Los Domínicos y  Los Trapenses.

Ahí, encuentras un pan de pascua ($ 6.450 los 500 gramos y $10.600 los 800 gramos), que se hace con la misma receta hace más de 15 años.

Se trata de una base de nueces y pasas, que puedes probar con cobertura glaseada, o de chocolate bitter belga, bien golosa.

Lo puedes comprar directamente en su locales o encargar por delivery a través de su página web.

Cassis Los Trapenses

Cassis Los Trapenses

Restaurante Desayuno

Dirección

Av. José Alcalde Délano 10492
Lo Barnechea, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

Website

https://chocolatescassis.com/cassis/

Horario

Lunes a domingo, 8 AM a 12 AM.

Estacionamiento

En el mall.

Edad

Todo público.

Dulce Fermento

Foto: Dulce Fermento

Dulce Fermento es el nuevo emprendimiento de Claudio Úbeda, el reconocido chef que es vicepresidente de Les Toques Blanche y que pasó por el restaurante como The Glass, en el Hotel Cumbres.

Ahora se luce con esta delivery panadero y pastelero, donde encuentras todo ese saborcito, de campo, lujo y tradición que lo caracteriza.

Además, ofrce tres versiones de pan de pascua ($ 8.500 el kilo), de un kilo y que viene en una cajita ideal para regalar.

Prueba el tradicional, con dátiles, damasco turco y frutos secos como las almendras, pistachos y nueces, que puedes pedir con o sin frutas confitadas. O el de chocolate, con chocolate bitter y naranja confitada artesanal.

También está la opción de sólo frutos secos, con nueces y almendras tostadas.

Y no te pierdas su cola de mono ($ 5.600 el litro), hecha a la antigua, con leche de verdad, café de grano, agua ardiente, clavo de olor, canela, cascaritas de naranja y un toque de anís.

Los encargos se hacen a través de su Instagram @dulce_fermento o directamente al celular 9.93429776.

Maca Snak

Foto: Maca Snak

¿Un pan de pascua de un grinch del pan de pascua? Tal cual. Maca Snak es el emprendimiento de Macarena Celis, radiocontroladora que se dedicó por años a buscar un pan de pascua que le gustara, pero sin éxito.

Hasta que se dedicó a hacer el propio, uno apto para mañosos que, tras tres años de perfeccionamiento, puedes encargar a través su Instagram @maca_celis con cuatro días de anticipación.

¿Secretos? ¡Varios! Se trata de uno de cerca de 900 gramos, que se hace con melaza, mezcla de agua y chancaca, lo que le da un  saborcito y color especial, con almendras, nueces y berries, nada de fruta confitada. Eso, además de una buena cantidad de especias ($ 7.000).

¡Vale la pena probarlo!

Wenger Haus

Foto: Wenherhaus

¿Buscas alguna alternativa sin azúcar? La encuentras es Wenger Haus , la pastelería abierta en 1996 y que desde entonces elabora versiones sin azúcar.

Una de esas opciones ($ 6.800 el medio kilo) se hace según la receta familiar, con jengibre, canela, cardamomo, nueces y almendras.

Además, aquí puedes pedir la versión tradicional, con azúcar ($ 10.000 el kilo ), hecho con ciruelas, pasas rubias, miel, nueces almendras y naranjas confitadas hechas ahí mismo.

Wengerhaus

Wengerhaus

Dirección

Tomás Moro 1749
Las Condes, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

228130796

Website

http://www.wengerhaus.cl/

Horario

Lunes a sábado, 9 AM a 8,30 PM. Domingo 10.30 AM a 8 PM

Estacionamiento

Frente al local, pocos, gratis

Con Reserva

No

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