Salto Ángel: todo el sabor de Venezuela en Franklin

Salto Ángel: todo el sabor de Venezuela en Franklin
Foto: Valentina Miranda Vega

Salto Ángel es un pequeño local que acaba de abrir en Patio Franklin, donde encuentras todo el sabor de Venezuela en pleno Persa Biobío.

Salto Ángel, es un pequeño local que acaba de abrir en Galpón Franklin, ubicado en la intersección de la calle San Isidro con Biobío, el mismo donde puedes ir a probar el nuevo Distrito Nikkei.

Y ojo que si bien es nuevo, ya hay fila, o al menos tiempo de espera. Ten paciencia, vale la pena.

Foto: Valentina Miranda Vega

Lo que ahí encuentras  son platos típicos de la cocina venezolana, como el “pabellon criollo” ($ 4.000), que lleva arroz blanco, carne mechada, plátano maduro frito y queso blanco rallado.

Además de arepas, las clásicas masas de maíz que aquí hay con distintos tipos de rellenos, como la “reina pepiada” ($ 2.800), pollo, palta y mayonesa. O la “pelúa” ($ 3.000), con una buena cantidad de queso amarillo y carne mechada.

Otra opción imbatible, son los patacones, que es un tostón de plátano verde frito de adictivo sabor dulzón que va con un rellenos a elección, como el “patacón mixto” ($ 4.000), con carne, pollo, lechuga, tomate y queso blanco rallado. Una delicia.

¿Más? Pregunta por el  menú ($ 5.000) que incluye un plato de fondo, que puede ser “asado negro de lomo de cerdo” -una carne agridulce hecha con papelón, el jugo de la caña de azúcar-, ensalada y bebida.

Salto Ángel

Salto Ángel

Dirección

San Isidro 2208
Santiago, RM Chile

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Teléfono

Horario

Sábado y domingo 10 AM a 5 PM

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