Para repetirse una y otra vez: los nuevos restaurantes con tenedor libre que debes probar en Santiago
El formato tenedor libre volvió con todo. Por eso hay nuevos lugares donde puedes probar sus platos una y otra vez, y con una variedad que va desde la cocina peruana y coreana hasta las carnes a las brasas.
Valerio Parrilladas
No te extrañes si al pasar por la esquina de Av. Salvador con Av. Grecia ves una larga fila de personas, especialmente los fines de semana. Y es que a veces hay que esperar para entrar a probar Valerio Parrilladas.
Todo para probar su propuesta, la que como dice su nombre apuesta por las carnes a la parrilla en formato tenedor libre.
Eso sí, al estilo peruano, con cortes a las brasas que se maceran antes de cocinarla, con aliños como ají seco y hierbas aromáticas que la dan un sazón y sabor especial.
Los que puedes probar junto a platos tradicionales de la cocina de Perú.
¿Y cuál es el precio del tenedor libre en Valerio Parrilladas? $18.900 para adultos y $9.900 para menores entre 4 a 10 años (no incluye bebestibles).
Por es valor puedes probar todas las veces que quieras y sin límite de tiempo todas las preparaciones de las diferentes estaciones del lugar.
Partiendo por la estrella, la parilla, donde te acercas al maestro y pides los cortes que desees, con más de 10 opciones, como lomo liso y vetado, asado de tira y entraña.
Valerio Parrilladas
Dirección
Av. Salvador 3094
Santiago,
Chile
Teléfono
Website
https://www.parrilladasvalerio.cl/
Horario
Lunes a sábado, 12.30 PM a 12 AM. Domingo, 12.30 PM a 11 PM
Estacionamiento
En el lugar
Edad
Todo público
Con Reserva
Sí
K-Nara
Aunque este restaurante coreano de Patronato tiene tres años abierto, se reformuló hace poco. Eso, porque se convirtió en el único espacio de tenedor libre de parrilla coreana en el país.
Se trata de un sistema muy popular en Corea, donde una parrilla circular llega a tu mesa con un plato central, donde descansa una sabrosa sopa miso, y alrededor se van poniendo los cortes de carne.
Como panceta de cerdo y chuleta vetada, que se acompañan con platos con lechuga, cebolla y rábano, por ejemplo.
Así, en K-Nara por $ 18.000 p/p puedes probar esta parrilla, con diversos cortes que se cocinan en tu mesa y que una vez listos se cortan con una tijera en tiritas, cosa de que puedas probarla a la usanza coreana.
El valor también incluye otros platos que puedes probar al estilo buffet, como alitas de pollo fritas o tteokbokki, masitas de arroz que son un clásico de la cocina callejera coreana.
También el infaltable kimchi, de verduras fermentadas como nabo, pepino, col china, sal, ajo y jengibre.
K-Nara
Dirección
Antonia López de Bello 178
Recoleta,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/knarafood/?hl=es
Horario
Lunes a sábado, 12.30 PM a 6.30 PM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Texas Grill
Es un nuevo tenedor libre en Providencia, en la puerta de entrada de barrio Italia.
Se trata de un espacio amplio, con un comedor y una agradable terraza interior, donde además del buffet, encontrarás la especialidad del lugar, la carne ahumada.
Es decir, ahí puedes comer todas las carnes que quieras por un precio fijo, $ 16.990 de lunes a viernes y $19.990 si se trata de sábado, domingo o festivos.
Es más, también puedes agregarle barra libre ($ 29.990), es decir, por ese precio, puedes comer y tomar todo lo que quieres por tres horas.
No sólo bebidas, también incluye cerveza, vino y coctelería, como mojitos de distintos sabores, pisco sour, cuba libre e, incluso, piscola.
Ideales para disfrutar de sus carnes ahumadas, las que salen un ahumador ubicado en el patio, donde las carnes se dejan ahumar por cerca de ocho horas.
Además de un food truck, con parrilla, donde puedes pedir cortes como costillar, lomo liso, asiento y malaya.
Texas Grill
Dirección
Av Rancagua 438
Providencia,
Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/texasgrill_cl/
Horario
Lunes a domingo de 12 PM a 12 AM
Estacionamiento
Por calles aledañas, con propina
Buoníssima
¿Tenedor libre de pizza? Encuentras uno muy bueno a los pies de la Nueva Torre Santa María, en Providencia.
Ahí está Buoníssima, una pizzería donde todos los viernes hay tenedor libre de pizza napolitana.
Específicamente de 12.30 PM a 4 PM, horario en que puedes probar las pizzas que quieras por un valor fijo.
Ese precio es de $ 12.990 p/p e incluye una bebida, agua o jugo y la posibilidad de disfrutar una y otra vez de pizzas en tamaño individual, de 24 cms, que armas a tu gusto.
Unas al estilo napolitano, con una masa hecha con harinas italianas, fermentadas por 72 horas, por lo queda ligera, con borde esponjoso y un centro delgado.
Buonissima
Pizzería Pet Friendly
Dirección
Los Conquistadores 1730
Santiago,
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/buonissimapizzeria/
Horario
Lunes a viernes, 8.30 AM a 4 PM. Sábado, 12.30 PM a 4 PM
Con Reserva
No
El Bohío
El Bohío Restaurant está ubicado dentro de Sheraton Santiago, el hotel cinco estrellas con más de 50 años de historia, que se ubica en Providencia, a los pies de cerro San Cristóbal.
Y ahí ahora los domingos puedes reservar para ir a disfrutar de su brunch ($ 59.900), que funciona de 1 PM a 4 PM, y es al aire libre, por lo que tiene vista a la piscina del hotel y sus áreas verdes.
Se trata de un brunch con distintas estaciones, más un buffet, para que puedas repetirte y probar cuántas veces quieras.
Ahí encontrarás con un espacio de charcutería, donde podrás elegir entre distintos tipos de quesos, jamones y embutidos artesanales, como pastrami.
También si prefieres partir por alternativas más frescas, puedes ir a la estación de mariscos y ostras que se abren en el momento, o pedir que te preparen ahí mismo un ceviche con los pescados y mariscos disponibles ese día.
Una de las estaciones más atractivas, es la de los fuegos donde podrás ver y elegir entre varios cortes como filete, en el punto que tu elijas, y que puedes pedir con salsas como chimichurri o pebre por ejemplo.
Y si se trata de los bebestibles, hay opciones como jugos naturales, pisco sour o cocteles refrescantes como Spritz, que están incluidos en el precio, al igual que los postres.
El Bohío Restaurant Brunch de domingo
Dirección
Av Santa María 1742
Providencia,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/sheratonscl/?hl=es
Horario
Domingos, de 1 PM a 4 PM
Estacionamiento
En el lugar, $30 pesos por minuto
Con Reserva
Sí
Parrilla Libre Buenos Aires
En barrio Yungay, justo al lado de la clásica parrillada Chilenazo, se inauguró la nueva apuesta de los mismos dueños, Parrilla Libre Buenos Aires.
Acá también las carnes a las brasas son las protagonistas, aunque en un formato diferente, porque es una parrilla libre, donde puedes comer todos los cortes que quieras por un precio fijo: $ 22.900 los adultos y $ 12.000 los niños.
Así, puedes disfutar de una selección de cortes argentinos, que llegan a la mesa en rondas, como bife ancho (lomo vetado), bife angosto (lomo liso), corazón de cuadril (asiento), colita de cuadril (punta picana), flat iron (punta paleta) y asado de tira, entre otros.
Además de embutidos que son de elaboración propia, como prieta, morcilla, chorizo argentino, choricillo y butifarra, por nombrar algunos.
También hay estaciones en formato buffet, para probar libremente, con más carnes, como pollo, costillar y hamburguesas; guarniciones y postres.
Los bebestibles no está incluidos en el precio y hay estacionamientos.
Parrilla Libre Buenos Aires
Restaurante
Dirección
Libertad 37
Santiago,
Santiago
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/parrillalibrebuenosaires/
Horario
Ma. y mie., 12.30 PM a 6 PM. Jueves, 12.30 PM a 8 PM. Viernes y sábado, 12.30 PM a 10 PM. Domingo, 12.30 PM a 5 PM
Estacionamiento
En el lugar, gratis
El Gran Brasero
El Gran Brasero es un tenedor libre de carnes a la parrilla ubicado en Av. Vicuña Mackenna 859, casi al llegar a Av. Irarrázaval.
De hecho, lo que ahí encuentras es un local que se ve pequeño en el exterior, pero que tiene una amplia terraza en el interior donde puedes pedir de manera ilimitada todas las carnes que quieras por un precio fijo.
Este es de $ 14.990 de lunes a viernes y $ 15.990 los sábados, domingos y festivos.
Funciona al estilo de un rodizio, es decir, salen de la parrilla y el garzón se acerca con una gran bandeja y te ofrece lo que quieras comer.
Entre las variedades hay lomo liso, punta picaña, entraña, pollo a la brasa, pulpa de cerdo, longaniza y prieta.
Eso, además de un gran buffet de consumo ilimitado, con alternativas que incluyen sushi, ceviche, papas duquesa, papas fritas, lasaña, ensalada o comida china, por ejemplo.
Es más, si estás de cumpleaños no pagas, aunque debes ir con mínimo dos amigos a celebrar para hacer válida la promoción.
El Gran Brasero
Dirección
Av Vicuña Mackenna 859
Santiago,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.instagram.com/elgranbrasero/?hl=es
Horario
Lunes a domingo de 12 PM a 10 PM
Estacionamiento
Por Vicuña Mackenna 665 con propina
Saint George’s Day
En el barrio Yungay ahora puedes disfrutar de un tenedor libre de pizza.
Lo encuentras en Saint George’s Day, el pub al estilo inglés de Av. Cumming que estuvo cerrado por un tiempo, pero que reabrió con una nueva propuesta y un nuevo look para su terraza.
Así, ahora el local abre de jueves a sábado y con un tenedor libre de pizza, disponible desde las 4 PM los jueves y desde 2 PM viernes y sábados, tanto en la terraza como dentro de los salones de la casona.
Un formato que cuesta $ 13.800 p/p, que incluye postres, y que sube a $ 19.800 si prefieres el buffet full beer, con refill de cerveza.
Se trata de unas pizzas hechas en el lugar y de masa fermentada por 24 horas, esponjosa en el centro y crujiente en los bordes.
Las que en el tenedor libre llegan en trozos y en rondas a la mesa, aunque para comenzar te traen una completa, con cuatro variedades.
Saint George’s Day
Dirección
Av. Ricardo Cumming 152
Santiago,
Región Metropolitana
Chile
Teléfono
Website
Horario
Jueves, 4 PM a 11.30 PM. Viernes y sábado, 2 PM a 11.30 PM
Estacionamiento
En calles aledañas, gratis.
Con Reserva
No
Picaña Grill Tenedor Libre
En el mismo local de Parrilladas Zulianísimo, en el barrio Bellavista, se acaba de inaugurar Picaña Grill Tenedor Libre.
Restaurante de carnes a la espada, donde por $16.990 de lunes a viernes y $17.990 los sábados, domingos y festivos, tienes tres horas para comer todo lo que quieras o lo que puedas.
Y hay precio especial para los niños: $ 9.990 de lunes a viernes para quienes tienes de 5 a 11 años, y $ 10.990 para los de la misma edad los fines de semana y festivos.
Así, puedes probar todas las carnes a la espada que quieras y que llegan a tu mesa. Entre ellas lomo liso, lomo de cerdo, chorizos y chunchules.
Además hay una estación de buffet frío y otra caliente, que es auto servicio y en el que puedes repetirte cuantas veces quieras.
Entre las opciones frías encuentras, por ejemplo, ceviche, ensaladas y sushi. También opciones para picar como quesos, aceitunas y fiambres.
En tanto, los postres sí están incluidos y de hecho cuenta con una máquina de helados soft.
Picaña Grill Tenedor Libre
Dirección
Mallinkrodt 184
Providencia,
Región Metropolitana
8320135
Chile
Teléfono
Website
https://www.tiktok.com/@picanagrill.cl
Horario
Lunes a jueves de 12 PM a 11 PM Viernes y sábado 12 PM a 12 AM Domingo 12 PM a 11 PM
Estacionamiento
Por calle Mallinkrodt con propina
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