Las viñas abiertas cerca de Santiago que puedes visitar esta temporada

Las viñas abiertas cerca de Santiago que puedes visitar esta temporada
Foto: Viña Chocalan

Cualquier época del año es perfecta para recorrer estas viñas cerca de la capital. Todas están funcionando con tours que juntan aire libre, gastronomía y, por supuesto, vinos de calidad excepcional.

Cousiño Macul

Foto: Cousiño Macul

La que abre este listado de viñas abiertas tiene una gracia: se ubica en medio de Santiago y a ella se puede llegar fácil en Metro u otro tipo de locomoción colectiva.

Es una con más de 100 años de tradición, que se remontan a mediados del siglo XIX, cuando el empresario minero de Lota, Matías Cousiño, compró 1.000 hectáreas ahí, en lo que ahora es Peñalolén.

Al morir tempranamente, todo quedó en manos de su su hijo Luis, quien junto a su esposa Isidora Goyenechea comenzó a plantar vides de cabernet sauvignon y merlot que importaron desde Francia.

Hoy en este campo en que se producen varios de los vinos premium  de la marca y donde ofrecen distintos tipos de tours, entre ellos uno en  bicicleta, para conocer los viñedos, sus parques, las bodegas centenarias construidas con ladrillos pegados con clara de huevos (el famoso cal y canto) y las cavas subterráneas que datan del siglo XIX.

Viña Cousiño Macul

Viña Cousiño Macul

Dirección

Av. Quilín 7100
Peñalolén, Chile

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Teléfono

223514135

Website

https://www.cousinomacul.com/

Horario

Tours, martes a sábado, 10 AM a 4.15 PM. Domingo, 10 AM a 2 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público.

Con Reserva

Haras de Pirque

Foto: Haras de Pirque

Esta viña de Pirque forma parte del nuevo destino enoturístico Valle del Maipo y vale la pena ir a conocerla, por su arquitectura singular y su excelente restaurante.

Está a los pies de la cordillera y sus bodegas simulan la forma de una herradura y aprovechan la gravedad: en la zona más alta están las cubas para la fermentación del vino; más abajo, las barricas para su guarda y la zona de embotellado, hasta donde llega el caldo bajando desde lo más alto a través de tuberías especiales.

En el lugar hay tours (desde $ 20.000) para recorrerla y conocer cómo se hacen sus vinos, como el Albaclara, un sauvignon blanc refrescante e ideal para este temporada.

También tiene un restaurante, Hussonet, bautizado así en honor a uno de los caballos más ganadores que han salido del haras que colinda con  la viña y con una vista tan espectacular del valle.

Eso sí, por ahora está cerrado debido a la pandemia, pero de todos modos en la terraza puedes disfrutar de una copa de vino junto a un picoteo.

Haras de Pirque

Haras de Pirque

Dirección

Fundo La Rochuela, Camino Macul s/n
Pirque, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

228547910

Website

https://haraswines.com/

Horario

Tours, lunes a sábado, 9 AM a 6 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público.

Con Reserva

Veramonte

Viña Veramonte
Foto: Valentina Miranda Vega

En los pies de la cordillera de la Costa se encuentra la viña Veramonte, una que se inauguró en 1989 en 2.500 hectáreas que reciben la brisa del océano Pacífico. La construyeron ahí, justamente para elaborar vinos tintos de clima frío, como su Pinot Noir, Syrah o Sauvignon Blanc.

Se trata de una que cultiva de forma orgánica y biodinámica, es decir, que no agrega químicos en su agricultura, para mantener un equilibrio natural sin agentes externos.

Para conocer este concepto en terreno, la viña que también tiene sedes en Alto Jahuel y en Colchagua, realiza varios tours que te llevarán por sus parras y bodegas.

Uno de ellos es el Emblema de los tres valles ($ 20.000 p/p), que consiste en un recorrido que se iniciará con la historia y el proceso de producción de esta viña. Luego conocerás la bodega con fudres de roble francés, la zona de embotellado y la huerta colaborativa.

Para terminar te llevarán a una zona de picnic rodeado de olivos, donde degustarás cuatro vinos de los tres valles en los que se encuentra Veramonte (por eso el nombre), entre ellos su Ritual Sauvignon Blanc de cosecha manual y notas cítricas, y su frutal Pinot Noir.

Viña Veramonte

Viña Veramonte

Pet Friendly

Dirección

Ruta 68, km 66
Casablanca, V Región Chile

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Teléfono

32.2329955

Website

https://www.veramonte.cl/

Horario

Lunes a domingo, 9 AM a 6 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

Concha y Toro

Foto: Gentileza Viña Concha y Toro

Es uno de los íconos de Pirque, porque está ahí desde 1883. Ese año nació Viña Concha y Toro y de esa época se conserva la casona de 4.600 m2 en que vivió don Melchor de Concha y Toro y el parque de 23 hectáreas que rodea la mansión.

Si aún no la conoces, anda. Hay tours desde los $ 18.000 (con tres degustaciones de vinos) en que conocerás esos rincones y la bodega de donde salió la leyenda del Casillero del Diablo: un bodegón subterráneo donde se supone que el mismísimo demonio habitaba y protegía la cava.

Además, ahí hay un jardín de variedades, para conocer y diferenciar las hojas y las uvas de 26 cepas viníferas, desde merlot a sauvignon blanc.

También tiene un restaurante, Wine Bar, que por estos días está cerrado al público debido a la pandemia.

Viña Concha y Toro

Viña Concha y Toro

Dirección

Avenida Viriginia Subercaseaux 210
Pirque, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

224765100

Website

https://reserva.cyt.conchaytoro.cl/cytWP/

Horario

Lunes a domingo, 9.30 AM a 6 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Con Reserva

Viña Chocalán

Foto: Viña Chocalán

En Pomaire, a 40 minutos de Santiago, no solo puedes comprar alfarería en greda y regodearte comida chilena. También probar buenos vinos, como los de la Viña Chocalán. Se ubica 15 minutos de la localidad, por el desvío que va hacia Rapel, y está abierta al público desde hace una década.

Ahí, puedes aprender a modelar la greda a través de talleres y también conocer este recinto con 100 hectáreas de viñedos a través de sus tours, algunos de los cuáles puedes tomar a precio 2×1 durante septiembre.

Como el Vinos & chocolates ($ 18.000), que además de una visita a las bodegas para apreciar la elaboración de los botellas de alta gama, incluye un maridaje de vinos con chocolates artesanales de la zona. Las reservas se hacen en su web.

Además, desde el 4 al 17 de septiembre encontrarás una venta de bodega con descuentos de hasta 80% en sus vinos, que solo encontrarás en modalidad presencial.

Viña Chocalán

Viña Chocalán

Dirección

Ruta G 60, Parcela 16, Santa Eugenia de Chocalán
Melipilla, Región Metropolitana de Santiago Chile

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Teléfono

224374763

Website

https://chocalanwines.com/web/

Horario

Lunes a sábado, 10 AM a 6 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público.

Con Reserva

Villard

Viña Villard
Foto: Valentina Miranda Vega

Fue en 1989 que el francés Thierry Villard fundó la primera viña boutique en Chile. Lo hizo junto a su familia en más de 400 hectáreas en Casablanca, una de las zonas más prestigiosas para la producción de uvas en clima frío.

Se trata de un espacio al que llegas por la Ruta F864G (camino Tapihue Km 14,5) hasta una casona con terrazas y bodegas que miran a las viñas. Ahí se preparan exquisitos Syrah, Chardonnay y Pinot Noir, que han sido reconocidos con más de 90 puntos por expertos, como Descorchados o Tim Atkins.

Sin embargo, la viña Villard no sólo se luce por su excelente calidad, sino también por el enoturismo. Esto, porque realizan una maravillosa ruta en bicicleta de tres kilómetros entre parras.

También tienen el tour Tanagra ($ 26.000 por persona), donde conocerás todo lo relativo a su Syrah, uno de los vinos íconos de Chile y que ha estado entre los 100 mejores del mundo, según el crítico estadounidense James Suckling.

Dura cerca de 70 minutos y termina con una degustación de sus vinos Expresión Souvignon Blanc, Grand Vin le Chardonnay o Grand Vin le Pinot Noir, entre otros que acompañarás con una tabla de charcutería local.

Viña Villard

Viña Villard

Dirección

Ruta F864G, camino Tapihue Km 14,5
Casablanca, región de Valparaíso Chile

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Teléfono

+569 78774817

Website

https://villard.cl/

Horario

Previa reserva.

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Edad

Todo público.

Con Reserva

Santa Rita

Foto: Santa Rita

Otra de las viñas abiertas es una histórica, Santa Rita, ubicada en el sector de Alto Jahuel, en Buin, a 45 minutos de la capital.

Declarada Monumento Histórico en 1972, puedes recorrerla con sus tours, como uno que te lleva de paseo en carruaje por los jardines históricos de la viña, con baños romanos y capilla neogótica, y que termina con una cata de tres vinos emblemáticos de Santa Rita.

Y ojo que el jardín diseñado por el paisajista francés Guillermo Renner en 1880 es de película. Se trata con árboles centenarios, coníferas, cedros, abetos, cipreses y araucarias, algunos nativos y otros traídos de distintas partes del mundo.

Además de estatuas, piletas  y una laguna artificial con un cisne de cuello negro.

Otra opción es el tour premium ($ 40.000 por persona), que incluye la visita a la capilla neogótica, a lo baños romanos y a la bodega donde, según cuenta la leyenda, durante la batalla de Rancagua de 1814 se escondieron 120 patriotas. También se cierra con degustación de tres vinos premium, maridados con quesos y frutos secos.

Además, puedes aprovechar de visitar el Museo Andino, de la Fundación Claro Vial, donde se exhiben más de 3.000 piezas de colecciones arqueológicas y etnográficas de los pueblos precolombinos. La entrada es gratis.

Otra opción es que aproveches de almorzar en su restaurante de cocina chilena, que está funcionando de lunes a domingo. Las reservas se hacen través del mail restaurant restaurant@santarita.cl.

Viña Santa Rita

Viña Santa Rita

Almuerzo

Dirección

Camino Padre Hurtado 0695
Buin, Alto Jahuel, Región Metropolitana Chile

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Teléfono

223622594

Website

http://www.santarita.com/chile/home/

Horario

Tours, lunes a domingo, 10 AM a 6 PM. Restaurante, 12 PM a 5 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Edad

Todo público

Con Reserva

Tarapacá

Foto: Viña Tarapacá

Para algunos, el valle del Maipo es sinónimo de buenos vinos, por la gran cantidad de botellas de calidad excepcional que se elaboran ahí.

Una de las viñas abiertas en ese valle es de las históricas, Tarapacá, que fundó en 1874 un renombrado enólogo, Francisco de Rojas y Salamanca con el nombre de Viña de Rojas y que años más tarde sus siguientes dueños bautizaron con el actual, en homenaje al presidente Arturo Alessandri, a quien apodaban El León de Tarapacá.

Si la quieres ir recorrer tienes varias opciones para hacerlo, como el Gran Reserva Tour y Degustación ($ 24.900 p/p), que te lleva por su emblemática casona de estilo toscano, construida en 1927, y su parque con sendero de plantas nativas y que culminan con una degustación de vinos seleccionados.

También puedes escoger el Etiqueta Negra ($ 59.900 p/p), uno premium, que incluye un almuerzo con appetizers, entrada, plato principal, postre, todo maridado con una selección de vinos.

En la web de la viña se reservan los tours.

Viña Tarapacá

Viña Tarapacá

Dirección

Fundo El Rosario de Naltahua S/N, Isla de Maipo
Santiago, Región Metopolitana Chile

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Teléfono

224298932

Website

https://vsptwinegroup.com/tours-and-events/es/vina_tarapaca/

Horario

Martes a sábado, tours desde 10.30 AM

Estacionamiento

En el lugar, gratis

Edad

Todo público

Con Reserva

Casas del Bosque

Día del Vino 2018
Foto: Casas del Bosque

Fundada a mediados de los años 90 por la familia Cúneo, esta viña se encuentra a sólo 70 kilómetros de Santiago, en el corazón del valle de Casablanca.

El lugar tiene más de 230 hectáreas, con viñedos, senderos, restaurantes y miradores que da gusto recorrer en familia gracias a un puñado de tours.

Hay desde uno donde te conviertes en enólogo por un día, en el que hasta elaboras tu propio vino, hasta otro que se ofrece solo en esta época de vendimia, en el que aprendes todo sobre el proceso de creación de sus vinos.

A eso se suma su restaurante Tanino, donde puedes puedes probar maravillosos platos con carnes y pescados en su agradable terraza.

Acá también puedes comprar una canasta de picnic con todas las delicias para disfrutar de una tarde al aire libre. Mejor si instalas en uno de sus miradores coni ncreíbles vistas de esta valle de la zona central.

Ojo, que para tomar los tours debes reservar previamente a través de la web de Casas del Bosque. Ahí también puedes revisar los protcolos sanitarios que están exigiendo.

Viña Casas del Bosque

Viña Casas del Bosque

Almuerzo

Dirección

Hijuelas Nº 2 Centro Ex Fundo Santa Rosa
Casablanca, V Región Chile

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Teléfono

224806946

Website

https://www.casasdelbosque.cl/enoturismo/tour/

Horario

Lunes a domingo, tours, desde 10.30 AM. Restaurante, 12 PM a 4.30 PM

Estacionamiento

En el lugar, gratis.

Edad

Todo público

Con Reserva

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