Este 18, 19 y 20 de octubre se hará la Feria Platos y Copas, con más de 100 stands con las últimas novedades gastronómicas, clases de cocina y una zona de food trucks, todo en medio del Parque Santa Rosa de Apoquindo, ese pulmón verde que rodea la casona del mismo nombre en lo alto de Las Condes.

La idea es que lleves tu manta para hacer un picnic y te quedes todo el día allá, ojalá con tus niños, porque, además, el sábado y domingo, a las 12.30 PM, Cantando Aprendo a Hablar, la conocida banda musical infantil, dará un entretenido concierto en vivo.

Para probar, habrá desde gastronomía thai y venezolana, hasta platos árabes, brasileños y mexicanos, sin olvidar algunos emporios con platos sin gluten, sin lactosa y otros veganos o vegetarianos. Para tomar, stands con sangría, sours y espumantes, ideales para estos días algo más templados.

Ojo con la propuesta de Mr. Tex, un food truck donde el chef Giuliano Capelli presenta lo que aprendió viviendo durante más de 14 años en Europa. En Alemania, un chef texano le enseñó la técnica de los ahumados. Por eso sus hamburguesas son imperdibles, 225 gramos de sabroso vacuno con un toque ahumado.

Sus costillitas BBQ también son un hit, asadas y ahumadas en roble y cerezo por 12 horas. O el pulled pork, una paleta de cerdo asada y ahumada por 14 horas, caramelizada y finalmente deshilachada.

Otro de los carritos que hay que visitar es el de Virginia’s Burger, un clásico de la feria Platos y Copas con sus deliciosas hamburguesas premium. Pide la “Raúl cheese”, a la que le inyectan queso cheddar. Una bomba para gozadores.

Si también quieres probar suerte en alguna clase de cocina, una entretenida será la de cocina thai que hará la chef Ana Luisa Toro en el stand La Sazonería, el sábado a las 6 PM. Y el domingo a las 2 PM prepárate, porque el conocido Doctor Pichangas te enseñará a hacer un omelette de erizos.

También habrá varios talleres, como uno de chocolatería para padres e hijos a cargo de los expertos de Sub Chocolates. Se hará el sábado a las 5.30 PM.

La entrada al evento cuesta $ 6.000, pero si la compras en su web obtienes un 50% de descuento.

Dirección

Casona Santa Rosa de Apoquindo - Av Padre Hurtado Sur 1195
Santiago, Santiago Chile

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Teléfono

228969890

Inicio

18 Oct 2019

Fin

18 Oct 2019

Horario

Viernes, 2.30 PM a 8.30 PM. Sábado y domingo, 12 PM a 8.30 PM.

Precio

Desde $ 3.000

Estacionamiento

En calles aledañas, con propina.

Edad

Todo público.

Notas sobre horario

Viernes, 2.30 PM a 8.30 PM. Sábado y domingo, 12 PM a 8.30 PM.

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