Por Loreto Aravena

Estar en pleno barrio Pedro de Valdivia Norte lo hace amigable. De sólo cinco pisos y 36 habitaciones, este hotel, abierto en junio, de líneas sobrias y modernas, tiene un menú de almuerzo diferente todos los días ($ 15.000, entre la 1 PM y las 3 PM). Incluye entrada (pueden ser unos rolls de verdura), fondo (por ejemplo, pastelera con pollo de grano relleno de tomates asados) y postre (rece para que le toque la tarta de manzana con helado).

Ahora, si lo que quiere es inventarse un escape por una noche, aproveche ahora que están empezando, porque hay descuentos de entre un 20% y 30% y hay habitaciones disponibles. Lo mejor es su atención, muy personalizada y cálida -sin ser invasiva-, su honesty bar de las 7 PM -con espumante, distintos vinos y piqueos fríos, salados y dulces, y que puede llevarse a la terraza que está en el techo- y su spa hecho a la medida: tiene una piscina que se transforma en jacuzzi y una ducha lateral, que lanza distintos chorros al cuerpo, para descontracturar o relajar.

El desayuno tiene una particularidad muy agradable: aparte de llegar a la mesa (aunque también hay buffet para sacar), puede pedirlo a cualquier hora del día, no necesariamente en la mañana. El pan que sirven es de Eric Kayser; los huevos, de gallina feliz, y las mermeladas, caseras.

DONDE: Los Araucanos 2021
TEL.: 228715700
PRECIO: US$ 240, US$ 192 con descuento.
EST.: Por Los Conquistadores, pasando Los Araucanos. Hay que tocar citófono.