Por C.A., L. Gatica y S. Merino

Para celebrar a mamá en su día hay muchos panoramas. Entérese dónde acompañarla para que tenga un día de relajo en este link. Si prefiere llevarla a un concierto, haga click acá.

Celebración AM

Porque siempre hay una cerca y porque no se llenan, mejor invitar a la mamá a una cafetería este domingo por la mañana.

Metissage

Si la lleva a este pequeño y acogedor local, le asegurará buenos baguettes franceses, pan de chocolate y bollería de distintas variedades, con pistacho, arándano y hasta uva. Todo se prepara ahí mismo en esta panadería, como en las verdaderas boulangeries. Este domingo llévela a disfrutar de un brunch, que sirven desde las 9 AM y que incluye huevos benedictinos en tostada con jamón o salmón, jugo, café o té, una porción de frutas y un pan de chocolate ($ 7.500 p/p y $ 14.000 para dos).

DONDE: Av Vitacura 3187
TELEFONO: 22633780
HORARIO: Lu. a sá., 8 AM a 8 PM. Do. 8.30 AM a 2.30 PM
RESERVA: No es necesaria
ESTACIONAMIENTO: Pocos, frente al local.

Hotel Ladera

Desde las 8.30 AM habrá brunch en el Hotel Ladera, uno nuevo del barrio Pedro de Valdivia Norte. Vaya con hambre, porque ahí podrá elegir de un buffet con cosas dulces, como frutas de la estación, brazo de reina y sopaipillas pasadas, o de platos salados, como fiambres artesanales, pailas de huevo de gallina libre con tocino, y salmón ahumado, ideal para combinar con huevo pochado o queso crema sobre baguette. Ojo, que el pan lo traen temprano de la panadería Eric Kayser.

DONDE: Los Araucanos 2021
TELEFONO: 228715700
HORARIO: Do., 8.30 AM a 1 PM
PRECIO: $ 12.000; niños, $ 8.000
RESERVA: Un día antes
ESTACIONAMIENTO: Entrada por Los Conquistadores (portón blanco), gratis.

Quererte Cafetería

Ubicada en un strip center de Av. Colón, en Quererte Cafetería siempre hay desayunos (desde $ 2.990, con café cortado y medialunas). Pero este domingo vaya por uno más contundente, como el que incluye café italiano, tetera con té Inti Zen, medialuna, planchadito de jamón-queso y jugo de naranja ($ 4.990). La pastelería no está incluida, pero si pasa por su vitrina, tiéntese -con razón- con los cheesecakes. Más golosa aún es la opción de churros con manjar y chocolate caliente ($ 4.370).

DONDE: Av. Colón 6560, L. 10
TELEFONO: 227551205
HORARIO: Lu. a vi., 9 AM a 9 PM. Sá. y do., 10 AM a 9 PM
RESERVA: No. Por orden de llegada.

Tastiere

En esta cafetería de Las Tranqueras existe una variedad casi abrumadora de opciones para el desayuno. Buena elección son las tostadas surtidas, que vienen con palta, queso mantecoso y mantequilla ($ 5.900 para dos). También los brunchs, con huevos benedictinos sobre pan brioche, que se acompañan de salmón, jamón serrano o palta con tocino ($ 5.700 cada uno). ¿Algo dulce? La torta de chocolate ecuatoriano ($ 3.100). El café es de especialidad, con granos de Honduras, Perú y Colombia.

DONDE: Av. Las Tranqueras 1650
TELEFONO: 232239526
HORARIO: Lu. a vi., 8 AM a 8.30 PM. Sá. y do., 10.30 AM a 8.30 PM
RESERVA: Sí, un día antes.

“De bares” con ella

Si no disfruta de restaurantes atestados el Día de la Madre, celébrela un día antes yéndose de copas con ella. Estos bares le van a gustar.

Castillo Forestal

Imagínese una terraza calefaccionada y en pleno Parque Forestal. Ese es el atractivo de esta brasserie abierta en 2014 y que se construyó sobre un inmueble hecho en 1910 para el capitán de puerto de la laguna que había en pleno parque. Cuéntele la historia completa a su mamá mientras disfruta de la carta de tragos hecha por el mixólogo chileno José González, quien preparó, además, un trago especial para su día: uno con espumante, amaretto y cranberry ($ 4.500). Fresco y dulce, queda bien con la tabla de vegetales encurtidos y charcutería casera ($ 10.900).

DONDE: Av. Cardenal José María Caro 390
TELEFONO: 226641544
HORARIO: Lu. a ju., 10 AM a 11 PM. Vi. y sá., 10 AM a 12 PM. Do., 10 AM a 8 PM
ESTACIONAMIENTO: Merced 317, $ 1.800 la hora.

Red Luxury Bar

A un costado del The Hip Hotel, en el Patio Bellavista, está este bar muy de gusto de madre, con lámparas de lágrimas y sillones de cuero de capitoné. Ahí, la barra de José Alvarez ofrece cocteles al gusto del cliente: apenas entra, le preguntan si los prefiere dulces, cítricos o amargos. Lo entretenido es que hay unos muy bien decorados, como el Alexander McQueen, el diseñador inglés, que viene adentro de una jaula con brillos y plumas ($ 8.900). Si va también por tapas, hay una novedosa, como la de huevo y champiñones, que viene sobre pan de masa madre ($ 5.900).

DONDE: Constitución 53
TELEFONO: 9.69082378
HORARIO: Lu. a do., 12 PM a 1 AM
ESTACIONAMIENTO: Bellavista 52, $ 1.800 la hora.

Hotel Bidasoa

Este espacio sigue siendo un “dato-secreto” en Av. Vitacura. Su terraza se remodeló hace un par de años y es muy tranquila, siempre con música jazz de fondo, perfecta para llevar a su mamá si no le gusta el ruido ambiente. Además, está calefaccionada para poder disfrutar bien de sus cocteles. Son tradicionales, pero bien preparados, como el “spritz” (el cóctel italiano con espumante y Aperol, $ 4.500) o el “St. Germain”, con espumante y licor de flor de sauco ($ 5.000). Para picotear, perfecta es la tortilla española ($ alcanza para dos, $ 4.900).

DONDE: Av. Vitacura 4873
TELEFONO: 222421525
HORARIO: Lu. a do., 7 AM a 11 PM
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.

Hotel Magnolia

Ubicado en pleno Paseo Huérfanos, este hotel, que ocupa un edificio neogótico del 29, acaba de inaugurar una terraza en el séptimo piso. Tiene una vista preciosa al cerro Santa Lucía y aunque no está techada, hay calefacción. Lleve a su mamá a un “panorama patrimonial” y siéntese con ella a disfrutar de tragos como “Aperol spritz” ($ 4.000), de una caipiriña ($ 5.000) o alguno de los piscos macerados ($ 3.500). Cualquiera de estos se pueden acompañar de una tabla con tres tipos de preparaciones parrilleras, como entraña, lomo vetado, pulpo o vegetales.

DONDE: Huérfanos 539
TELEFONO: 226644043
HORARIO: Lu. a sá., 6 PM a 12 AM
ESTACIONAMIENTO: En Victoria Subercaseaux 400, $ 2.700 la hora.

A la hora del té

Estos salones de té tendrán menús especiales e, incluso, regalos para ellas.

Delicias francesas

Etienne Marcel es un barrio de París, donde vivían los dueños de este café de Ñuñoa. Ese nombre escogieron para bautizar a su salón de té, cuya especialidad son los macarrones, una receta italiana, pero que María Antonieta de Austria hizo famosa en Francia. Para este Día de la Madre los dueños prepararon uno especial, el de pistacho, con base de mermelada de frutos rojos, frutillas frescas y ganache de pistacho. Siéntese a disfrutarlo en su salón o en el patio (techado y con estufas) junto a un té verde, el “siete perfumes” de la marca Dammann Fréres. Es perfecto para combinarlo con estas preparaciones dulces, porque no opaca el sabor. Si no alcanzó a comprarle un regalo a su mamá, déselo allá: venderán una gift card ($ 30.000) para que dos personas asistan a una clase de macarrones los sábados en la mañana.

DONDE: Teniente Compton 203
TELEFONO: 9.78715963
RESERVA: Sí, un día antes
HORARIO: Ma. a vi., 1 PM a 8 PM. Sá. y do., 10 AM a 9 PM
ESTACIONAMIENTO: En calle Matta Oriente, gratis.

A lo neoyorkina

La cafetería Daniel’s Bakery está pensada para mamás que valoran la cocina americana, con tortas bien cremosas, la mayoría hechas con glitter de queso Philadelphia. Vaya este domingo por su clásico desayuno -con café americano, jugo de naranja, parfait de yogur con chía, berries y granola, más tostadas con un benedictino y un brownie o muffin a elección ($ 11.000)- o a probar las dos tortas de edición limitada: la “apple cake” -de vainilla con manzanas asadas, caramelo, crema de caramelo- y la “moccha”, de chocolate con crema de café exprés. Mientras disfruta de un desayuno de reyes, podrá escuchar a la cantante Magdalena Mendoza, que estará interpretando clásicos de Elton John y Abba en versión bossa nova (estará en la terraza techada si llueve).

DONDE: Celerino Pereira 1530
TELEFONO: 222265679
HORARIO: Ma. y mi., 9.30 AM a 9.30 PM. Ju. y vi., 9.30 AM a 10 PM. Sá. y do., 10 AM a 10 PM
ESTACIONAMIENTO: en la calle, gratis.

Puro chocolate

Cacao Much abrió hace un poco más de un año cerca del Costanera Center y se ha convertido en el pecado capital de muchos por sus conocidas bebidas calientes, hechas con chocolate belga y en versiones líquidas y más densas. Famosas son sus combinaciones con Nutella, banana split, marshmellows, café italiano, canela y hasta merkén. Nunca abre los domingos, pero para éste se preparó para recibir a todos los que vayan con sus mamás con música en vivo (violín, desde las 5.30 PM hasta las 7.30 PM) y regalos, como tazas de té, café o chocolate caliente. Hay una combinación muy recomendable para ese día: cualquiera de los chocolates calientes acompañados de churros (desde $ 2.500 los cuatros con dip de chocolate belga). Ojo, que estarán regalando rosas y bombones.

DONDE: Av. Providencia 2400
TELEFONO: 9.84191550
HORARIO: Sólo este do., 3 PM a 9 PM
ESTACIONAMIENTO: Subt. $ 500 media hora.

Té milagroso

La tienda de té Milagritos, que lleva 10 años en el Paseo Huérfanos y famosa por sus más de 220 mezclas de té, traídas de Sri Lanka, Sudáfrica y Alemania, entre otras, acaba de abrir su salón en calle José Miguel de la Barra. Tiene ocho mesas y es mejor reservar si va a llevar a su mamá este domingo. Tendrá dos combinaciones para la hora del té: ambas incluyen té o café y un batido de berries chai (hecho en base a té, frutos rojos y yogur natural), pero la “alternativa uno” incluye magdalena de té rojo y un croissant de pollo con apio y lechuga ($ 7.900), mientras la “alternativa dos” se la juega por una torta “tropicana” (con té negro, pétalos de rosa, hibisco, piña y crema de vainilla) y un “smørrebrød”, un sándwich danés, hecho con pan centeno y salmón, hummus, roast beef, peras o paté ($ 10.900).

DONDE: José Miguel de la Barra 484
TELEFONO: 226330736
HORARIO: Lu. a mi., 8 AM a 9 PM. Ju. y vi., 8 AM a 10 PM; Sá. y do. 10 AM a 10 PM.
ESTACIONAMIENTO: Subt., por V. Subercaseaux $, 2.000 la hora.