Si busca un lugar para desconectarse, aquí tiene uno. A una hora de Santiago está San Esteban, un pueblo campestre con rica comida, senderos para pasear en familia y viñas que juntan cepas y arqueología.

Por Darío Zambra

Trail Running
Recorrer la montaña | Para celebrar sus 70 años, las Termas del Corazón armaron para este domingo 2 de octubre una competencia de trail running por los cerros que las rodean. Lo bueno es que es 100% familiar, porque aunque son recorridos por pequeñas lomas, hay una más suave, en categoría de 2 K, para niños (aparte de las de 33 K, para expertos). Vaya a conocer y recorrer estos senderos recién habilitados a los pies de la Cordillera de Los Andes, por los que en cada momento se topará con miradores naturales con vistas privilegiadas al Valle del Aconcagua. La partida será entre 9 AM y 11 AM y las inscripciones se cierran hoy viernes.

DONDE: Cruce E-761 18
SITIO: www.trailtermaselcorazon.cl
HOR.: Do., 9 AM a 11 AM
PRECIO: Desde $ 14.000
EDAD: Mayores de tres años
EST.: En las termas, gratis.

Termas El Corazón
Recuperar energías | De seguro después esta actividad tendrá ganas de sentarse a comer algo contundente. Puede hacerlo en el restaurante de las Termas El Corazón, que tiene unTermas El Corazón($ 18.000; niños, $ 14.000). Las preparaciones de ahí son variadas, generosas y con el sello de la familia fundora del recinto, los Bianchini Frost. Por eso no es extraño encontrarse con recetas italianas de más de 70 años —como la sabrosa lasaña con salsa boloñesa— o alemanas, como el kuchen de nuez, un hit del lugar. Repítase cuántas veces quiera, mientras un grupo de música tradicional chilena anima el almuerzo.

DONDE: Cruce E-761 18
TEL.: 34.2481371
HOR.: Lu. a do., 1.30 PM a 3 PM
PRECIO: $ 18.000 p/p
EDAD: Todo público
EST.: En las termas, gratis.

Casa ‘E Campo
Puro sabor a campo | En el sector de Cariño Botado, a pasos de las termas, está Casa ‘e Campo, un restaurante que funciona en una casona de adobe construida hace 200 años. Es un lugar agradable para almorzar, sobre todo en primavera, por las mesas que están en el jardín. Lo bueno es que hay una carreta al centro, donde los niños pueden jugar mientras usted termina de almorzar. Pruebe sus platos populares, como el pollo borracho ($ 7.800), macerado en vino blanco y cocinado en horno de barro, y pida uno de sus postres típicos, los higos macerados en cognac, o la leche asada, que también se prepara en horno de barro.

DONDE: Reyes 175, sector Cariño Botado
TEL.: 32.2482328
HOR.: Sá. y do., 12 PM a 6 PM
EDAD: Todo público
EST.: En el lugar, gratis.

Viña In Situ
Vinos y arqueología | Se conoce poco, pero a 20 minutos de Los Andes, hay una viña, la In Situ, con viñedos plantados en el cerro Paidahuén, conocido por sus petroglifos hechos hace mil años por los indígenas de la zona. Por eso, un buen panorama es tomar el tour Vinos & Arquelogía, que incluye trekking guiado por estas piedras talladas del parque arqueológico, y una visita a las bodegas de la viña, con degustación de tres vinos. Ojo que si quiere, le pueden armar un almuerzo, en formato picnic o en un sector de la viña. El recorrido se hace sólo por las mañanas, de lunes a domingo, por el calor que hace en las tardes.

DONDE: Av. La Florida 2220, San Esteban
TEL.: 34.2482842
HOR.: Lu. a do., 10.30 AM a 12.30 PM
PRECIO: $ 30.000 p/p
EDAD: Mayores de 18.

Cerámicas Manque
Tradición artesana | Si quiere llevarse a casa algo típico de esta zona campestre, pase por Cerámicas Manque, en el sector de Cariño Botado. Así se llama el taller de Raúl Cortés, un artesano que lleva décadas transformando la arcilla en bonitas jarras y platos de cerámica esmaltada. Para ir tiene que coordinar una visita con él antes. En ella, el artesano le mostrará cómo moldea las finas piezas con sus manos y cómo las pinta con formas de flores, frutas o animales. Lleve algunas, que están a precios más convenientes que en ferias del rubro. Los mantequilleros y los azucareros, por ejemplo, cuestan $ 5.000.

DONDE: Calle Roma 1238, sector Cariño Botado
TEL.: 9.84824664
HOR.: A convenir
PRECIO: Piezas desde $ 1.500
EST.: En el lugar, gratis.