Por E. Briceño y D. Torres
Por San Vicente
Una Navidad entre vinos es lo que ofrecerá este fin de semana la Viña VIK, esa que diseñó el arquitecto Smiljan Radic. Está en el valle de Millahue, a 40 minutos de San Vicente de Tagua Tagua, y es un imperdible hoy sábado, porque durante todo el día harán tours por sus 4,5 hectáreas de parras.
Podrá elegir entre cabalgatas, senderismo y paseos en bicicleta (hay para niños). En todo lo acompañará un guía, que le contará sobre el proceso de elaboración de este vino: la cosecha se hace a mano y de noche para que la uva no fermente con el calor.
La ruta termina con una degustación en la sala de barricas, donde un catador le dará entre tres y cinco copas de los vinos Milla Cala, La Piu Belle y VIK, conocidos por mezclar cepas, entre ellas cabernet franc y syrah. Después, quédese a probar el curry rojo de camarones en su restaurante Pavilion.
DONDE: Valle de Millahue, San Vicente de Tagua Tagua
TELEFONO: 222482218
RESERVA: Sí, al teléfono
HORARIO: Sá., 10 AM a 5 PM
PRECIO: Desde $ 23.000
En Colchagua
Si es de allá o anda en la zona, pase por la Viña Viu Manent, una de las más conocidas del valle de Colchagua, a 15 min. de Santa Cruz. Ahí acaban de estrenar un paseo en bicicleta eléctrica, para que no sea tanto el esfuerzo por los cinco kilómetros que se recorren por los viñedos. El tour incluye una degustación de vinos al final. Si se anima, pase después al café de la viña, donde sirven un pie de limón con la acidez y textura perfectas ($ 1.500).
DONDE: Carretera del Vino Km 37, Cunaco
TELEFONO: 228403181
RESERVA: Sí, un día antes
HORARIO: Sá., 10. 30 AM a 4 PM
PRECIO: $ 25.000
EDAD: Mayores de 13 años
Cerca de Paine
Para los fanáticos de los vinos premium, la Viña Pérez Cruz, que queda de Paine hacia la cordillera, lanzó un nuevo tour. Se llama 90+ y en él se conoce la viña y se degustan los tintos más elegantes, esos que han obtenido 90 puntos o más en guías prestigiosas, como Descorchados. Ojo con el Pircas de Liguai 2012 y con el Cabernet Sauvignon Reserva 2014. Lo mejor es que el tour es privado (para su familia por ejemplo), lo que asegura una explicación pausada.
DONDE: Fundo Liguai de Huelquén s/n, Paine
TELEFONO: 228242405, anexo 211
RESERVA: Sí, al teléfono
HORARIO: Sá., 9.30 AM a 3 PM
PRECIO: $ 24.000
EDAD: Mayores de 18 años
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.