Se llama Le Pain Doré y a cargo de sus hornos está Alvaro Gaete, panadero que aprendió su oficio en Metissage, la boulangerie cercana a la Rotonda Pérez Zujovic. En este nuevo local hornea a diario una hogaza de pan de campo, hecha con harina integral y blanca, crocante y sin nada de materia grasa […]
Si busca dónde ir en una primera cita, no lo dude y reserve aquí. Cabildo está en marcha blanca y ya sorprende. Ubicado detrás del Hotel Castillo Rojo, de calle Constitución, a cargo de su cocina está Juan Manuel Pena Passaro, el chef argentino que sorprendió con Peumayén, el restaurante de cocina étnica ubicado en […]
Por Mariana Martínez En Chile, el consumo de agua envasada aún está en pañales. La relación actual es de 10% en contra de un 90% de bebidas de fantasía. Pero ahora que muchos han tomado conciencia de que el agua es salud, su consumo, especialmente en el segmento premium, va al alza. Y consi- derando […]
El chef, que fue uno de los puntales en el éxito de MasterChef (Canal 13), partirá pronto a vivir a Canadá. Antes de viajar, recomienda varios platos que echará de menos, como la plateada del Colo Colo, en Romeral, y el pisco sour de Chipe Libre, en el barrio Lastarria. ¿Qué platos chilenos echarás de […]
Un espumante de bienvenida y joyería con hasta un 50% de descuento. Eso es lo que ofrece, desde hoy y hasta el domingo, el primer encuentro temático del parque El Secreto, dedicado a una exclusiva exposición y venta de joyas de más de 10 orfebres chilenos. Encontrará técnicas y materiales tan diversos como plata, cristal, […]
Los jeans son una prenda básica que no puede faltar en ningún clóset. Todos tienen “ese par” que queda mejor que cualquier otro, que puede usarse de día con polera y de noche con camisa, que ha estado presente en conciertos y en restaurantes y que, por lo mismo, está más gastado de lo que […]
El Teatro del Puente, un clásico del circuito independiente, abre sus puertas hoy para los fanáticos de Protistas, uno de los grupos chilenos más alabados el año pasado. De hecho, su disco Nefertiti, lanzado en noviembre, sólo ha tenido críticas positivas. El concierto de hoy es parte de su gira de promoción, por eso lo […]
Ahora que se extendió el horario de verano para el resto del año, oscurece más tarde en la ciudad. Ese cambio, junto con las agradables temperaturas, invitan a pasar fuera de casa las horas previas al descanso. Aquí, algunas propuestas para aprovechar las “nuevas” tardes de otoño. Hora de once fuera de casa Salga […]
Cada vez que hay que organizar un cumpleaños infantil escasean las ideas novedosas. ¿Qué tal una barra de golosinas? Acaba de debutar la empresa BeCandy, especialista en montar estas barras con mucho sabor y colorido. Llevan a su casa todo lo necesario para armar una mesa tipo buffet llena de dulces y decorada para la […]
Todo un clásico es El hombre de la Mancha, musical de Broadway escrita por escrita por Dale Wasserman, con música de Joe Darion y Mitch Leigh, basada libremente en el libro de Miguel de Cervantes, y que este año cumple medio siglo de su estreno. Celebrando la efeméride, junto a los 400 años llega ahora […]
Para salir de la norma y dejar atrás las típicas piñatas con la forma del dibujo animado de moda, el taller La Fabril, en Providencia, hará un minicurso de tres horas para que papás y niños aprendan a hacer una al estilo mexicano. Las típicas de allá son redondas en el centro, con puntas y […]
Es probable que a Mozart lo escuche todas las noches y quizás no lo sepa. La clásica cortina que se oye en el informe del tiempo de TVN es el Concierto Nº 21, una de las piezas más emblemáticas de Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791). Considerado uno de los músicos más influyentes de la historia, el […]
Esta semana el quinto Festival de Cine de Mujeres (Femcine) se tomó Santiago. Más de 80 películas en exhibición, distribuidas en 12 salas, todas con entrada liberada y un vínculo en común: la mujer como centro, ya sea dirigidas por ellas, o cintas de “ellas por ellos”, como se llama una sección de cintas donde […]
Eran los favoritos de las barras locales más antiguas, esos que reinaban antes de la invasión del pisco sour. Ahora varios barman los trajeron de vuelta, pero en versiones más modernas y refinadas. ¿Se tomaría un pichuncho? ¿O un refrescante clery? * Bitter batido de Hockenheim. Justo en la esquina de Nueva de Lyon con […]
Una carrera para ir con las mascotas y otra para llevar a las guaguas en coche. Este domingo podrá escoger entre estas dos modalidades para trotar de una manera entretenida. Hace seis años que miles de papás y mamás salen a correr por las calles de Santiago llevando a sus hijos en coche. Pueden ser […]
Existe un taller en que los aficionados, adultos y niños desde los seis años, logran sacar fotografías como si fueran profesionales, con poca teoría y mucha práctica en la calle. Por eso, este sábado 28 de marzo Aventura Fotográfica, empresa a cargo del fotógrafo Sergio Gajardo, organizó un viaje a Valparaíso para que quienes se […]
CAFE ARBRET DONDE: Av. Luis Pasteur 6088 TEL.: 228396884 HORARIO.: Lu. a vi., 8 AM a 7.30 PM. Sá., 10 AM a 7.30 PM EST.: Frente al local, gratis EDAD: Mayores de 2. CUPER & CO. DONDE: Av. Vitacura 6780, local F01 TEL.: 232038818 HORARIO.: Lu. a vi., 7 PM a 9 PM EST.: Por […]
Crocantes, tiernas y recién hechas. Dejamos de lado las pre fritas y las pre hechas, para dar con esas maravillas aceitosas y sabrosas que hacen que uno se queme los dedos para probarlas luego. Aquí nuestras elegidas. Bien caseras en Las Lanzas En este lugar, mezcla de fuente de soda y taberna, el primer bar […]
1 Porque esta chica de Virginia, EE.UU., es una de las sorpresas más agradables de la temporada. Su disco debut homónimo, puro soul de ojos azules, es adictivo a rabiar. 2 Porque Prass es de las pocas que hoy en día han rescatado con tanto encanto el soul más dulce de los 70, el de […]
Este café de Providencia es un buen lugar donde partir el día. Se llama Bendita Yoga y funciona en un casa de un tranquilo barrio residencial. Vaya directo a su terraza interior y tiéntese con sus delicias veganas, ricas y sanas, todas hechas ahí mismo. Como la torta de hoja, zanahoria y naranja-jengibre, o el […]
Tal como sucede en los libros de suspenso, en que hay que seguir varias pistas para finalmente descubrir al criminal, en una casona de calle Román Díaz hay que usar la astucia para dar con esas marcas e indicios y poder salir de ahí. Es un juego en que se ocupa el ingenio y la […]
¿Qué se siente pasear por un bosque de enormes varas de mimbre? Si quiere tener esa experiencia, aproveche de ir hoy al Parque Araucano. El bosque es una intervención arquitectónica instalada desde hace dos semanas en la zona suroriente del parque (esquina de Manquehue con Presidente Riesco) y que está abierta gratis al público hasta […]
En la capital está de moda la gastronomía de esta isla asiática, que tiene influencias de las cocinas de China y Japón. Si le gustan los platos con toques picantes y dulzones, vaya a conocer estos lugares y atrévase a probar sabrosas orejas de chancho y panes esponjosos hechos al vapor. * Hocha. El nombre […]
“Ni el aire ni la tierra son iguales después de que María Pagés ha bailado”. Eso decía de esta bailaora de flamenco el escritor portugués y Premio Nobel de Literatura, José Saramago, uno de sus más connotados fans. La artista llega por primera vez a Chile con una trayectoria de dos décadas en la maleta […]
En Chile están los mejores cielos del mundo y también grandes centros astronómicos. Por eso que desde hoy viernes, de norte a sur se celebra el Día de la Astronomía en Chile. Una iniciativa que presenta varias actividades, todas gratuitas. Entre las destacadas para mañana sábado están las exhibiciones del Planetario de la Usach (Alameda […]
Página 123 de 155
