Es el chef del Guria (Manuel Montt 1603), el restaurante donde preparan una de las mejores paellas de Santiago y que acaba de abrir una sucursal en Lo Barnechea. Es tan fan de los sabores chilenos, que recorre el país probando platos locales de norte a sur en el programa Recomiendo Chile, de Canal 13. […]
Es dueño del restaurante El Barrio, conductor de Master Chef (Canal 13) y autor del libro Cocina de barrio. Para esta época del año recomienda cocinar escuchando a The Killers, comprar regalos en la tienda Gran Gourmet Italia e ir a veranear a las playas de Brasil y México. La mejor cocina de Santiago está […]
En las plazas Central y Oriente del GAM este fin de semana se hará La Furia del Libro, la feria de editoriales independientes que va en su octava versión. Esta vez, expandió sus géneros incorporando fanzines, filosofía, teatro y literatura infantil -entre otros-, junto a la narrativa y la poesía. Son 118 editoriales presentes, más […]
Desde hace un par de años, varias librerías han puesto sus ojos en los niños, esos lectores incipientes que gozan con el colorido de los libros de ilustraciones y la magia de los cuentos de hadas. Son varias, desde Takk, en el Drugstore, hasta GatoPez, en barrio Italia, las que crearon sectores especiales para los […]
hace un paer de fines de semana, 20 mil personas llenaron seis auditorios de Valparaíso para escuchar a los 50 expositores de Puerto de Ideas, el festival de charlas donde figuras como el artista Totoy Zamudio, el novelista Alejandro Zambra y filósofos y científicos internacionales compartieron sus conocimientos con el público, los que quedaron registrados […]
Este barrio de La Chimba es considerado el mall al aire libre más grande del país. En esta fecha las aglomeraciones están a la orden del día ahí, pero en el Paseo Santa Filomena puede comprar regalos de forma relajada. Es abierto, sus pasillos son sombreados y tiene los únicos estacionamientos subterráneos del sector. Ojo, […]
Será fácil perderse en la histórica Estación Mapocho: en esta feria de diseño encontrará más de 120 stands, galerías de arte, puestos de comida irresistible y un escenario con lo mejor del nuevo pop chileno. FINDE hizo una selección de lo que debe ver y escuchar para hacer de este evento un panorama imperdible. La […]
Aproveche este fin de semana la nueva ciclovía de Av. Ricado Lyon, en Providencia, que tiene más de dos kilómetros de extensión, y va por la sombra y en línea recta. Ideal para salir en familia, hacer deporte y transmitir el hábito de transportarse en bicicleta. Comienza en Dr. Pedro Lautaro Ferrer y termina a […]
No es sobre Violeta, ni Nicanor ni Roberto. El Parra al que hace alusión el título de este documental es Oscar, el conchito del clan Parra Sandoval. Es un payaso y folclorista que ha brillado en cientos de circos nacionales, pero sigue siendo el más desconocido de los hermanos Parra. Hoy podrá adentrarse en su […]
Vestuario, accesorios, artesanías, publicaciones gráficas, productos naturales y una infinidad de artículos encontrará en la octava versión de la Feria Contextos que se realizará, entre hoy y el domingo, en el Parque Cultural de Valparaíso. Pase a ver la innovadora ropa de Vagalume y Zurza, o los vanguardistas diseños de Cerámicas Taro. Un paseo que […]
Aventurándose a sonar cliché, la realidad es que siempre va a ser mejor leer el libro antes que ver la película. Más en el caso de un autor como el británico J.R.R. Tolkien, quien por medio de la escritura dio vida a fantásticos mundos, plagados de aventuras, nuevas lenguas, batallas y singulares personajes. Pero también […]
Difícil que encuentre un lugar donde se coma más casero y a mejor precio en Santiago que acá. Esta fuente de soda que no pasa de moda y que es frecuentemente visitada por personajes como el chef Tomás Olivera y artistas como Bororo, entre otros, cumple 50 años sirviendo sus platos que mezclan la cocina […]
Viva una noche única en el observatorio Pailalén del Cajón del Maipo, mirando una lluvia de estrellas producida por restos del asteroide 3200 Faetón. Algo poco usual, porque en general son producidas por restos de cometas. Un panorama que promete para esta noche y la de mañana el avistamiento de al menos 120 “estrellas fugaces” […]
Si es seguidor de las novelas de Pablo Simonetti, vaya el domingo al Mall Paseo Quilín, en Peñalolen. Desde las 12 PM estará el escritor en un pequeño escenario instalado en el segundo piso para conversar con los asistentes sobre su último libro, Jardín, que lanzó hace dos meses y que ya es un éxito […]
Si no lo sabe, se lo pierde. Parece un VIP, pero en realidad es un bar oculto, al estilo de los que abrían en Nueva York durante los años de la Ley Seca, en las primeras décadas del siglo XX. Funcionará desde hoy en el segundo piso de La Feria, el club de electrónica del […]
Es un verdadero museo al aire libre, que a veces se convierte en escenario para conciertos : en el Parque de las Esculturas han tocado Nicole, Manuel García y Javiera Mena, entre otros músicos. Esta área verde de Providencia, en la ribera norte del Mapocho, nuevamente se pondrá pop, porque hoy en la noche se […]
Si quiere redescubrir la capital, súmese al recorrido patrimonial a pie que el Centro Cultural Palacio La Moneda hará este sábado. La ruta, llamada Centro Alegre, invita a las familias a entretenerse aprendiendo sobre la historia del barrio Cívico de Santiago. El punto de encuentro y partida será la boletería de este espacio cultural, en […]
Olvide por un fin de semana la dieta pre veraniega y vaya hasta el Parque Araucano, donde desde ayer y hasta el domingo se estará desarrollando la Feria del Sánguche. Encontrará 25 sangucherías para todos los gustos, desde El Kika hasta el clásico Juan y Medio. ¿Un imperdible? La Ruca, el restaurante cercano a San […]
El viernes pasado, el grupo español Chambao llegó a Santiago para mostrar su flamenco chill en Despierta, el festival ecológico que el sábado 6 se tomó el Parque Alberto Hurtado. Apenas aterrizaron en suelo chileno, los integrantes de la banda, liderada por María del Mar Rodríguez (o Lamari, como la llama casi todo el mundo) […]
Este sábado, a las 12 PM, termina el ciclo Diálogo con la obra 2014, organizado por el área de Mediación y Educación del Museo Nacional de Bellas Artes. En esta última invitación, abierta a todo público y gratuita, la idea es analizar la escultura El jugador de chueca (1880) del artista Nicanor Plaza, que pertenece […]
Vaya hoy mismo a dar una vuelta por Av. Apoquindo, pero no para ir de compras. A la altura del 4800, cerca de calles como Coronel Pereira y Puerta del Sol, al lado del Omnium, se acaban de inaugurar más de 50 nuevas bancas pintadas en las veredas norte y sur de la avenida. Tal […]
En el patio principal de la Casa Central de la U. Católica mañana, a las 6.30 PM, habrá un concierto gratuito para ir en familia: Vamos a Belén y veamos lo que ha sucedido se titula. Esta vez no escuchará las típicas composiciones navideñas de Tchaikovsky o Händel, sino una obra escrita especialmente para la […]
En vísperas de esta fecha, la cola de mono sigue siendo la favorita de todos. Pero también se puede optar por otros tragos que animan a cantar villancicos de tan refrescantes que son. Cola de mono todo el año No importa al Liguria que vaya: en todos encontrará cola de mono en cualquier época, no […]
Haga una pausa esta mañana y dedíquela a relajarse y a recargar energías. En el Grand Hyatt Santiago hay un espacio ideal para unas horas de bienestar: el Ako Spa, un lugar calmo, al que se ingresa por la entrada de Cerro Colorado y que posee vista a la piscina y los jardines de este […]
En Santiago, restaurantes peruanos hay por doquier. Pero es difícil encontrar cocinas que rescaten los sabores del Perú más popular, ese que se prueba en los puestos callejeros. En Maipú hay un local, Perú Criollo, que rescata esas delicias y que por lo mismo lleva su nombre. Vaya a probarlo, porque es de los mismos […]
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