Si no ha probado este local del centro de Santiago, legendario por sus adictivos menús de almuerzos a cargo de Rolando Ortega, reserve ya, porque este jueves hay “comedor nocturno”, una cena a puertas cerradas con los mejores platos del año.
Los restaurantes de impronta informal y vanguardista se impusieron con fuerza este año.
Los sabores extranjeros llegaron a cautivar los paladares nacionales con buenos platos a bajos precios.
Aunque entre tanta apertura es fácil perderse, hubo bares que destacaron son estos dos. Uno de lujo y otro tirado a lo musical.
Si va a pasar la noche del 31 en Santiago, Valparaíso o Algarrobo, anote estas cuatro opciones para ir a comer. Mientras antes reserve, mejor.
El año estuvo bien lejos de ser aburrido. Las picadas extranjeras conquistaron de lleno el paladar local, y los restaurantes de impronta informal y vanguardista se impusieron con fuerza. Los bares se tornaron musicales, y la música en vivo la conquistaron las mujeres apasionadas. 2018 viene tan o más cargado de panoramas y Finde estará ahí para seleccionar lo mejor.
Si no se quiere quedar en casa este domingo de elecciones, aproveche de darse una vuelta por La Vega antes o después de ir a votar.
Después de cerrar tres meses por remodelación, Balbona Gastrobar renovado.
Pulled pork, ese sabroso chanchito braseado y el brisket, la carne asada y ahumada tradicionales de los países de América del Norte, son el hit de Smokers, el food truck que esta semana encontrará estacionado en un ex garaje de Barrio Italia.
Se llama Fuente Manquehue y acaba de abrir en Av. Apoquindo, casi al llegar a Av. Manquehue. Amplia, con estacionamiento y a cargo de Cristian Vargas ex socio de Casa Combi, la sanguchería de Quinta Normal, conocida por sus buenos precios y calidad.
Se llama Local Paraíso y acaba de abrir en Monjitas casi en la esquina con Mosqueto, con preparaciones como el pulled pork, brisket y una hamburguesa con prieta de repetirse.
A pasos del Metro Manuel Montt está Bocacalle, un bar medio escondido ideal para ir con amigos. Lo de ahí son las jarras y los picoteos para compartir.
Donde el Nano es una pequeña sandwichería y el templo de la perdición para los fanáticos de este manjar entre dos panes. Lo que ahí encuentras, son sándwiches descomunales, a precios imbatibles, con lo mejor de los productos frescos de La Vega.
Pastas frescas, caseras y según la receta de la abuela del dueño son la especialidad de In Bocca al Lupo, el nuevo restaurante italiano de Valparaíso.
Hace un par de años que este local de Manuel Montt destaca por sus sánguches hechos con ingredientes autóctonos, que representan a cada región de Chile.
Ideales para enfrentar un día de lluvia, las sopaipillas pasadas son un plato emblema durante el invierno en Chile. Ojo con estas que son de las mejores.
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