Por: Loreto Aravena Fecha:16 Oct 2018

Las más de 180 cervezas que podrás probar en el bar El Irlandés de Viña

El famoso bar El Irlandés de Valparaíso, que lleva 14 años en calle Blanco, abrió un segundo local en Viña del Mar, con un sello parecido: parece una cantina por dentro y ahí se van a probar todas las cervezas que se te ocurran.

Después de 14 años instalado en calle Blanco, en Valparaíso, el bar El Irlandés, famoso por su enorme variedad de cervezas importadas y nacionales, abrió un local en Viña del Mar, muy cerca del Casino Enjoy

Cuenta su dueño, el irlandés, Nigel Gallaguer, que lo llevó hasta allá porque los turistas lo estaban pidiendo.

Él se hizo conocido en el Puerto, no sólo por su local que emula una cantina, revestida con mucha madera por dentro, sino por la conversación amena que el irlandés ofrecía en la barra.

Ahora en su local viñamarino, que tiene 14 líneas de schop y la misma amplia variedad de cervezas en lata y en botella importadas, entre las que predominan las danesas y las belgas.

Son más de 180 cervezas disponibles, y entre ellas también varias norteamericanas, japonesas, neozelandesas y sudafricanas

Bar y comida para picar de El Irlandés

Si quieres probar las belgas que son un poco más dulces, pide la la Flannery’s Irish Stout, cremosa porque se sirve con nitrógeno para darle más consistencia.

Y entre las danesas, Gallaguer tiene las infaltables Mikkeler, conocidas por sus 600 variedades, por sus premios, y porque su etiquetas estás diseñadas por Philly Keith Shore, un artista de Philadelphia.

Si te gustan más amargas, negras y con toques a café, prueba la la Mikkeller Beer Geek Breakfast ($ 5.000, de Dinamarca) y la Root American Amber Ale ($ 3.700, de EE.UU.), si prefieres las rubias.

Entre las nacionales, encontrarás la Granizo, de una microcervecería artesanal de Quilpué que siempre está trayendo estilos muy nuevos. ¿El último? Una Brut IPA, una IPA muy seca, de un lúpulo nuevo, que está muy de moda en San Fracisco, y que fue premiada como la Mejor Cerveza de Chile en 2017.

Tiene una que es bien especial pero que a su dueño le gusta mucho: la Foxy Lady, que es una stout de 10 grados de alcohol, negra, con ají putamadre, levemente dulce.

Ahí el fuerte para acompañar son las hamburguesas, además de las papas fritas y tablas de queso, pero muy pronto sumarán fish & chips y un desayuno irlandés.

¿Qué tiene éste? Es uno muy contundente, de campo, que lleva huevos, tocino, longaniza irlandesa, champiñones y todo acompañado de pan casero.