Por Loreto Gatica

En plena esquina de Marín con Av. Italia, detrás de una fachada de principios del siglo pasado -muy típica del barrio Italia-, abrió hace un poco más de dos meses Maison Italia, un precioso hotel boutique de tres pisos. Es justamente en el tercero donde funciona su bar, abierto al público, con amplios ventanales y una terraza calefaccionada.

Vaya a probar hoy su recién inaugurada carta de cocteles, inspirados en personajes y locaciones clásicos del barrio, como “el anticuario”, que en apariencia es un típico sour, pero en cuyo interior flota una pequeña botella de bourbon que hay que verter y cuyo resultado es un cóctel suave con un toque ácido y frutal. Otra opción es el “Maison Italia” -en la foto-, bien dulce, con mermelada de kiwi casera, gin macerado con mate y jugo de lima. Acompáñelo con alguno de los sándwiches de la carta, como “esquina de aquellas”, sándwiches de roastbeef, queso cheddar, pepinillos dulces, cebolla caramelizada, tomates deshidratados y mix de hojas verdes. Perfecto, porque es bien contundente.

DONDE: Av. Italia 1029
TELEFONO: 229828311
HORARIO: Mi. a sá., 7 PM a 1 AM
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.