Por Loreto Gatica

Si es fanático de los quesos y del buen vino francés, pase por Les Dix Vins, la tienda que abrió esta semana en Av. Vitacura, casi en la esquina de Presidente Riesco. Lo que ahí encuentra son 23 quesos importados de distintas zonas de Francia, además de una buena cantidad de botellas de vino, champagne y crémant, los espumantes que se hacen con el método tradicional del champagne, pero en distintas zonas de origen, como Loira, Borgoña, Burdeos y Alsacia. ¿Por qué visitarlo un viernes? Porque ahí se puede aprovisionar del picoteo del fin de semana o, si prefiere, sentarse a disfrutar de un merecido alto antes de llegar a la casa. El lugar tiene unas agradables mesas para degustar vinos franceses por copa (pruebe el Chablis Domaine du colomber ($ 4.600), un blanco suave, y la tabla de cremosos e intensos quesos, paté y rilletes (similar a un paté, pero con un sabor y textura más intensos). Alcanza para tres ($ 25.000).

DONDE: Av. Vitacura 2935
TEL.: 9. 84300128
HORARIO: Lu. a vi., 8 AM a 10.30 PM. Sá., 10 AM a 3 PM.
EST.: Subt. en el hotel Intercontinental, Av. Vitacura 2885, $ 1.600 la hora.