Inicio \ Bares \ Kairos Garden: el beer garden con la cerveza más fresca de todo Santiago

Kairos Garden: el beer garden con la cerveza más fresca de todo Santiago

Por Darío Zambra26 Jul 2024

Bares

Kairos Garden: el beer garden con la cerveza más fresca de todo Santiago — Foto: Kairos Garden

En La Florida abrió este lugar que es mucho más que un bar, ya que tiene un museo de la cerveza, la fábrica ahí mismo, música en vivo, juegos, varias cocinas y hasta schops de dos litros para apagar la sed.

Los fanáticos de la cerveza artesanal tiene un nuevo lugar en Santiago para ir a refrescarse, Kairos Garden.

Puede que su nombre te suene, porque se trata del primer local de Kairos, cervecería artesanal independiente que partió hace algunos años con una fábrica en Quinta Normal.

Desde ahí se hizo conocida en bares y eventos con su cervezas, que apuestan por estilos bien agradables de tomar.

Las mismas que ahora son las protagonistas en Kairos Garden, el beer garden que abrió en el Mallplaza Vespucio.

Específicamente en el sector de las terrazas, en el segundo piso, donde se encuentra este lugar al estilo de un beer garden.

Es decir, un local donde puedes ir a tomar cervezas craft, pero que es mucho más que un bar.

De hecho, acá también hay una cafetería, un futuro museo de la cerveza, varias terrazas, un montón de juegos, tradiciones, Djs y música en vivo todos los días y un ambiente familiar y pet friendly.

Además, y al estilo de los auténticos beer garden de EE.UU., la cerveza se fábrica ahí mismo. De hecho, hay grandes ventanales para que veas todo el proceso y una vez que abra el museo podrán entrar ahí para conocer in situ la elaboración.

Por lo mismo, las cervezas salen de la planta directo a tu vaso schopero, imposible más frescas.

Mucho más que cervezas en Kairos Garden

Tienes harto para elegir qué tomar, porque en el bar hay 30 líneas de cerveza artesanal y en varios formatos.

Los que van desde media pinta, de 250 cc (desde $ 2.990), hasta un schop de dos litros ($ 10.990), que viene en un vaso larguísimo, el indicado para cuando la sed y las altas temperaturas ataquen.

Puedes partir por las de la casa, las de Kairos, que son seis estilos bien tomables, que no superan los 6 grados de alcohol.

Como la Galactic Mission, una Golden bien refrescante, o la Imperio Perdido si te gustan más amargas, ya que es una Neipa para repertirse.

En la opciones de schops también hay algunas experimentales y otras de cervecerías chilenas invitadas, como Alameda, Loa, Hasta Pronto, Cuello Negro y Tamango.

Y ojo, que Kairos no sólo produce cervezas, sino también su propia sangría, Doña Clota, y también su propio gin, Banny.

Este último lo puedes disfrutar en algunos de los cocteles de la casa, que viene en unos llamativos vasos con forma de cabeza de conejo.

Como El amor que nunca fue ($ 7.970), que lleva gin Banny, jugo de maracuyá, pomelo y limón, cerveza Neipa y un jarabe de la casa que le da un toque picantito.

Varias cocinas y para todos los gustos

Y al igual que las opciones para tomar, las alternativas para comer en este lugar son variadas, tal como sucede en los beer garden.

De hecho, encuentras diferentes cocinas, partiendo por una urbana con platos de la casa, donde está, por ejemplo, la Entraña de la madriguera ($ 18.990), sabrosa entrañada cocinada a las brasas.

Otra alternativa es Sushi Pop, con preparaciones de cocinas asiáticos, como los Eminem tori ($ 6.990), dos baos en tinta de calamar, rellenos de pollo apanado en panko, siracha de la casa y encurtidos.

Además puedes probar las hamburguesas de Mordisco Burgers, las pizzas de La Suegra y las papas fritas con toppings de Fraiz.

También hay una cafetería y es que este lugar abre todos los días a las 10 AM.