Por: Darío Zambra Fecha:6 Dic 2024

Kunstmann CraftBar tiene la terraza cervecera más refrescante de barrio Italia

Es uno de los bares en Santiago de la cervecería Kunstmann, un local con patio y terraza, donde la cerveza es la reina y la puedes probar en schops, en cócteles y hasta en algunos platos.

Es uno de los bares en Santiago de la cervecería Kunstmann, un local con patio y terraza, donde la cerveza es la reina y la puedes probar en schops, en cócteles y hasta en algunos platos.

Si estando en barrio Italia buscas un lugar para probar cervezas, puedes ir directo a Kunstmann CraftBar.

Y es que se trata del bar con el sello de Kunstmann, la famosa cervecería de tradición alemana con sede en Valdivia.

La misma que en Santiago tiene dos locales con el formato de bar, uno de ellos en Ñuñoa y el más reciente en barrio Italia.

El que abrió el año pasado en plena Av. Italia, en un local con patio y una terraza al aire libre que poco a poco se fue transformando en una de las terrazas de moda en este sector de Providencia.

De hecho, algunas noches quizás te toque hacer, pero vale la pena la espera.

Y es que es reconocida la calidad de las cervezas de Kunstmann y cuyas variedades las encuentras todas en este lugar.

Es decir, en Kunstmann CraftBar tienes 17 alternativas en formato schop para elegir, desde la refrescante Lager, la primera que elaboró la marca, hasta la emblemática Torobayo, que se fabrica con agua de la selva valdiviana.

Además de la Miel, una Ale que lleva miel de flores de la Región de los Ríos y que es el maridaje ideal para uno de los platos clásicos del local con tradición alemana, el Lomo Kassler ($ 13.100).

Un delicioso medallón de lomo vetado de cerdo ahumado, que se acompaña de spätzle -pasta típica alenmana- cremosos al perejil y puré de manzana.

Coctelería de autor cervecera

Aunque oficialmente son 17 las variedades de Kunstmann, tienes muchas más alternativas si te gusta la cerveza.

Eso, porque a veces encuentras schops algunas de la línea experimental de la marca, que cambian según la temporada, o de cervecerías artesanales invitadas.

Incluso, puedes probar algunas cervezas hechas ahí mismo, en una pequeña planta que está junto a la terraza y la vista, con producciones limitadas que se ofrecen como cortesía al público.

Además, acá las cervezas las encuentras en cócteles, porque hay toda una línea dedicada a la coctelería cervecera, con ocho alternativas.

Como el Torobayo Passion ($ 6.900), que es en base a ron, con jugo de limón, jugo de naranja, jugo de maracuyá, licor de almendra y Kunstmann Torobayo.

Ideal para disfrutar acompañado de otro de los emblemas del lugar, el crudo ($ 5.700), de carne cruda molida en pan de molde y que puedes aliñar a tu gusto con cebolla, cilantro, pasta de ají verde y una salsa de crudo.

Incluso, algunos de los mocktails o cocteles sin alcohol llevan cerveza, en esta caso la Lager sin alcohol de la marca.

Como el refrescante Always with beer ($ 6.900) de jugo de maracuyá y mango, syrup de piña y la mencionada Lager sin alcohol.