Por Equipo Finde

Hace dos años se fijó como el Día Nacional del Vino el 4 de septiembre. Desde entonces, la celebración motiva a viñas, restaurantes y municipios a hacer algo especial. Este año habrá festejos durante toda una semana, desde un picnic en el Parque de las Esculturas, hasta un brindis masivo en la Plaza Ñuñoa.

Puros vinos de autor

Este sábado 2, a las 12 PM, en el segundo piso del restaurante Castillo Forestal, hay un nuevo Chanchos Deslenguados, el festival de vinos que reúne a más de 30 productores y enólogos de vinos naturales y de autor, esos que se hacen sin químicos ni conservantes y que, además, se arriesgan con cepas y ensamblajes distintos. Ahí se encontrará con el pinot noir rosé -como el rosado de Casa Roca- o el cepa país de “Cancha Alegre”, los que podrá probar -además de todas las 30 etiquetas- previa compra de una copa ($ 8.000). Para comer habrá platos como “boeuf bourguignon” ($ 7.000), ese guiso de carne típico francés. También puede compartir una tabla de quesos y charcuterías ($ 8.000).

DÓNDE: Av. Cardenal José María Caro 390
TELÉFONO: 226641544
HORARIO: Sá., 12 PM a 7 PM
PRECIO: $ 8.000
ESTACIONAMIENTO: Merced 317, $ 2.100 la hora.

En la Plaza Ñuñoa

Ahí, este domingo se hará una fiesta para celebrar al vino, una que partirá a las 10.30 PM con un concurso de pintura para mayores de 18 (inscribirse hasta hoy viernes en la ccn.cl) y cuyo ganador se llevará vinos y quesos premium, y seguirá con un brindis masivo a la 1 PM en el sector norte de la plaza. Si le da hambre, ahí habrá cuatro food trucks, como el de La Tere, que servirá unos contundentes sánguches de mechada de jabalí (desde $ 5.000).

Para los niños, habrá toda la mañana juegos como luche, cuentacuentos y atriles para que se instalen a pintar. Y si le gusta el pop pachanga, llegue directo a la 1.30 PM, porque a esa hora toca Villa Cariño.

DÓNDE: Plaza Ñuñoa
SITIO: www.ccn.cl
HORARIO: Do., 10 AM a 2 PM
ESTACIONAMIENTO: Bajo la Plaza Ñuñoa, $ 2.220 la hora.

Picnic en Providencia

Tal como el año pasado, a partir de las 12 PM podrá llegar este domingo 3 al Parque de las Esculturas de Providencia a degustar, gratis, las 32 etiquetas asociadas a Movimiento de Viñateros Independientes, Movi, que se instalarán en un gran mesón al medio del parque. La idea es que se acerque a degustar y pregunte lo que quiera a los dueños de los vinos. Lleve su manta y su canasta con picnic, porque la idea es hacer de este día un paseo familiar. Si no alcanza a preparar huevos duros y sándwiches, allá habrá un food truck con sándwiches y otro con jugos y malteadas para los niños. Y como una manera de calentar motores para el 18, el grupo La Gallera estará tocando sus cuecas en vivo (1 PM).

DÓNDE: Av. Santa María 2205
HORARIO: Do., 12 PM a 4 PM
EDAD: Todo público
ESTACIONAMIENTO: Gratis, por calles cercanas.

Descanso en Las Majadas

En el hotel Las Majadas de Pirque, el Día del Vino se celebrará todo un finde semana con cinco opciones para elegir. Una de ellas contempla una charla sobre la historia del vino a cargo de Gonzalo Rojas (Escuela de los Sentidos) y una cena maridada en el restaurante del lugar ($ 47.000 p/p), cuya carta está asesorada por Pilar Rodríguez, la chef que ha sabido mezclar a la perfección el vino con la gastronomía. La otra alternativa, incluye una visita a una viña de Pirque -Concha y Toro o Haras de Pirque- y un almuerzo maridado ($ 54.000 p/p). Si quiere aprovechar de desconectarse, puede quedarse en el hotel de sábado a domingo, además de cenar, desayunar y asistir a la charla ($ 110.900).

DÓNDE: José Julio Nieto s/n, Loteo Parque Las Majadas
TELÉFONO: 9.92387066
SITIO: Más info. en lasmajadas.cl
EDAD: Todo público.

Fiesta familiar

En el valle de Casablanca -que fue elegido Capital Mundial del Vino 2017- la mejor celebración la encontrará en Bodegas Re, una viña boutique ubicada a 10 minutos del pueblo. Desde la 1 PM de este sábado, ahí podrá sumarse a un festejo pensado para toda la familia. Los grandes podrán sacarle provecho a la barra de la terraza con “navegao”, sangría y vinos de la casa para disfrutar una y otra vez pagando la entrada al evento. Ahí, además, habrá un Dj y cocinerías de la zona, como el Patio de Casablanca, con sánguches hechos con arrollado de Don Lolo, famoso en el valle. Mientras, los niños podrán divertirse con monitoras que los animarán a cantar y dibujar en grandes pizarras.

DÓNDE: Camino Lo Ovalle, parcela 3 C, km 1, Casablanca
RESERVAS: Al tel. 32.2741234
HORARIO: Sá. 2, 1 PM a 8 PM
PRECIO: $ 15.000. Niños, $ 3.000
EDAD: Todo público.

Santa Rita patrimonial

Fue construida a fines del siglo XIX y este domingo podrá visitar todos los rincones de la Viña Santa Rita. Ahí, este domingo habrá desde tours gratis hasta carritos con sándwiches, empanadas, café y jugos. Decida entre los tres tours de 30 minutos que tendrá disponibles entre las 12 PM y 5 PM: el primero es por los enormes jardines, pero con énfasis en el francés de Guillermo Renner, el mismo del Parque Forestal; el segundo es por sus cavas de 1880, y el tercero es un tour-cata en el que se probarán los vinos Reserva de Carmen DO y Medalla Real, entre otros. También se harán paseos en antiguos carruajes y recorridos gratuitos por el Museo Andino, que tiene piezas de arte precolombino.

DÓNDE: Camino Padre Hurtado 0695, Buin
TELÉFONO: 223622594
HORARIO: Do., 10 AM a 5 PM
PRECIO: Gratis
EDAD: Todo público.

Cena en Bocanáriz

Reserve hoy mismo, porque en este bar y restaurante de Lastarria, donde puede probar más de 400 etiquetas de vinos chilenos, hay una cena especial este lunes 4 para celebrar el Día del Vino. Se trata de 10 copas, acompañadas de 10 tapas que maridan muy bien con cada una ($ 45.000). La mejor parte es que en el lugar habrá, a partir de las 8 PM, cinco enólogos encargados de presentar los vinos y responder todas las dudas que surjan en torno a ellos. Podrá probar etiquetas difíciles de encontrar en el mercado, como “vastardo”, un petit verdot bien tanino e intenso; pregunte también por el “sabático”, de Wildmakers, que es de dos enólogas que compran antiguas uvas y las transforman en vino.

DÓNDE: Lastarria 276
TELÉFONO: 226389893
HORARIO: Lu. 8 PM a 12 AM
PRECIO: $ 45.000
ESTACIONAMIENTO: En Merced 317, $ 2.100 la hora.

Brindis en Itata

El valle de Itata, en la nueva Región de Ñuble, tiene una larga tradición viñatera. En los últimos cinco años, sin embargo, sus vinos se han hecho de un nombre, y para este Día del Vino, ocho de las viñas más reconocidas de ahí se juntaron para un festejo en un centro de eventos de Chillán, la capital regional. Será este sábado 2, desde las 6 PM, y ahí podrá comprar un ticket para degustar cinco vinos. Si tiene dudas sobre alguna cepa, pregúnteles a los mismos productores que estarán ahí para explicar. Aproveche de conocer las botellas de Roberto Henríquez, especialista en pipeños. La entrada también le da derecho a una tabla de quesos y charcutería, y a escuchar una banda con jazz y bossa nova.

DÓNDE: Independencia 1191, Chillán
RESERVAS: aepitata@gmail.com
HORARIO: Sá., 6 PM a 3 AM
PRECIO: $ 15.000
EDAD: Mayores de 18 años
ESTACIONAMIENTO: En la calle, con propina.

Cepas y chocolate

El sábado valdrá la pena conducir poco más de una hora desde Santiago hasta la Viña Matetic, en el valle de Rosario, camino a San Antonio. Ese día, allá no sólo podrá cambiar de aire, sino también tomar tours gratuitos, entre 11 AM y 4 PM, por su bodega. Lo mejor de estos recorridos es que tendrán un cierre diferente, probando unos vasitos comestibles de chocolate con un shot de syrah o pinot noir en su interior. Como esta viña es “kids friendly”, para los niños habrá jugos de uva. Luego, pase a la sala de los aromas, un espacio que funcionará sólo por este día y donde aprenderá a distinguir los diferentes aromas del vino. Si quiere almorzar ahí, el restaurante Equilibrio tendrá un menú especial.

DÓNDE: Fundo El Rosario s/n, Lagunillas
TELÉFONO: 9.92542282
RESERVAS: reservas@matetic.com
HORARIO: Sá., 11 AM a 5 PM
PRECIO: Tours gratuitos
EDAD: Todo público.

En una viña boutique

La Recova es una viña chiquitita en medio del Valle de Casablanca, donde se producen vinos premium, sobre todo un sauvignon blanc fresco y frutoso. Mañana sábado 2 habrá ahí una fiesta familiar, en la que los adultos degustarán varias copas y los niños, mientras, aprenderán juegos criollos como la rayuela. Ahí, Don Nano, campeón rayuelero del sector Las Dichas -donde queda la viña- les enseñará a lanzar correctamente el tejo y a apuntar directo al cajón con barro.

¿Para comer? Platos que acompañarán perfectamente el vino, como carnes a la parrilla, ceviches y empanadas. Ojo, que habrá cuatro stands con artesanía típica de la zona, como ponchos, telares y cestería en mimbre.

DÓNDE: Parcela La Recova, El Estero s/n, sector Las Dichas, Casablanca
RESERVA: Sí, un día antes a 9.97462727
HORARIO: Sá. 2, 12 PM a 5 PM
PRECIO: $ 10.000 (menores de 12 no pagan).

Casablanca en Valpo

La celebración no termina el 4 de septiembre: el jueves 7, la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca organizó un evento en el Hotel Ibis de Valparaíso, al que puede asistir si concursa por uno de los cinco pases dobles que se sortearán el lunes 4 en las redes sociales de Finde.

En el hotel habrá ocho stands de degustación con los mejores vinos de esa zona, como el pinot noir Ritual de Veramonte, que se lo sirven en una copa y maridado con los platos más típicos de restaurantes porteños, como el Capri y El Horno de Chile. Le podrán tocar desde machas a la parmesana hasta plateada y empanadas.

DÓNDE: Errázuriz 811, Valparaíso
TELÉFONO: 32.2802300
HORARIO: Ju. 7, 6 PM a 8.30 PM
EDAD: Mayores de 18
ESTACIONAMIENTO: En el lugar, $ 1.500 la hora.

Una clase de vino

En la casona de la calle Renato Zanelli, en Providencia, se hará este viernes el encuentro de vinos Variedad de Cepas. Lo organiza la empresa Wine Connection, de los enólogos Esteban Taha y Jorge Labra, quienes hacen eventos del estilo desde hace dos años para acercar la cultura vitivinícola a la gente.

Lo de este viernes es con reserva, pero puede hacerlo hasta unas horas antes. Parte a las 8.30 PM y ahí, primero, lo harán oler un set con aromas de frutas y hierbas que, después, al momento de la degustación encontrará en los vinos de los valles del Maipo, Maule e Itata. Todo estará acompañado de gran variedad de quesos y chocolates, además de galletas.

DÓNDE: Renato Zanelli 1517
FACEBOOK: Wine Connection
HORARIO: Vi., 8.30 PM y 10 PM
PRECIO: $ 15.990
EDAD: Mayores de 18 años
ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, gratis.