¿Esta noche te vas de bares en Buenos Aires? Ojo con estos recomendados, que además de tener barras y coctelería del mejor nivel, son lugares increíbles.
The Uptown
Foto de @uptown.ba
En el sector conocido como Palermo Hollywood, justo fuera del restaurante La Mar, hay una escalera que baja hasta un increíble bar subterráneo.
Luce como una entrada al “subte”, pero en un lugar donde no pasa el tren subterráneo de Buenos Aires. Es ahí donde está The Uptown, el increíble bar ambientado dentro de una réplica exacta de una estación de Metro del Bronx en Nueva York.
The Uptown
Dirección
Arévalo 2030
Buenos Aires,
Buenos Aires
Argentina
Teléfono
Website
Horario
Martes a sábado, 8.30 PM a 4 AM.
Dress Code
Sí.
Con Reserva
Sí
Vico Wine Bar
Foto de @psilten
A pocos minutos en auto desde The Uptown está uno de los bares especializados en vinos más interesantes del barrio Palermo.
Se llama Vico, una forma corta de decir “Vino por copa”, que es el concepto que manda en este lugar, pero con un toque tecnológico. Porque, como se puede ver en la foto, este es un bar de vinos con “autoservicio”.
Tienen más de 140 etiquetas de vinos –el 95% de ellas Argentinas–, todas dentro de máquinas en las que puedes rellenar tu copa con la cantidad que prefieras de vino. Funcionan con un sistema de tarjetas, que puedes usar en “modo prepago” o pagando todo en la cuenta final.
Un plato perfecto para acompañar cualquier copa de vino son las “Mollejas crocantes” ($ 255), que va con encurtidos agridulces y una suave emulsión de pera y pepino.
Vico Wine Bar
Dirección
Gurruchaga 1149
Buenos Aires,
Buenos Aires
Argentina
Teléfono
Website
Horario
Martes, 6 PM a 12 AM. Miércoles a sábado, 6 PM a 1 AM.
Dress Code
Sí
Nicky Harrison Speakeasy
Foto de @psilten
Este bar es realmente una joyita, un speakeasy muy exclusivo escondido en medio de barrio Palermo. No se ve desde la calle, porque su fachada es el Nicky NY Sushi y sólo se puede entrar con membresía.
Aunque si estás de paso puede que Nicky Harrison haga una excepción. Lo mejor es que reserves una mesa para cenar en la barra de sushi, y una vez que hayas terminado tu comida preguntes si puedes “conocer la bodega”. Ahí es donde comienza la magia.
La anfitriona te llevará hasta un saloncito pequeño donde sólo hay un ropero (como el de Narnia) y estantes llenos de botellas.
Desde ese momento las fotos están prohibidas, porque ese armario es la puerta a uno de los bares más misteriosos y originales de la ciudad.
Al igual que Uptown, pensarás que viajas a Estados Unidos, pero la de los años 20. Su nombre le hace honor a Nicky Harrison, un personaje que en la época de la prohibición abrió un bar secreto asociándose con la mafia.
Todo en este bar es una experiencia, la luz tenue, la música que transita entre el swing, el jazz y el trip-hop y su perfecta ambientación.
La barra es una experiencia aparte. La carta está impresa en una página de The New York Times de la época, y presenta cocteles como el “Roosevelt”, una combinación perfecta de gin Bombay Sapphire, cordial de té de jazmín, perfume de Saint Garmain, bitter de naranja y un toque de sal del Himalaya.
Nicky NY Sushi
Dirección
Malabia 1764
Buenos Aires,
Buenos Aires
Argentina
Teléfono
Website
Horario
Martes a jueves, 8.30 PM a 1 AM. Viernes y sábado, 8.30 PM a 2 AM.
Con Reserva
Sí
Florería Atlántico
Foto de @psilten
Lejos de Palermo, en el barrio de Retiro, está Florería Atlántico. Para describir lo concurrido que es, basta con decir que en 2017 ocupó el puesto 23 en la lista de los 50 mejores bares del mundo, el premio más importante del rubro.
Está en calle Arroyo y su nombre cobra sentido cuando llegas a la entrada, que es una verdadera florería –que también funciona como tienda de vinos y destilados artesanales–.
Luego de pasar por el portón y bajar una escalera, está la extensa barra –de unos 15 metros de largo– al lado izquierdo, y las mesas y sillones ideales para ir en grupo al lado derecho.
Es un bar inspirado en el puerto, pensado para migrantes y gente de paso. Y es lo que se ve ahí, locales y turistas de todas partes del mundo probando vinos argentinos y coctelería de autor.
Florería Atlántico
Dirección
Arroyo 871
Buenos Aires,
Buenos Aires
Argentina
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 6 PM a 2.30 AM