Elija entre las burbujas o los productos del mar, porque hay dos panoramas para hoy inspirados en cada uno de ellos.
Por Loreto Gatica
Noche del Espumante
En Plaza Ñuñoa, por ejemplo, hoy se está celebrando la Noche del Espumante, y la gracia es que 20 restaurantes del sector -entre ellos Uncle Fletch y La Destilería- tienen una carta con tragos que incorporan burbujas y que no siempre están. Eso, además de botellas a precios especiales.
Dése una vuelta por La Vinocracia, que es un bar de vinos instalado en una antigua casona de tres pisos y donde se puede probar el espumante con el licor St-Germain, el trago del verano, de baja graduación alcohólica y hecho en base a flor de saúco (se sirve en un copón con mucho hielo). Ahí también puede pedir por copa, como La Linda ($2.800), el espumante argentino de color dorado que queda muy bien con la docena de ostras de borde negro de Chiloé ($ 9.200) o con algunas de las tapas, como el crudo de filete ($ 3.800) o la merluza frita con ají amarillo ($ 5.200).
DONDE: Av. Irarrázaval 3470
TELEFONO: 227699276
HORARIO: Viernes, 6.30 PM y 2.30 AM
ESTACIONAMIENTO: Subterráneo, por J. Washington, $ 1.600 la hora.
Cena escondida
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Chancha Javali es el nombre de esta cena que se viene avisando hace unas semanas por redes sociales. La armaron dos amigos -Josué Prado y Felipe Benvenuto-, fanáticos del buen comer y que encontraron en una casona del barrio Yungay, en el pasaje Adriana Cousiño, el lugar perfecto para invitar a 16 personas a degustar platos hechos por ellos.
Entre otros, podrá probar el shot de mariscos, las pinzas de jaiba al curry rojo, un frito delgado relleno de paletas de cerdo y asado de tira. En total, son ocho platos y las copas de vino que quiera (habrá ocho etiquetas). Hasta hoy todavía se puede reservar por Facebook o e-mail.
FACEBOOK: La Chancha-Javali
TELEFONO: 9.50180761
HORARIO: Viernes, 9 PM a 1 AM
PRECIO: $ 23.500
EDAD: Mayores de 18 años
ESTACIONAMIENTO: Por Huérfanos, con propina.