4People es una nueva dark kitchen a cargo de Max Rivera, chef de cenas escondidas y profesor de Kitchen Club, quien junto a su pareja Daniela Castro, la ganadora de la primera temporada de MasterChef Chile, se lanzaron con este emprendimiento que tienen un concepto de cocina golosa y callejera.

De hecho, en época de cuarentena, Max vendió “pechito de cerdo” envasado al vacío (el mismo que probaba en versión sanguchito), y así nació la idea de esta cocina que, además, está inspirada en los sabores del mundo, como el de México, Corea o Estados Unidos, pero con sazón propio.

Ahí encontrarás detalles que marcan la diferencia, como las papas churro ($ 3.000), que son crujientes, cremosas, a medio camino entre churros y papas fritas, y que puedes pedir en versión rellenas ($ 4.500), es decir con queso cheddar en su interior. También puedes agregarle tocino crocante. O los fritos de cebolla ($ 3.500), bien crujientes y acompañados de crema ácida.

4People: Roll tipo completo

Además tienen un plato principal: los rolls. Los hacen con un pan alargado como el completo, esponjoso, ligeramente dulce y con un dejo de mantequilla, al estilo del brioche.

Lo puedes probar en formatos como el lobster roll ($ 7.990), relleno de cola de langosta, mayonesa, yogurt, tabasco, estragón, apio, limón, ciboulette y cebollín, o el korean roll ($ 5.990), de pollo frito con salsa bbq, kimchi, mayo, pepinillos, cebollín y sésamo.

¿Más? Degusta el cochinita roll ($ 5.990), de chanchito deshilachado con sazón mexicana, cebolla morada encurtida, mayo jalapeña, cilantro y chalota frita, o veggie roll ($ 5.990), con champiñón frito, chutney de cebolla pimentón asado, palta, mayo tomate y brotes.

Ojo, hay promoción de dos roll a elección por $ 8.990 (no incluye la de lobster). Puedes pedir por delivery a través de su página web