Por: Darío Zambra Fecha:29 Jul 2019

AfroCafé, un rincón para saborear Brasil en pleno barrio Bellavista

Delicas tradicionales de Brasil, como como açai y coxinhas, encuentras en el colorido AfroCafé, en el corazón del barrio Bellavista.

Delicas tradicionales de Brasil, como como açai y coxinhas, encuentras en el colorido AfroCafé, en el corazón del barrio Bellavista.

Una fachada bien colorida te da la bienvenida en el AfroCafé.

Y no podía ser de otra forma, porque esta cafetería del barrio Bellavista es todo color, ritmo y sabor brasileño.

Otavio de Oliveira, hijo de madre chilena y padre brasileño, y su hermano están detrás de este rincón, que abrió hace un par de años, pero que ahora dio un giro hacia Brasil que lo hizo más entretenido.

Lo encuentras en pleno corazón del barrio, en calle Dardignac y a pasos de la transitada Pío Nono.

Los sabores del AfroCafé

¿Qué puedes probar en este renovado AfroCafé? Preparaciones típicas de Brasil, las mismas que comió toda su vida el dueño de este local con una gran terraza interior.

Como las “coxinhas” (en la foto principal), una especie de croquetas de pechuga de pollo, que son un aperitivo muy popular en los bares y cantinas de Sao Paulo.

Acá puedes pedir una porción que trae 10 unidades, que viene con una salsa para untar que las hace realmente adictivas.

También encuentras el popular “pão de queijo” o “pan de queso”, esos bollos que se elaboran con harina de yuca y dos tipos de queso.

Para acompañar estas delicias infaltable es un café con granos de traídos de Brasil, del estado sureño de Minas Gerais, y que se tuesta acá en Chile.

Si vas al desayuno, no lo dudes: lo mejor para partir el día es su “bowl de açai” -ese fruto silvestre de una palmera- con toppings como semillas de chia, granola, chips de chocolate o leche condensada.